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Canicule et vin?

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L’été 2014, vous vous en souviendrez certainement, fut sincèrement pas terrible. Météo ouleuse, beaucoup de pluie, du froid, du vent. Bref, pour les amateurs de plage comme moi, on ne s’est pas éclaté.

Cependant, les étés se suivent et ne se ressemblent pas. Cette année, c’est la canicule. Qu’elle chaleu! Soit il fait trop chaud et on se traîne, soit la climatisation est trop forte au bureau et c’est l’angine. Bref, et le vin dans tout ça, me direz vous? Il fait certe chaud mais je ne suis pas du style à abandonner mes habitudes.

Ce qui fait envie durant ces fortes chaleurs, c’est de boire frais et léger.

Que de choix donc s’offre à nous. Tout d’abord, je conseillerais un muscadet. C’est légèrement pétillant, sans plus et se mari très bien avec des repas légers comme des salades, gaspachos et fruits de mer.

Ensuite, il y a les rosés. On en a déjà beaucoup parlé, aussi, je vous laisse faire votre choix parmis les nombreuses offres.

Plus osé, il existe le cidre. C’est parfait car frais et peu alcoolisé. A l’apéritif avec quelques olives, du pain tomate et un plat de charcuterie. Bien frais, c’est vraiment agréable avec cette chaleur.

Mais encore mieux… Si vous voulez surprendre et rafraîchir alors qu’à 20h le thermomètre vous donne une température de 28ºC, alors lancez vous dans le granité. Par exemple:

Le Granité de Pamplemouisse Rose et vin mousseux blanc sec

– 750 ml de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé, soit environ 5 fruits

– 125 ml de sucre

– 1 bouteilles de vin musseux blanc sec bien froid

Dans une casserole, mélamgez le jus de pamplemousse et le sucre en chauffant très légèrement. Versez le tout dans un plat en pyrex de préférence. Congelez pendant 1 heure. A partir de là, toutes les 30 minutes, remuer avec la fourchette en grattant jusqu’à ce que le mélange soit granuleux (environ 2h30).

Dans une coupe, disposez une boule de granité et vresez 3 c. à soupe de vin mousseux autour. Servir et savourer!

Il existe bien d’autres recettes de granités frais et rafraichissant comme le geranité de citron et champagne etc etc… Si vous avez un blender, c’est encore plus simple, il suffira de piler le mélange congelé.

 N’oubliez pas, avec cette chaleur de bien conserver vos vins dans un endroit frais.

Une petite sélection:

 

 

 TAGS:Domaine Jo Landron Amphibolite 2013Domaine Jo Landron Amphibolite 2013

Domaine Jo Landron Amphibolite 2013: Le meilleur des muscadet. Minéral, acidulé, droit. Jo Landron fait parti des vignerons de la Renaissance des Appellations. Il conduit ses vignes en biodynamie et élabore ses vins avec la philosohie de faire parler les terroirs à travers de ses vins. Parfait pour accompagner les fruits de mer. A découvrir!

 

 

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Eric Bordelet Cidre Brut 75cl: Eric Bordelet travaille ses champs de pommiers et de poiriers avec passion selon les préceptes de la byodinamie. Il élabore des cidres authentiques, purs et frais. Ce sidre est une cuvée de soif, vif et frais.

 

 

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Domaine Renardat-Fache 2014: Domaine Renardat-Fache 2014 est frais, atypique, fruité. Un vin pétillant de caractère dont onnse lasse pas. En été, c’est un véritable plaisir.

 

 

Les immanquables cocktails à base de vin de l’été…

 TAGS:undefined L’été est bel et bien arrivé. La première grande vague de chaleur est passée, les épreuves du Bac et des brevets aussi. Les vacances, les repas sous le grand arbre, les pique-niques sur la plage et les fleurts en terrasse sont de retour. Que boire durant ces moments-là? Les classiques sont toujours une valeur sûre, un bon petit vin blanc, rosé ou rouge fruité en passant par quelques bulles et le vermouth!  Mais, et si nous troquions nos classiques pour quelques cocktails à base de vin.

L’été 2014 a été marqué par les cocktails « Piscine »: Champagne + glaçons. Un cocktail chic et frais auquel on peut ajouter fruits et couleurs pour s’amuser et apporter quelques saveurs comme des fraises, framboises et sirop de cassis.

