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Antigva

Antigva

Pays:
Espagne
Téléphone:
+34 961 489 330
Site internet:
http://antigva.es/

La ferme, le noyau de ce projet, ne compte que cinq hectares, bien que nous ayons l'association de fermes adjacentes qui ajoutent dix hectares supplémentaires à ce projet. Le terrain est constitué d'argiles limoneuses et calcaires, où l'équilibre entre argile, sable et limon prédomine, avec la présence de licorelles. Les vignes sont anciennes, avec un âge moyen de plus de 60 ans et sont situées à environ 400 mètres d'altitude.

Après quatre générations consacrées à la culture de la vigne dans la région de l'Alt Penedés, dans la commune de Torrelles de Foix, la génération actuelle de cette famille décide de passer de la viticulture à la vinification en produisant du vin et du cava avant leur posséder le raisin et les commercialiser directement par leurs propres moyens.

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