Un Bollinger Spécial Cuvée Brut (42,44€) nous est parvenu, un vin effervescent Champagne à partir des meilleures grappes du pinot noir, pinot meunier et chardonnay et de degré d'alcool de 12º. Fromage havarti et fondant au chocolat sont parfaits pour accompagner ce vin effervescent Champagne. Les utilisateurs d'Uvinum notent ce Bollinger Spécial Cuvée Brut avec 3,9 points sur 5 et les notes des guides sont: note robert parker: 91 et score de wine spectator: 93.
Vous aimerez savoir que...
Bollinger Spécial Cuvée Brut est un grand classique des Champagnes sans année. Un incontournable, un champagne structuré, aux bulles fines, persistant, vif et élégant à partager ou à offrir. Le Champagne de James Bond, une légende, une valeur sûre, un séducteur. Son assemblage et la qualité de ses vins de réserve font de lui un champagne idéal à l'apéritif mais aussi pour accompagner tout un repas.
Caractéristiques · Bollinger Spécial Cuvée Brut
- Notation:
- RP91WS93HDV2RVF15.5B+D17
- Cépages:
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Mariage:
- ViandePouletPoissonFruits de merEntréesDessertsFromageChocolatViande blancheFondant au chocolatFromage Havarti
- Allergènes:
- Contient des sulfites
- Vol. D'alcool:
- 12%
- Temp. De Stockage:
- 12-14ºC
- Temp. De Consommation:
- 10-12ºC
- Type D'effervescent:
- Brut
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Description · Bollinger
Bollinger Spécial Cuvée Brut (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)
Bollinger Spécial Cuvée Brut est un grand classique des Champagnes sans année. Un incontournable, un champagne structuré, aux bulles fines, persistant, vif et élégant à partager ou à offrir. Le Champagne de James Bond, une légende, une valeur sûre, un séducteur. Son assemblage et la qualité de ses vins de réserve font de lui un champagne idéal à l'apéritif mais aussi pour accompagner tout un repas.
DEGUSTATION:
- Vue : Bollinger Spécial Cuvée Brut a une couleur dorée intense. Petite bulle abondante et précise.
- Nez: arômes d'une belle intensité. Citron, pâtisserie grillée et de noix fraîche.
- Bouche: Frais et savoureux, caressant, arômes de poire, de grillé, de vanille, d'épices et de brioche.
CÉPAGES: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay et 15% Pinot Meunier
CAVE: Bolllinger
ELABORATION: Dosage entre 8 et 9 g/L
ÉLEVAGE: assemblage d'une majorité de vins de réserve conservés en partie en magnum et parfois pendant plus de 15 ans un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de l’appellation.plus de 3 ans en cave avant dégorgement.
ACCOMPAGNEMENT: apéritif, jambon Ibérique serrano, volaille, poisson, fromages.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12ºC
ALCOHOL: 12%
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Bollinger
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Avis
Avis ajouté sur Bollinger Spécial Cuvée Brut
AnonymePlus d'avis sur Bollinger Spécial Cuvée Brut
AnonymePublié le 28/07/17 10.59
4/5
- Après la période de récolte, les décisions de Bollinger sur le mélange ne sont pas faits avant Janvier. Le mélange pour le Special Cuvee est une version idéale du mélange de Champagne classique,...
Lecture complète
Publié le 04/02/10 08.02
0/5
Vieillissement: 36 mois en bouteille
Teneur en alcool: 12%
Publié le 24/10/16 13.07
4/5
DEGUSTATION:
- Vue : Bollinger Special Cuvee est une couleur dorée, signe distinctif des raisins et une très fines bulles.
- Nez: une belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs...
Publié le 26/07/16 06.55
4/5
Bollinger Brut
C'est un effervescents que j'aime boire pour me détendre.
Jolie robe. Il rappelle les arômes de levure de pain et de boulangerie. Pour être de Champagne, il été très complexe en bouche.
Il...
Publié le 18/03/16 20.04
4/5
Bollinger Brut Especial Cuvee
J'ai aimé son odeur de pain. Agréable, dense, chaud en bouche.
Vin corsé de Bollinger.
Publié le 02/09/15 10.42
4/5
Bollinger Special Cuvée Brut
DEGUSTATION:
- Vue : Bollinger Special Cuvée est une occasion en or de couleur grisâtre. Fines bulles formant une finition de chapelet dans une élégante couronne. Propre et lumineux.
- Nez:...
Publié le 02/09/15 10.39
4/5
Bollinger Special Cuvée Brut
DEGUSTATION:
- Vue : Bollinger Cuvee Brut a une très fine de couleur dorée des cépages negra.Burbujas
- Nez: trouver une belle complexité aromatique. Arômes mûrs et d'épices, compote de pommes et...
Publié le 24/08/15 16.06
4/5
Bollinger Special Cuvée Brut
DÉGUSTATION DE Bollinger Special Cuvée Brut:
- Vue: or, bulles très fines.
- Nez: une belle complexité aromatique, arômes de fruits mûrs, d'épices, pomme au four et compote de pêches.
- Bouche: une...
Publié le 03/08/15 13.09
4/5
Bollinger Special Cuvée Brut
Le saviez-vous ? Ce Champagne doit son nom à la volonté de la Maison Bollinger de le distnguer de la catégorie des "bruts sans année" .
Lecture complète
Publié le 25/05/15 10.34
4/5
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