Mais l’été 2015 marque la tendance aux apéritifs venus de la méditerranée. Depuis l’Espagne nous vient la Sangria. Une bonne recette de sangria:

  • 1/2 litre de soda (tonique)
  • 1L de vin rouge
  • Des fruits: 2 pêches, 1 pomme, 1 poire, 1/2 ananas, 2 citrons, 2 oranges, fraises (n’hésitez pas à mettre des fruits de saison)
  • 1 verre de cognac
  • 4 cuillères de sucre (selon le goût, en mettre un peu moins ou un peu plus)
  • Noix de muscade, 1 pincée et 1 bâton de cannelle
  • Servir frais avec quelques glaçons

Dans un grand saladier, incorporez le vin, le soda, le cognac, le sucre et la noix de muscade puis tous les fruits coupés en morceaux. Mettre au frais pendant minimum 3h avant la consommation pour que le vin prenne bien le gout des fruits. La sangria peut aussi se faire avec un vin effervescent!

Pour les inconditionnels du vin rosé, la recette de la Margarita de vin rosé:

  • 120 ml de vin rosé
  • 30 ml de tequila
  • 15 ml de triple sec
  • 1 citron et 1 rondelle de citron
  • Sucre de canne selon le gout

Humecter le bord du verre à cocktail avec une tranche de citron et le tremper dans le sucre pour la décoration. Mélanger dans le shaker des glaçons, le jus de citron, le vin rosé, le triple sec et la tequila. Mélanger. Ajouter le sucre de canne selon votre gout, agitez, servez et dégustez!

 

Si vous avez la flemme de préparer le cocktail maison ou si vos amis s’invitent à la dernière minute, pas de problème! Vous avez toujours la solution des apéritifs déjà préparés ou les grands classiques. Il faut quand même que pensiez aux glaçons!

Une petite sélection:

 TAGS:Aperol Kit Spritz 1LAperol Kit Spritz 1L

Aperol Kit Spritz 1L

 

 

 TAGS:Francois Montand IceFrancois Montand Ice

Francois Montand Ice

 

 

 TAGS:Sangria Lolea TintaSangria Lolea Tinta

Sangria Lolea Tinta

 

L’augmentation de la consommation de vin rosé en France à la hausse

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Le vin rosé a augmenté ses niveaux de popularité et de consommation en France, en triplant  au cours des 20 dernières années. 1 bouteille sur 3 consommée est de vin rosé. 

Les exportations de vins rosés ont augmenté de 12% comme résultat de l’augmentation des ventes, lesquelles atteignent 1,3 millions d’euros au cours des 8 dernières années. 

Selon CIVP  uniquement sur le marché américain les ventes ont grimpé jusqu’à 40% en 2013. 

Une bouteille de vin rosé peut être vendue 10 euros sur internet, alors que dans les magasins de vins elle peut coûter 12 euros, ce prix est 5 fois plus élevé que dans les supermarchés. 

Dans toutes les régions les prix ont augmenté de 17% en 2012 et de 18% en 2013. Pendant l’année 2014 ils ont augmenté à peine de 2% « pour nous c’est un grand soulagement, parce qu’ils commençaient à rentrer dans une sphère de rang très difficile à justifier », a dit François Millo, Directeur général de CIVP. 

La France se trouve à la quatrième place en ventes étrangères dépassée par le Chili et l’Australie, dans le cas du Chili sa production de vin rosé a augmenté 7 fois en 10 ans. La force des ventes de vin rosé en France est concentrée sur les ventes locales ou internes. 

Le vin rosé est plus consommé par des jeunes que le vin blanc et le vin rouge, mais CIVP n’a pas encore déterminé si c’est une nouvelle forme de consommation de vin ou bien s’il s’agit du consommateur du futur.

Les bars et restaurants qui offrent du vin rosé contribuent aussi à l’augmentation des ventes avec presque 1/5 du volume. 

Finalement les producteurs ont tiré le meilleur parti des régions touristiques productrices comme la Provence, la Loire, le Languedoc-Roussillon et la Corse pour encourager les ventes directes.  

 

 TAGS:Miraval Rosé 2014Miraval Rosé 2014

Miraval Rosé 2014: un vin rosé Côtes De Provence à base de cinsault et grenache de l’année 2014 et avec une teneur en alcool de 13º.

 

 

 TAGS:Minuty Prestige Rosé 2013Minuty Prestige Rosé 2013

Minuty Prestige Rosé 2013: un vin rosé de l’AOC Côtes De Provence à partir des meilleures grappes du tibouren et grenache de 2013.

