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Dr Loosen

Dr Loosen

Adresse:
Weingut Dr Loosen
Ville:
St. Johannishof (Code postal 54470)
Emplacement:
Bernskatel, Rheinland-Pfalz
Pays:
Allemagne
Téléphone:
(+49) 065 313 426
Fax:
(+49) 065 314 248
Site internet:
http://www.drloosen.com

Ce qui m'a le plus impressionné dans les grands vins du monde - en dehors de l'immense plaisir de les boire - est, les philosophies farouchement détenus profondes de ceux qui les créent. Les grands vignerons que j'ai rencontrés invariablement possèdent un concept clair dans leur esprit - avant le premier raisin est ramassé - de ce que leurs vins soient. C'est une vision qui met terroir sur la technologie, et la qualité du raisin sur la quantité. Leurs vins sont grands parce qu'ils partagent un dévouement à produire des vins concentrés, intenses qui proclament fièrement leur patrimoine.

Il s'agit du niveau de la vinification que nous poursuivons nos deux domaines: Dr. Loosen sur la Moselle et JL loup dans le Palatinat. Notre objectif est de faire des vins qui sont délicieux à boire et fidèles à leurs racines. Quand je bois un Riesling d'un grand cru vignoble comme Wehlener Sonnenuhr, je veux sentir le sol en ardoise bleue qui nourrit le fruit. Je veux goûter la profondeur des vieilles vignes. Je veux connaître le caractère du millésime. Je veux authenticité; sans elle, un vin est tout simplement une autre boisson.

Bien sûr, la mesure de tout grand vin n'est pas là où il commence, mais où elle se termine - dans votre verre. J'espère que vous apprécierez de boire les vins autant que nous avons aimé les faire.

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