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Le meilleur Ribera del Duero

 TAGS:C’est une question qui revient souvent lorsqu’on parle de vin entre amis. Quel est le meilleur Ribera del Duero ?

En général ma réponse est plutôt décevante, car elle est aussi vague que la question. De quoi parles-tu, du rapport qualité-prix, de sa note, de ses ventes, selon mes goûts… ?

 

Ribera del Duero est une des zones d’Espagne qui accapare le plus d’intérêt à l?extérieur de sa zone de production. Elle fait partie des 6 références « obligatoires » de presque tous les restaurant espagnols (Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Cava et Albariño de Rías Baixas, avec le vin local de la zone), et ses vins occupent un chapitre remarquable dans n’importe quel guide des vins.

 Vous avez sûrement tous, ou presque tous, votre opinion sur quel est le meilleur Ribera del Duero, mais pour ceux qui veulent en découvrir un autre, je vous laisse ici une review de certains des vins qui, pour moi, optent au titre honorifique de « meilleur Ribera del Duero », et qui peuvent probablement vous surprendre :

Señorío de Nava 2007 : Ribera del Duero est une zone qui a forgé son identité par la qualité des vins crianza. La majeure partie des noms célèbres en sont, mais nous devrions commencer par évaluer la qualité de certains Reservas, surtout lorsque, comme ce Señorío de Nava, ils ont un rapport qualité-prix aussi formidable. Un vin doux, complexe, avec des tanins de la barrique bien assemblés, qui vous laissera plus que satisfait.

Conde de San Cristóbal 2009 : C’est un vin exceptionnel de Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, propriété du groupe Marqués de Vargas. Dans cette bodega, on pari sur des productions très limités, réalisées seulement avec du raisin qui lui est propre, en plein c?ur de la Ribera del Duero (près de Peñafiel), et pour lesquels la qualité prime sur toute autre considération. Un grand vin avec beaucoup de chemin devant lui.

Alión 2007 : Si, comme moi, vous ne pouvez pas vous acheter un Vega Sicilia, alors vous pourrez sûrement vous permettre, au moins une fois, un caprice tel que celui-ci. Car le prix, moins de 45? chez Uvinum, nous permet de déguster ce vin plus facilement que, par exemple, le Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2006, mais la marque de la bodega se ressent dans ce vin qui fait partie des grands de la Ribera del Duero de son propre droit.

Miros Roble 2009 : Miros Roble, de Bodegas Peñafiel, est un des vins différents de la Ribera. Conscients du fait que parfois les vins crianza de cette zone ont trop de bois, avec ce vin, on cherche à conserver la puissance du fruit en donnant juste une touche de barrique. Un vin élégant, mélange de Cabernet Sauvignon ou Merlot avec l’obligatoire Tempranillo, offrant à l’ensemble un goût puissant à fruits rouges avec celui épicé de la barrique.

Voici quelques commentaires sur des vins qui j’espère vous plairont, mais maintenant c’est à vous : Quel est, selon vous, le meilleur Ribera del Duero ?

Vin Ribera del Duero

 TAGS:Le vin Ribera del Duero porte le nom de la DO (Denominación de Origen ? Appellation d’Origine) la plus importante de la vallée du Duero et de Castilla y León. Pendant les dernières années, il s’est renforcé comme étant la 3º DO d’Espagne la plus importante au niveau international (après Rioja et Cava, et proche de Priorat), exportant dans le monde ses vins caractéristiques de raisin Tempranillo, appelés ici Tinto Fino ou Tinta del País. Que savez-vous de la Ribera del Duero?

Le Duero arrose plusieurs Appellations d’Origine de vins, et pas seulement dans la Ribera del Duero: Rueda, Toro, Tierra del Vino de Zamora et Arribes del Duero en Espagne, de même que Douro et Porto au Portugal qui sont aussi baignés par ce fleuve.
Dans Castilla y León, en plus, il existe d’autres appellations comme le Bierzo, le Cigales, le Arlanza,…

La variété principale de raisin est le Tempranillo, appelée ici Tinta Fina ou Tinta del País. De plus, on peut voir des vins qui ajoutent une partie de Cabernet Sauvignon, Merlot ou Malbec, mais jamais comme une variété principale.
Ribera del Duero n’est pas seulement une terre de vins rouges: bien qu’ils soient moins connus, il s’y élabore aussi de bons vins rosés, frais, agréables et avec du corps.

Dans la Ribera del Duero il existe une zone appelée le triangle d’or du vin de Ribera del Duero, composé par la zone délimitée entre les villes de Peñafiel, Pesquera de Duero et Vallbuena de Duero. C’est ici que se concentre la majeur partie des bodegas les plus célèbres de cette DO, et d’où sortent beaucoup des vins les plus réputés. Le Castillo de Peñafiel est considéré comme le monument le plus représentatif de cette Appellation, et il apparaît sur l?étiquette de beaucoup de ses vins.

Un autre point important de Ribera del Duero est Aranda de Duero.
Les vins Ribera del Duero se caractérisent par une couleur cerise intense et pour être plutôt opaques, modèle suivi par beaucoup de bodegas et d’Appellations de toute l’Espagne, en contraste avec les Rioja, qui sont généralement plus clairs et transparents.
Au nez, le raisin Tempranillo acceuil très bien les arômes de la barrique, et c’est pour cette raison que triomphent les rouges de chênes et les crianza, où se mélangent les arômes fruités avec les arômes de tabacs, café et fruits secs propres du vieillissement en barrique.

En bouche, un Ribera del Duero a une faible acidité et une charge tannique très élevée, qui assèche le palet et qui rend ces vins parfait pour accompagner des plats copieux comme les confits et les viandes rouges.
Pour son contenu tannique, ce sont des vins que l’on peut conserver pendant plusieurs années, et dans certains cas, c’est la meilleure option, car beaucoup de crianza et réserves de Ribera del Duero sont généralement vendus juste après avoir été élaboré et ont besoin d’un peu plus de temps en bouteille pour atteindre leur plus grande splendeur.
Vous avez sûrement déjà goûté les vins de Ribera del Duero mais, voulez-vous en découvrir un nouveau?

Chez Uvinum nous vous montrons quelques-unes des nouveautés:

Aalto 2009: Un des Ribera del Duero qui a eut le plus de succès dernièrement. Un vin puissant mais sans perdre la touche parfaite de fruit. Vous devez le goûter.
Resalte Crianza 2004: Si tous les Ribera vous semblent identiques, alors goûtez celui-ci. Un des meilleurs vins de cette fantastique année, d’une bodega qui compte sur toutes les avancées technologiques pour élaborer le meilleur vin. Et à très bon prix.
Áster Finca el Caño Reserva 2005: Certaines des bodegas les plus emblématiques de Rioja ont parié pour le Ribera del Duero. C’est le cas de La Rioja Alta, qui a investit dans cette bodega et qui est en train de développer des vins magnifiques. Une découverte.