 

 

Avril ne te découvre pas d’un fil, Mai fais ce qu’il te plaît!

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Le soleil commence enfin à prendre le dessus sur la grisaille et la pluie. Les manteaux laissent la place à la veste légère qui finit sous le bras à midi alors que nous sommes installés confortablement en terrasse. Bien entendu, encore sans parasol pour mieux profiter des rayons du soleil qui nous réchauffe.

Pas encore le temps des rosés frais de l’été et des barbecues, que peut-on boire au printemps?

A l’heure de l’apéritif, il y a l’incontournable et intemporel, je parle biensur du Champagne. Pour se mettre en appétit à midi ou avant le dîner, un champagne élégant et fruité à la bulle fine est une valeur sure. Nous pouvons également opter pour un vin blanc sec et fruité comme un chablis ou un sancerre. Mais n’oublions pas le rosé, toujours agréable et convivial, un verre de rosé frais accompagne très bien les tapas.

Au revoir les plats en sauce, la poule au pot et les poissons à la crème. Bienvenues salades, viandes et poissons grillés. L’opération bikini est lancée… Véritable angoisse chaque année et pourtant dans toutes les bouches, je la prends avec philosophie et si je la fais en semaine, le weekend, je me fais plaisir en buvant du vin à table.

Gardez vos vins rouges puissants et charnus pour l’hiver prochain et optez pour des rouges plus légers. Le choix est grand, depuis un beaujolais fruité, en passant par un vin de Loire sancerre rouge ou un vin de Loire, sans oublier quelques vins du Languedoc Roussillon fruités et gourmands.

 

Il n’y a pas que les vins français pour fêter le printemps. A l’apéritif, un sauvignon blanc de Nouvelle Zélande sera parfait, ainsi qu’une Franciacorta si vous êtes amateur de bulles. Pour votre repas, n’hésitez pas à gouter un vin rouge de Galice (Espagne), et oui, vous serez surpris, ou bien encore, un vin rouge allemand. Ils sont moins connus mais tout aussi captivant que les blancs.

Ma sélection de vins pour le printemps:

 TAGS:Domaine William Fèvre Chablis 2013Domaine William Fèvre Chablis 2013

Domaine William Fèvre Chablis 2013: vin sec et minéral, parfait à l’apéritif

 

 

 TAGS:Pierre Moncuit Hugues de CoulmetPierre Moncuit Hugues de Coulmet

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet: champagne 100% chardonnay, frais et gourmand aux bulles fines.

 

 

 TAGS:Domaine Fouassier Les Chasseignes 2013Domaine Fouassier Les Chasseignes 2013

Domaine Fouassier Les Chasseignes 2013: Rouge léger et fruité, parfait pour un repas léger

 

 

 TAGS:Domaine Marcel Lapierre Morgon 2013Domaine Marcel Lapierre Morgon 2013

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2013: un beaujolais qui accompagne bien les viandes grillées

 

 

 TAGS:Domaine Jean Baptiste Sénat la Nine 2013Domaine Jean Baptiste Sénat la Nine 2013

Domaine Jean Baptiste Sénat la Nine 2013: un Languedoc fruité et gourmand 

 

 

 TAGS:Domaine Saint Nicolas Reflets Rosé 2014Domaine Saint Nicolas Reflets Rosé 2014

Domaine Saint Nicolas Reflets Rosé 2014: un rosé coloré fruité à découvrir

 

 

Un cépage pour un pain

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Pour beaucoup accorder le pain et le vin peut être une tâche compliquée, bien que le pain et le vin soient un couple connu de tous, pour les marier vous devez les goûter et choisir en fonction de vos goûts. 

Quelques options de pain et de vin que vous pouvez goûter avant de commencer à expérimenter vos propres alternatives sont les suivantes. 

Champagne et pain brioche:

Le pain brioche est connu pour sa texture douce au palais et sa croûte croustillante, tandis que le champagne a de la renommée grâce à ses bulles. En ce qui concerne les saveurs, le sucré et l’amertume du pain s’équilibrent avec l’acidité du champagne, si vous en avez envie vous pouvez ajouter à votre pain un peu de saumon. 

 TAGS:Ruinart Blanc de BlancsRuinart Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs:  un vin effervescent d’ Appellation Champagne de Ruinart produit à partir des cépages chardonnay.

 

 

Pinot Gris et baguette:

La baguette est connue pour son goût délicat et cela permet de l’accorder parfaitement avec un vin blanc. Pour accompagner la baguette vous pouvez ajouter des fromages aux saveurs douces et ainsi améliorer toutes les saveurs.  

