Étiquette : vin et santé

Buvez du vin et … ne vous séparez pas de votre partenaire !

Le vin rendre la vie plus stable TAGS:undefined

La consommation d’alcool est une activité qui, lorsqu’elle est modérée et contrôlée, peut apporter de grands bienfaits, à la fois pour la santé et la qualité de vie en général, dans la vie conjugale et dans de nombreux autres aspects.

Une nouvelle étude menée par l’Université du Michigan, aux États-Unis, a conclu quelque chose de surprenant par rapport aux habitudes de consommation avec la vie conjugale dans le mariage. L’étude montre aussi que les couples de quinquagénaires où les deux partenaires boivent ou s’abstiennent équitablement, paraissent plus heureux dans leur mariage que  d’autres couples, ayant des habitudes de consommation d’alcool différentes.

Une découverte significative, qui a influencé l’enquête, montre que les femmes sont plus insatisfaites de leurs mariages lorsque celles-ci consomment de l’alcool, tandis que leurs maris n’en consomment pas.

« Les femmes qui avaient l’habitude de consommer de l’alcool ont indiqués que leurs qualité conjugale était meilleur lorsque leurs maris avaient la même habitude, tandis qu’elles reportent une moindre qualité lorsqu’elles seules en consomment”, affirme cette étude.

Le docteur Kira Birditt est l’auteur de cette étude, appliquée sur 2767 couples entre 2006 et 2016. Les participants étaients directement interrogés par des chercheurs, qui les faisaient répondre à un questionnaire sur leurs habitudes de consommation d’alcool: s’ils sont consommateurs ou non, si oui, combien de jours par semaines, et la quantité consommée durant ces jours.  

Egalement, ils ont été soumis à des questions sur leurs mariages, si leurs partenaires était à la hauteur de leurs attentes, si elles se sentaient très exigeantes ou critiques, si elles se pensaient dignes de confiances et fiables dans les moments difficiles, ou si celles-ci trouvaient leurs partenaire irritant.

Les couples étaient en moyenne mariés depuis 33 ans, et au moins ? de cette échantillon vivaient leurs premier et unique mariage.

Vous pouvez ici, apprendre d’avantage sur cette recherche. Et rappelez-vous, la consommation excessive d’alcool peut être dangereuse pour la santé.

 TAGS:M. Chapoutier Belleruche 2014M. Chapoutier Belleruche 2014

M. Chapoutier Belleruche 2014

 

 

 TAGS:Château Lafargue 2011Château Lafargue 2011

Château Lafargue 2011

 

 

Qu’est ce que l’oenophobie ?

 TAGS:undefined

Pour les amateurs de fondu Bacchus, il sera difficile de croire que l’on puisse craindre le vin. Cependant, il s’agit d’une véritable pathologie, connue sous le nom d’oenophobie. Peut-être avons nous déjà ressentis une crainte lors d’un test d’un vin inconnu, ou lors de l’achat d’un vin de mauvaise qualité. Mais aucune de ces sensations ne se rapproche de l’inquiétude que génère cette boisson pour ceux qui souffrent de cette phobie.

Comme toutes les phobies, l’oenophobie est une peur incontrôlable et irrationnelle; concernant, dans ce cas, le vin. Cette maladie est associée à la peur ou la phobie des boissons alcoolisées. Dans les deux cas, la base de l’aversion pour cette boisson est de subir une éventuelle grave intoxication lorsqu’ils en boivent. L’idée simple que cela se produise, provoque chez les personnes souffrant de cette pathologie une anxiété extrême. Les tremblements, les problèmes respiratoires, les douleurs abdominales et les nausées sont quelques-uns des symptômes que peuvent subir ces personnes, après la prise d’un verre ou d’une bouteille de vin.

La rareté de cette maladie, a fait admettre aux experts de la gastronomie, qu’au delà de sa définition clinique, la vrai peur du vin réside pour les personnes qui, au lieux de profiter du vin, n’osent pas en goûter de nouveaux. Et, avec une aussi grande variété d’établissements vinicoles, d’appellations d’origines, et de raisins, pourquoi ne pas permettre à nos palais de vivre de nouvelles expériences et découvertes?

