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Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

Adresse:
8 Rue Du Tribourg
Ville:
Nuits (Code postal 21700)
Emplacement:
Saint-Georges, Bourgogne-Franche-Comté
Pays:
France
Téléphone:
(+33) 380 610 455
Site internet:
http://www.domaine-faiveley.com

L'histoire

Artisan cordonnier passionné par le vin, Pierre Faiveley crée la maison "Joseph Faiveley" en 1825. Son neveu Joseph Faiveley, le véritable visionnaire du Domaine, prendra sa suite en 1860, sous le Second Empire de Napoléon III. Également propriétaire de quelques vignes héritées de son oncle, il continuera à diriger le domaine pendant 90 ans.

En 1873, le Domaine s'agrandit avec les parcelles Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Les Lavieres et Monopole Corton Clos des Cortons Grand Cru. En 1893, l'expansion continue avec l'acquisition des vignes Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges, puis en 1911 avec celle du Clos-de-Vougeot Grand Cru.

En 1934, Georges Faiveley, alors à la direction du domaine, décide de créer la désormais célèbre Confrérie des Chevaliers du Tastevin. En pleine crise économique, il redonne ainsi vie à la Bourgogne tout en développant une nouvelle façon de déguster le vin entre amis.

En 2005, la 7ème génération de la famille arrive à la tête du domaine avec Erwan Faiveley, actuel directeur du vignoble. Sa soeur Ève le rejoint dans l'activité, devenant ainsi la première femme à oeuvrer dans le domaine.

En 2013, la famille obtient 20 nouveaux hectares de vignes situées à Gevrey-Chambertin.

Le vignoble

Ce domaine appartient à la famille Faiveley depuis 1825 et a vu passer sept générations à sa tête. Depuis le départ, cette famille a consacré ses ressources à acquérir des vignes situées dans les meilleurs climats.

De par sa superficie, Faiveley est actuellement l'un des plus grands propriétaires de vignes en Bourgogne. Son Domaine lui assurant l'essentiel de ses approvisionnements grâce à ses grands vins en propriétés. Mais il existe aussi une partie négoce qui concerne surtout des vins génériques (bourgogne rouge et bourgogne blanc). Il est géré actuellement par Erwan Faiveley.

Les valeurs

Depuis 1825, la famille Faiveley a toujours travaillé la vigne avec le plus grand respect de ses terroirs de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Côte Chalonnaise.

Sa volonté est d'offrir le meilleur des vins, nourris par la terre de Bourgogne. Ils sont l'expression de cette haute qualité et de cette diversité unique. Chaque bouteille de Grands Crus, de Premiers Crus en est le reflet fidèle.

La famille travaille également dans le respect de l'écosystème et de l'environnement. La conservation du terroir et de sa biodiversité est une priorité pour l'entreprise. Ils recyclent par example l'eau utilisée dans le rinçage des bouteilles pour cultiver les vignes et préservent les puits de carbone.

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