 TAGS:Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008

Pinot Gris Grand Cru Zinnkoeplfle Leon Boesch Blanc 2008: un vin blanc sous l’ appelation Alsace élaboré à base du meilleur de pinot Gris.

 

Vin rosé et focaccia:

La focaccia est un pain à la texture douce au palais et avec un goût fort. On peut l’accompagner très bien avec un vin rosé au goût acide, servi froid. 

 TAGS:M de Minuty Rosé 2014M de Minuty Rosé 2014

M de Minuty Rosé 2014: un vin rosé produit en Côtes De Provence, élaboré à base de cépages du millésime 2014.

 

 

Pinot Noir et pain de seigle:

Le pain de seigle est bien connu par son goût amer et fort, ainsi que par sa croûte dure, alors que le Pinot Noir a de forts arômes fruités et des notes de chocolat, ce qui en fait une bonne option pour accorder.

 TAGS:Faiveley Mercurey la Framboisiere 2008Faiveley Mercurey la Framboisiere 2008

Faiveley Mercurey la Framboisiere 2008: un vin rouge d’ AOC Mercurey à base de pinot Noir de 2008 et 13º de teneur en alcool.

 

 

Riesling et pain sucré avec des fruits:

Si vous aimez les douceurs sans doute vous profiterez du pain confit et pour l’accompagner vous pouvez goûter le Riesling bien froid, puisqu’il a également des notes sucrées qui lui permettent d’accompagner des desserts. 

 

 TAGS:Château Ste. Michelle Riesling Halbtrocken 2013Château Ste. Michelle Riesling Halbtrocken 2013

Château Ste. Michelle Riesling Halbtrocken 2013: un vin blanc sous l’ AOC Washington avec riesling de 2013 et présente une teneur en alcool de 12º.

 

 

*Image: Uvinum et James Lee

Que raconte le vin sur vous?

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Récemment des études ont été réalisées qui ont révélé des données importantes sur les amateurs du vin, le type de vin que vous buvez peut dire beaucoup sur votre personnalité et votre situation financière, entre autres choses. 

Selon des études de Wines With Style, les personnes qui préfèrent le vin rouge aux autres types de vins sont celles qui gagnent le plus d’argent par an et ont une plus grande confiance en elles-mêmes et les amateurs de vins blancs sont plus généreux. Pour cette étude, 2000 consommateurs de vins blancs, rouges, rosés et mousseux ont été inclus et leurs styles de vie ont été analysés. 

En ce qui concerne les situations financières des participants, les buveurs de vin rouges ont été ceux qui gagnaint plus de £27.702 en moyenne et qui avaient le plus de confiance en leur avenir, suivis des buveurs de vin blanc qui dans leur majorité gagnaient en moyenne £25,375, les buveurs de vin rosé gagnaient en moyenne £22.682 et les buveurs de vins mousseux avec £22.479.  

Le porte-parole français de Wines With Style Gérard Basset ajouta: « il semble que réellement il n’y ait plus de secrets, y compris avec le choix de vins pour offrir en cadeau. Si vous voulez comprendre une personnalité tout ce que vous devez faire est de regarder ce qu’est en train de boire la personne. La plupart des gens ont un type de vin préféré et en le choisissant face à d’autres personnes, elles pourraient finir par offrir quelques pistes sur leur personnalité et leur style de vie qui d’un autre façon ils ne révèleraient pas. Peut-être même que nous pouvons faires des amis, des collègues d’affaires et des compagnons de vie associés en voyant le type de vin qu’ils aiment boire. » 

Certainement maintenant vous voudrez demander à vos proches, collègues de travail et amis quelles sont leurs préférences en ce concerne les vins et vous faire une idée plus complète de ce qu’ils préfèrent et comment ils se perçoivent eux-mêmes, et vous pouvez voir lesquels coïncident avec vos goûts personnels. 

 

 TAGS:Château La Mission Haut-Brion 2004Château La Mission Haut-Brion 2004

Château La Mission Haut-Brion 2004 est un vin rouge d’ Appelation Pessac-Léognan élaboré à base de merlot et cabernet Sauvignon du millésime 2004 et avec une teneur en alcool de 12º. 

 

 

 TAGS:Château Leoville Las Cases 2001Château Leoville Las Cases 2001

Château Leoville Las Cases 2001 est un vin rouge Saint-Julien élaboré à base de cabernet Franc et merlot du millésime 2001 et a un volume d’alcool de 12.5º.

