Ce nouveau gin africain est aromatisé avec des plantes de tout le continent

Spearhead Spirits est une marque appartenant à des Noirs qui a déjà marqué le monde des spiritueux avec son gin et sa vodka africains. La société a maintenant lancé une nouvelle expression, un gin aromatisé à la palme et à l’ananas, infusé de plantes cultivées dans différents pays d’Afrique.

Spearhead Spirits a été fondée par Chris Frederick et Damola Timeyin en 2021 avec pour mission de présenter à un public plus large les ingrédients et spiritueux locaux africains distillés sur le continent, et ils ont réussi avec leur Bayab Gin et leur Vusa Vodka. Le gin, qui a déjà une expression sèche classique et deux expressions aromatisées dans sa gamme, est distillé dans un alambic en cuivre au KwaZulu-Natal, en Afrique du Sud. La plante principale est le fruit du baobab ghanéen, complété par les baies de genièvre du Kenya ; coriandre, romarin et cannelle d’Afrique du Sud ; et du gros sel du Botswana. Les ingrédients clés de cette nouvelle expression sont la sève de palmier du Nigeria et du Ghana et l’ananas sud-africain. Ces plantes sont trempées dans l’alcool de base pendant deux semaines et lui infusent de la saveur.

Le résultat, selon la marque, est un gin doux, tropical et acidulé avec des notes d’agrumes qui en font un bon choix pour une utilisation dans des cocktails comme un Gimlet. Spearhead Spirits se concentre autant sur la durabilité que sur la fabrication de spiritueux, c’est pourquoi la distillerie est alimentée à 100 % par l’énergie solaire et produit suffisamment d’énergie pour la renvoyer aux townships locaux afin d’alimenter les maisons et les entreprises. La société finance également un centre de recherche sur les baobabs au Ghana dans le but déclaré de planter un million de nouveaux baobabs en Afrique.

Vous pouvez trouver le nouveau Bayab Palm and Pineapple Gin disponible à l’achat dès maintenant auprès de ReserveBar, ainsi que d’autres expressions de la gamme.