L’hiver couvre peut-être encore la nation, mais nous avons déjà des indices de printemps. Et dans le monde du whisky, cela signifie des nouvelles sur le Derby du Kentucky, dont la dernière en date est l’annonce d’un nouveau bourbon en édition limitée d’Evan Williams.
Evan Williams, détenu et distillé par Heaven Hill du Kentucky, est surtout connu pour son expression Black Label économique mais fiable, mais la gamme comprend également d’autres whiskies comme Bottled-in-Bond, 1783 et Single Barrel. Ce dernier est extrêmement populaire parmi les amateurs de whisky et est généralement considéré comme un bourbon excellent et abordable dans un monde où il y a tant de choix. Il existe également des versions expérimentales distillées en très petits lots à l’Evan Williams Experience sur Whiskey Row de Louisville, que nous avons déjà abordées ici.
Cette année marque la septième année qu’Evan Williams est le sponsor officiel du Kentucky Derby Festival, le rendez-vous annuel du Running of the Roses qui en est à sa 68e édition. Pour marquer l’occasion, l’Evan Williams Bourbon Experience a sorti une nouvelle expression Single Barrel. Le bourbon est un millésime 2015 embouteillé à 119 épreuves (beaucoup plus élevé que d’habitude pour Evan Williams Single Barrel), et chaque bouteille est livrée avec une épingle Pegasus 2023 à collectionner. Des informations supplémentaires incluses avec le bourbon détaillent le jour où il a été mis dans un baril, le numéro de ce baril et la date d’embouteillage pour ceux d’entre vous qui ne peuvent pas obtenir suffisamment d’informations et de statistiques sur le whisky.
« Le partenariat avec le Kentucky Derby Festival pour cette tradition annuelle est extrêmement spécial pour nous à l’Evan Williams Bourbon Experience », a déclaré Jodie Filiatreau, distillateur artisanal d’Evan Williams Bourbon Experience, dans un communiqué. « Nous sommes fiers de jouer un rôle pour aider à faire de la saison du Derby la période la plus excitante de l’année pour Louisville et tous ceux qui viennent ici pour célébrer à travers le Commonwealth. »
Seulement 800 de ces bouteilles en édition limitée (SRP 80 $) sont disponibles à l’expérience Evan Williams à Louisville et chez les détaillants du Kentucky. Bien sûr, vous pouvez toujours trouver une bouteille régulière d’Evan Williams Single Barrel auprès de détaillants en ligne comme Flaviar, chacun avec un profil de saveur légèrement différent. Le Derby a lieu cette année les 5 et 6 mai, il reste donc encore beaucoup de temps pour trouver une bouteille pour fêter ça.
