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Miguel Torres

Miguel Torres

Ville:
Maquehua
Pays:
Chilie
Téléphone:
+56 (75-2) 564121
Site internet:
http://migueltorres.cl/

Miguel Torres Chile a été fondée en 1979 par la famille Torres. La famille a produit du vin en Espagne depuis 140 ans et possède déjà des vignobles il y a 300 ans.

Miguel A. Torres, a décidé de lancer le projet au Chili conseillé par Alejandro Parot, chilien ami et collègue étudiant à Dijon (France). Après la recherche d'une destination en Amérique pour le développement de l'industrie du vin de l'entreprise a acquis une vigne centaine d'hectares à proximité de la Cordillère des Andes, près de Curico petite cave (ville située à 200 kms. Au sud de Santiago).

Bien que dans les années 70 le Chili a exporté tout est venu et a eu peu d'investissements étrangers motivés par la situation socio-politique. Miguel A. Torres a décidé de miser sur l'immense potentiel du vin chilien.

La présence de stations extrêmement variées et des différences considérables entre les températures maximales et minimales supérieures à 20 ° C causée par la proximité des Andes avec la neige permanente et l'influence climatique du courant de Humboldt a joué un rôle clé. Cette forte différence entre le jour et la nuit était idéal pour la vigne, par cette potentialisée sa capacité au trésor dans les raisins meilleurs arômes. "Il était un endroit idéal pour faire des vins". Et Miguel A. Torres a déclaré le milieu des années soixante-dix que le Chili était un paradis de la viticulture.

La décision de choisir le Chili pour ses excellentes conditions climatiques ne suffit pas. Miguel Torres Chili a été le premier à introduire de nouvelles technologies dans la fabrication du vin, comme la fermentation en cuves d'acier inoxydable et le vieillissement en fûts de chêne français. En plus de contribuer à la croissance des vins chiliens au cours des 30 dernières années.

Au fil des années, la société a acquis de nouvelles terres et a agrandi ses installations et la gamme de produits. Actuellement, le vignoble compte environ 400 hectares de vignes plantées dans 6 domaines distincts les uns avec les autres caractéristiques climatiques. Cela permet à la culture de différentes variétés et produisant des vins de caractère variétal intense.

Depuis 2010, Miguel Torres Maczassek, un membre de la cinquième génération de la famille, est devenu président de la société dans notre pays, avec l'objectif d'augmenter les exportations et assurer le bon fonctionnement de la cave.

Cette nouvelle étape dans la cave chilienne axée sur la viticulture biologique et la certification du commerce équitable de sa ligne de vins les plus connus par les consommateurs Santa Digna (Fair for Life). Ces progrès ont permis de devenir une société plus durable, mais aussi pour mener à bien de nombreux projets dans plusieurs villages près de Curico.

En projet de récupération de l'innovation raisin 'Country' avec le Père Noël Digna Estelado, qui a été élu pour deux années consécutives comme le meilleur vin mousseux du Chili Vins annuels du Chili a été développé et a été classé par les grands médias nationaux et internationale comme un extraordinario''efervescente.

ligne de vin Cordillera avec l'une des variétés les plus attendus, Cabernet Sauvignon Maipo Valley a également été étendue. Un vin qui réunit deux caractéristiques remarquables, 100% Cabernet Sauvignon, la variété la plus traditionnelle de notre pays et originaires de la vallée de Maipo, qui se distingue par les caractéristiques typiques qui atteint l'influence de la Cordillère des Andes dans les vins de ce coin du monde.

Il a récemment lancé, Cordillera Sauvignon Blanc. De la vallée d'Elqui, un domaine dans lequel les nuages ​​et le brouillard se déplaçant de la montagne à la côte intérieure, la création d'un climat idéal pour la culture fraîche de la variété Sauvignon Blanc, le deuxième plus planté dans la souche du Chili.

Dans la gamme des distillats, Miguel Torres Maczassek a lancé la première prime pisco Torres Chili. Pisco est «Le gouverneur», en investissant beaucoup de temps dans leur qualité et de l'emballage et de la promotion sur les marchés nationaux et internationaux.

La première ferme qui a été acquis Miguel Torres Chile FUNDO Maquehua (Central Valley, Curico) en 1979 . Il contient l'usine de traitement. Cette ferme de 95 hectares de terrain pierreux, (bon drainage), apporte particulièrement bon pour la culture de variétés rouges comme le Cabernet Sauvignon et Merlot conditions.

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