Avez-vous déjà goûté de l’alcool si bon que vous vous êtes dit : « Je veux m’asperger de ça pour que je puisse sentir ça toute la journée ? » Si la réponse est non, c’est une réponse très sensée. Mais Tamworth Distilling du New Hampshire a mis au point un gin brumisateur qu’il pense être assez bon pour siroter ou pulvériser appelé Tamworth Garden Sylvan Mist Gin.
Tamworth n’est pas étranger aux sorties d’alcool non conventionnelles. La distillerie a été fondée par Steven Grasse, qui a joué un rôle déterminant dans la création de marques à succès telles que Hendrick’s Gin et Sailor Jerry Rum. Au cours des dernières années, Tamworth a sorti un whisky infusé de venaison appelé Deer Slayer, le whisky Bird of Courage qui est censé avoir le goût d’un dîner de Thanksgiving (nous l’avons examiné, et c’est en quelque sorte le cas), et le très controversé Crab Trapper bourbon distillé avec du bouillon fabriqué à partir de l’espèce envahissante de crabe vert.
Sylvan Mist Gin ressemble à une blague, mais c’est la vraie affaire. Selon la marque, l’inspiration est venue du parfum égyptien antique, qui a ensuite conduit à l’invention des spiritueux de distillation par les Perses. Afin de fabriquer un gin qui soit également un parfum de qualité alimentaire, l’équipe de Tamworth a infusé des huiles essentielles dans un spiritueux à haute résistance. Deux des principaux ingrédients sont la fleur de boronia et la feuille de violette, que l’on retrouve dans de nombreux parfums non comestibles. D’autres plantes utilisées pour parfumer et parfumer Sylvan Mist comprennent le sapin baumier, le zeste d’agrumes, la camomille, le pamplemousse et bien sûr le genévrier (c’est un gin, après tout). Il se présente dans une bouteille en verre de 100 ml avec une pompe de pulvérisation atomiseur et est censé être un parfum unisexe ou un modificateur de cocktail, mais à utiliser avec parcimonie car l’ABV est très élevé à 75,5 %.
« Ici à Tamworth, les histoires que nous racontons sont les esprits que nous créons », a déclaré Grasse dans un communiqué. « Nous avons acquis une solide réputation pour l’expérimentation audacieuse des whiskies de notre gamme House of Tamworth, nous avons donc appliqué ce même sens de l’émerveillement à notre monde de nos gins. Nous racontons l’histoire de notre flore locale sous la forme d’un spiritueux le plus floral possible : le gin. Sylvan Mist chante le chant des fleurs et de la forêt à la fois comme une brume de gin et comme un parfum.
Vous pouvez précommander Sylvan Mist maintenant pour 80 $ auprès du Tamworth site Internet ou de Seelbach. Bonne vaporisation.
