Glen Scotia est l’un de ces single malts qui ne reçoivent pas le même amour ici en Amérique que des noms plus connus comme The Macallan ou Glenfiddich. Mais la distillerie Campbeltown existe depuis près de 200 ans, et la dernière version ultra-vieillie devrait donner aux collectionneurs de scotch une raison de revisiter ce whisky.
Glen Scotia fait actuellement partie du groupe Loch Lomond et produit du whisky tourbé et non tourbé à son emplacement de Campbeltown (la plus petite région de whisky écossais avec seulement trois distilleries). Au cours des dernières années, Glen Scotia a accumulé des récompenses lors de concours de spiritueux. Ce nouveau whisky de 48 ans fait donc suite à des sorties très bien accueillies. Les détails du parcours du liquide sont les suivants : le whisky a d’abord été vieilli dans des fûts de bourbon de remplissage et de premier remplissage pendant 43 ans. Ensuite, il a été placé dans un hogshead de sherry Oloroso de premier remplissage pendant cinq ans supplémentaires, et finalement placé dans un hogshead de sherry PX de deuxième remplissage pendant six mois. Bien que cela ne place peut-être pas ce whisky dans la catégorie des « bombes de sherry », c’est certainement assez d’influence du fût de sherry pour jouer un grand rôle en bouche.
« Cette expression témoigne de l’engagement de Glen Scotia envers l’excellence et la préservation du style Campbeltown, transmis par les générations passées de travailleurs de la distillerie locale », a déclaré le maître-mélangeur Michael Henry dans un communiqué. « C’est la première fois que Glen Scotia utilise une combinaison de fûts de sherry Oloroso et PX sur un liquide d’un âge aussi remarquable, ce qui a donné lieu à une symphonie espagnole de saveurs mariée aux nuances côtières de Glen Scotia. Le résultat est un whisky qui ne ressemble à rien de ce que nous avons eu le plaisir de fabriquer à ce jour – c’est un whisky qui illustre le luxe et la rareté pour quelques privilégiés et qui est une véritable fenêtre sur le passé de la distillerie.
Selon les notes de dégustation officielles, il y a de la pomme rouge, de la cassonade, de l’orange de Séville, des notes d’herbes vertes, de la noix de muscade et de la cannelle en bouche, avec une trace de « saléité côtière classique de Campbeltown » tout au long du trajet. La carafe est logée dans une caisse en chêne qui serait inspirée des azulejos espagnols, un clin d’œil à la fois à l’influence du fût de sherry et au commerce historique de Campbeltown avec les producteurs de vin fortifié. Il n’y a que 250 bouteilles disponibles dans le monde sur certains marchés – États-Unis, Royaume-Uni, Europe, Chine, Australie, Japon, Taïwan, Corée, Singapour et Afrique du Sud – chacune avec un SRP de 11 000 £ (environ 14 000 $). Vous pouvez vérifier le Glen Scotia site web pour la disponibilité, et vous pouvez également trouver beaucoup plus facilement disponible sur des sites Web comme Wine.com.