 

 *Photos: Uvinum et live (flickr)

Êtes-vous moins homme si vous buvez du vin?

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Les hommes britanniques ont reconnu avoir peur d?être ridicule en buvant du vin avec leurs amis, cela dans les bars mais non dans le confort de leurs maisons.

Quand on voit les coutumes dans différents pays pour boire du vin on aboutit à des différences et dans ce cas les études ont mis en évidence des données inespérées. Selon une étude réalisée par l?association des vins des côtes du Rhône avec 1500 hommes, cela a donné comme résultat que 9 hommes sur 10 prennent du plaisir en buvant une bouteille de vin à la maison mais seulement 1 sur 4 le fait dans les soirées de fêtes avec ses amis par peur des moqueries.

La raison de ses moqueries peut être associée au fait d?être ou de paraître un connaisseur du monde du vin ou peut-être au fait de ne pas consommer des boissons plus fortes et populaires comme d?autres hommes, ce qui est vrai c?est que cette croyance entraîne un mode de consommation différent dans le Royaume-Uni.

Cette étude a été demandé à réaliser par l?association de vins de côtes du Rhône, et dans celle-ci on a découvert qu?un quart des hommes sert du vin dans ses réunions pour impressionner de façon positive ses invités.

Ces données démontrent aussi que le vin est plus apprécié dans des soirées intimes à la maison entre amis, et dans des toasts ou des déjeuners de famille de la part des hommes, qui considèrent le vin comme faisant partie des soirées intimes.

C?est peut-être pour ses raisons qu?il est si habituel de voir les acheteurs faire un choix si spécifique du vin qu?ils amèneront chez eux en fonction du plat à cuisiner ou de la soirée en question.

Et vous ? Verrez-vous avec un mauvais ?il un ami qui demande du vin ? Si vous êtes courageux, nous vous recommandons 2 vins exceptionnels des côtes du Rhône :

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Louis Bernard Côtes du Rhône 2011

 

 

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Belleruche 2012

Le millésime 2013 à la Rioja, bon

 TAGS:Après avoir goûté presque 4000 vins de l?appellation d?origine contrôlée Rioja, la commission de contrôle de l?AOC Rioja a qualifié officiellement la vendange 2013 comme bonne.

Durant l?année 2013 ont été produits, dans la région de Rioja, 263,70 millions de litres de vin. En cette période les conditions climatiques ont été particulièrement inhabituelles.

Selon les mots du conseil régulateur de l?AOC Rioja :

« Cela a été une année difficile pour les producteurs de raisin, le cycle de croissance de la vendange 2013 avait des caractéristiques climatiques très différentes aux années précédentes. Pluies lourdes du printemps et les basses températures qui ont retardé la période de croissance et ont donné lieu à une maturation inégale. »

« Heureusement, le risque que représente le retard de 2 à 3 semaines a été compensé par le beau temps qui a régné en Septembre et Octobre qui a permis la récolte du raisin qui a chancelé, de sorte que les parcelles ont étés récoltées quand les raisins ont atteint la maturité suffisante, optimisant ainsi la qualité du fruit. Avec cette saison si exigeante en croissance, les producteurs de Rioja devaient faire plein usage de leurs connaissances, ce qui démontre à quel point ils sont bien préparés pour faire face à des situations aussi complexes que cette vendage tardive et en tirer le plus grand profit, à la grande satisfaction des producteurs de vin ».

Cela est une grande nouvelle pour nous qui sommes devenus des amateurs du vin de Rioja, puisque malgré les conditions défavorables la qualité est préservée pour faire honneur à la réputation qui le précède.

La récolte 2013 s?est terminée le 8 novembre, devenant ainsi la récolte la plus tardive de l?histoire récente, également l?une de plus petites en quantité, donnant un total de 368,42 millions de Kilos de raisin, un peu plus que les 355 millions de kilos produits en 2012.

On a présenté pour ces dégustations, 260.780.000 litres de vin de Rioja, dont on a goûté 251.440.000 litres divisés en 14,9 millions de vin blanc, 12,82 millions de rosé et 223,71 millions de vin rouge.

Quelle opinion mérite de votre part la qualification du millésime ? Quel est votre millésime préféré de Rioja ? Aujourd?hui nous vous recommandons 2 Riojas de 2013 :

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Marqués de Cáceres Rosado 2013

 

 

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A Mi Manera 2013

Le printemps arrive déjà! portons un toast avec du vin!

