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Edradour Distillery

Edradour Distillery

Adresse:
Pitlochry PH16 5JP
Ville:
Edradour
Pays:
Royaume Uni
Site internet:
http://www.edradour.com/

Présentation

La première histoire de whisky en Ecosse est largement documentée. On pense que, avant le 15ème siècle, le whisky existait à des fins médicinales, de boire et de partage en petits rassemblements. Suspecté d'avoir des capacités uniques pour prolonger la vie, il a été appelé «Uisge Beatha», «l'eau de la vie».

L'histoire de la distillerie Edradour et est intimement pris dans l'histoire dramatique de l'élaboration du whisky écossais.

Avant de whisky est devenu synonyme avec l'Ecosse, respectée et appréciée dans le monde entier, elle a été produite à petite échelle dans des alambics et illégalement, principalement dans les Highlands. Edradour n'était pas différent et distillée à travers les luttes entre les alambics illicites des Highlanders, qui voulaient simplement faire du whisky (vu que leur droit) et la bureaucratie des officiers d'accise, qui étaient hors de les arrêter en évitant devoir, ou taxe.

Avec la Loi sur l'accise de 1823 encourageant l'octroi de licences et de réduire les droits payés sur l'esprit, il est devenu plus attrayant pour s'éloigner des alambics illicites à une entité juridique. En conséquence Edradour a été dûment fondée en 1825 en tant que coopérative des agriculteurs locaux.

Edradour a toujours été un survivant à travers les deux périodes de vaches maigres et les plus prospères et, peut-être en raison de sa petite taille, a été en mesure de s'adapter plus facilement aux changements de circonstances: de l'histoire à succès d'origine du whisky mélangé à la propriété par la mafia de New York, de grande propriété de l'entreprise à un retour bienvenu à mains écossais.

Aujourd'hui, dans le cadre des compétences désireux de Andrew Symington, Maître de la Quaich, Edradour Distillery produit maintenant - avec traditionnelle, fait main whisky agricole - nouveaux single malts innovantes.

Small is beautiful, après tout.

Lorsque vous visitez la distillerie vous pourrez déguster le dernier whisky single malt produit par la main dans les moindres alambics traditionnels en Ecosse, encore logés dans leurs bâtiments de ferme d'origine.

Nous considérons que ce triomphe de l'art traditionnel et de l'artisanat de production de whisky sur le commerce de la production de masse de plus en plus. Contrairement aux grandes distilleries, nous n'avons pas d'ordinateurs connectés à l'équipement et aux visiteurs de voir et de sentir les processus unique de réunir l'orge, l'eau de source et la levure sous un même toit.

Edradour est emballé avec des caractéristiques uniques. Vieux matériel à petite échelle, dont une partie est la dernière en Ecosse, vous permet de voir comment le whisky est faite.Simplement exposé et ouvert à l'air, les visiteurs voient le travail de production réelle de whisky victorienne qui se passe aujourd'hui.

Voici juste une sélection des nombreuses caractéristiques uniques de Edradour Distillery. Beaucoup d'autres seront découverts sur le Tour.

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  • Edradour 10 Years

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: Ambre - Odeur: dragées et une saveurs tactiles de bois tendre. - Goût: la mélasse lisse et crémeuse avec un goût de noisette, ALCOOL: 40% vol PAYS : Écosse

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  • Edradour 12 Years Caledonia Sherry Finish

    NOTES DE DEGUSTATION: - Couleur: Edradour 12 Años Caledonia Sherry Finish est un whisky - Le nez et la bouche le nez et la bouche avec un plein et riche, avec des notes de fruits , de miel , de noix et d'orange. Finition épicé, sec et vaporiser avec...

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  • Edradour 10 Años

    NOTES DE DEGUSTATION DE Edradour 10 Años: - Couleur: ambre citron. - Odeur: la fumée de bois, les dates et le sherry doux, l'acétone. - Goût: moyenne, l'huile et l'acétone saveurs, le gingembre, le sherry et d'épices corps prononcé. une belle, douce,...

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  • Whisky Edradour Ballechin 6 Bourbon Cask Matured

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: Whisky Edradour Ballechin 6 Bourbon Cask Matured a une couleur ambre pâle. - Odeur: notes fumées. - Goût: Longue finale, la complexité en bouche. ALCOOL: 46% vol PAYS: Ecosse

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  • Edradour Sherry Cask 50cl

    NOTES DE DÉGUSTATION : - Vue: Sherry Cask 50cl Edradour a une couleur acajou. - Nez: arôme délicieux d'amandes nez. - Bouche : goût fin et bonne fin. ALCOOL: 58,5% vol Pays: Écosse

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    Producteur: Edradour Distillery Catégorie: Whisky

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  • Whisky Captain Burn Edradour 1968

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: ambre clair - Odeur: billets en circulation notes de malt de fruits mélangés - Goût: Registre de développement très spectaculaire, amer avant de céder la place à une explosion de saveurs contrastées encore...

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  • Edradour 10 Years 200ml

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: Edradour 10 Years 200ml a une couleur ambrée. - Odeur: dragées et une légère touche d'arômes de bois. - Goût: doux et crémeux avec une noix, la mélasse. ALCOOL: 40% vol PAYS: Ecosse

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  • Whisky Edradour Ballechin 2 Madeira Matured

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: Whisky Edradour Ballechin 2 Madeira Matured a une couleur de miel. - Odeur: Piquante, foin mouillé. Tourbe boueuse, raffiné fumée à base de plantes. - Bouche : ronde. Tourbe épaisse. Doux douceur de caramel, d'épices,...

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  • Whisky Edradour Straight From The Cask Sherry Finish 50cl

    NOTES DE DEGUSTATION : - Couleur: Whisky Edradour Straight From The Cask Sherry Finish 50cl a une couleur acajou. - Odeur: délicieux arôme d'amandes grillées nez. - Goût: amende de goût et de bonne fin. ALCOOL: 57% vol PAYS: Ecosse

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  • Edradour Caledonia 12 Years

    DEGUSTATION: - Couleur: Edradour Caledonia 12 Years a une couleur ambre foncé. - Odeur: Arômes fruités, les figues, les raisins secs et une pincée de clou de girofle. Avec l'addition d'eau donne une plus élevés des notes d'agrumes nez. - Bouche: La bouche...

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    DÉGUSTATION DE Edradour 10 Years Old Malt Whisky - Couleur: ambre foncé. - Odeur: arômes d'abricots secs et Jerez Oloroso. Lumière fumé avec une touche de poivre. - Goût: crémeux, avec des notes de noix et amandes.  Extrémité émoussée avec une touche...

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