Opinions sur Eric Bordelet Cidre Brut 75cl

Eric Bordelet (Cidre)

« Revenir à la fiche technique de Eric Bordelet Cidre Brut 75cl

  • Eric Bordelet Cidre Brut

    • |
    • 4 /5
    Les pommes sont récoltées manuellement puis entreposées quelques semaines pour une déshydratation du fruit. Elles sont ensuite assemblées, broyées grossièrement et pressurées délicatement. La fermentation naturelle ancestrale se fait en cuves ou en fûts et en bouteilles sur plusieurs semaines...
    Lecture complète »
  • Eric Bordelet Cidre Brut 75cl

    • |
    • 4 /5
    Le « Sydre Brut » est élaboré à partir de 20 variétés de pommes différentes, douces, amères et aigres. Les pommes sont récoltées manuellement puis entreposées quelques semaines pour une déshydratation du fruit. Elles sont ensuite assemblées, broyées grossièrement et pressurées délicatement. La...
    Lecture complète »