 TAGS:Cette nuit, le printemps commence! Les jours sont plus longs, le soleil commence à briller et on a envie de sortir en plein air. Oui, le printemps est déjà arrivé, et avec lui l?envie de goûter les vins du dernier millésime, frais et jeunes. Pour cette époque de l?année, nous devrons faire la différence entre les repas, où il est habituel de manger tranquillement sur une terrasse pour profiter des heures de lumière et de chaleur, et les dîners, quand manger quelque chose de chaud est encore valable, car il fait un peu froid.

Le moment arrive de découvrir certains vins blancs de Rueda ou du Penedés. Ils sont parfaits pour les salades ou les pâtes des repas, en plus des apéritifs à base de fruits de mer. Les albariños sont parfaits pour cette époque de l?année. Ils nous apporterons de saveurs caractéristiques et la fraîcheur dont nous avons besoin quand la chaleur arrive. Ils offrent un arôme unique à base de fruits et fleurs, et en bouche le goût frais leur donne une touche sucrée. Il est typique de l?appellation d?origine Rías Baixas, qualité et prestige dans tous ces vins.

Du vin blanc nous passons au rosé au printemps. Les vins rosés sont frais et légers et ils sont recommandés pour les repas ou les dîners moins lourds. Quelques uns des cépages que l?on peut goûter sont le Grenache et le Carignan. Nous vous recommandons les vins rosés de Somontano, appellation d?origine Calatayud et l?appellation d?origine Campo de Borja, vins qui triomphent non seulement en Espagne mais également dans le reste du monde. Mais, les Rioja apportent des rosés de grande qualité. Avec le cépage Tempranillo, ils sont recommandés avec certaines viandes et des volailles car ils offrent des saveurs un peu plus tranchantes que les traditionnels vins rosés légers.

Également pour le printemps, nous recommandons les vins clairets, à ne pas confondre avec les vins rosés, puisque les clairets sont élaborés avec une partie de raisin blanc et de l?autre du raisin rouge, avec la fermentation avec la peau, et une proportion de raisins blancs. Dans ce cas-là, c?est à Cigales que l?on élabore les clairets de meilleure qualité de toute l?Espagne. Et n?oubliez pas un bon vin rouge pour les dîners de ces premiers mois du printemps. Aujourd?hui nous vous recommandons :

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Urbion Cuvée 2010

 

 

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Teanum Otre Nero Di Troia 2011

Boissons pour un dîner d’été

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En été, nous sortons plus, allons à la plage, nous déplaçons et les déjeuners et dîners se font habituellement à l’extérieur. Toutes ces célébrations sont accompagnées de boissons rafraîchissantes très appréciées en été.

Parmi celles-ci, surtout pour un bon dîner d’été, le vin blanc est roi. Il va bien avec presque tout, surtout des salades, paella, riz, poissons ou fruits de mer, qui sont généralement les plats privilégiés ces mois-ci. Le vin blanc frais apporte douceur à tous les plats, et beaucoup de jeunes saveurs de raisin, de fleurs et de fruits. Le vin rosé peut aussi accompagner ces dîners.

Les bières sont spéciales. Elles sont faites avec beaucoup de soin par les professionnels et les amateurs de bière, et sont actuellement très appréciées. Un soir d’été est le moment idéal pour essayer certaines de ces bières Lager, en particulier si elles sont servies bien fraîches. Nous avons également des bières de luxe et des éditions spéciales qui peuvent être achetés dans Uvinum, que vous trouverez beaucoup moins cher.

Si nous sommes en groupe et que nous désirons que le repas se transforme en fête, nous choisirons certains cocktails. La caipirinha est la reine de l’été. Ce cocktail, avec du rhum, citron vert, sucre et beaucoup de glace, peut se préparer à la maison. Mais si nous sommes fatigués de rester dans la cuisine, nous pouvons toujours choisir d’acheter des crèmes et liqueurs de capirinha déjà préparées … Elles sont vraiment bonnes et vos invités aimeront !

La sangria est aussi le chouchou de cette saison. En général, elle plaît à beaucoup de gens, de sorte que votre succès est assuré. Son avantage réside dans sa fraîcheur. Le mélange de vin rouge et de fruits la rend facile et simple à préparer. Surprenez vos invités avec autre variante de sangria tels que les sangrias au cava.

Vous voulez surprendre vos amis avec une grande fête ? Nous vous recommandons les rafraîchissements : 

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Minttu Peppermint Liqueur 50cl