Si vous avez la chance de ne pas souffrir d’oenophobie clinique, nous vous invitons à ne pas tomber dans sa version gastronomique. Le secret est de rester toujours prêts à essayer et déguster de nouveaux vins, en évitant de porter attention aux préjugés liés à son prix, son origine ou simplement à une désinformation. Un large univers de saveurs et de sensations se cachent derrière chacun des vins pour ceux qui sont prêts à les découvrirs, tant que votre corps et votre santé le permettent.

 TAGS:Château de Chantegrive 2008Château de Chantegrive 2008

Château de Chantegrive 2008: un vin rouge Pessac-Léognan élaboré à base de merlot, malbec, cabernet sauvignon et cabernet franc du millésime 2011 et avec 13º d’alcool. 

 

 

 TAGS:Château Lafargue 2011Château Lafargue 2011

Château Lafargue 2011: un vin rouge d’ Appellation Graves de Château de Chantegrive fait avec merlot et cabernet sauvignon de 2008 et a un volume d’alcool de 13.5º. 

 

 

Les aliments les plus recommandés d’octobre

 TAGS:undefined

Un mois de changement commence. Du soleil et de la chaleur du mois passé, nous passons à des températures plus basses et à un période pluvieuse. Pour cette raison, l’alimentation correcte est une base pour ne pas perdre d’énergie. Nous allons vous présenter quels sont les meilleurs aliments pour ce mois d’octobre.

Fruits de saisons

Les fruits du mois d’octobre sont les meilleurs pour se nourrir et faire face aux jours raccourcis, et au début des températures froides. Protégez votre organisme grâce aux raisins, le fruit de la vigne, ou aux grenades qui apportent des antioxydants et de l’énergie, comme les pommes ou des kakis, qui sont plus exotiques.

Viandes de gibier

Avec le début d’un automne plus profond, la nourriture issus de la chasse est une nourriture classique de ce mois, se prolongeant jusqu’à février. Ils nous permettront d’obtenir de l’énergie grâce à des vitamines tels que le fer et les minéraux du porc ibérique, du cerf, du sanglier ou du lièvre, qui sont des viandes moins présentes en France, mais qui ont de nombreuses propriétés, des saveurs tendres, et qui vont, peu à peu, remplacer les viandes les plus typiques du pays.

Les champignons, le produit vedette de la saison

S’il y a un produit que vous voyez dans les restaurants et dans les magasins cet automne, ce sont les champignons. Bien que nous ne devrions pas nous passer de sa consommation, ils ont de nombreux avantages: ils ont un rapport de 20 calories pour 100 grammes, une grande contribution de vitamines de type B, et absorbent le calcium et le phosphore. La bonne chose au sujet des champignons dans la cuisine est la combinaison que l’on peut faire avec différents ingrédients, les viandes qui l’accompagnent si bien, pour élaborer des crèmes et des soupes, ou simplements grillés seuls à la plancha ou au barbecue.

Les fruits sec, les noisettes

Il est conseillé de consommer des fruits sec tout l’année. En octobre, les noisettes sont de saisons, un complément d’énergie qui contient du magnésium, du phosphore et du potassium.

Le poisson, encore et toujours

Parmis les poissons, ceux de saisons sont la dorade, le thon, la carpe, l’espadon, les sardines et la truite.

 

 TAGS:Château Barouillet MonbazillacChâteau Barouillet Monbazillac

Château Barouillet Monbazillac: est un vin fortifié élaboré sous l’AOC Bergerac.

 

 

 TAGS:Banyuls Grand Cru Descossy 2010Banyuls Grand Cru Descossy 2010

Banyuls Grand Cru Descossy 2010: est un vin fortifié produit sous l’AOC Banyuls élaboré avec garnacha negra de 2010. 

 

 

De nouvelles études indiquent qu’un régime méditerranéen améliorerait la mémoire

 TAGS:undefinedIl est bien connu que le régime méditéranéen possède de nombreux avantages. En plus de la consommation de fruits, d’huile d’olive, de poissons de et viandes, ce régime recommande également la consommation quotidienne d’un verre de vin

De nouveaux bienfaits et apparaissent sur ce régime, comme le montre une étude réalisée par le Centre for Human Psychopharmacology Swinburn University of Technology Melbourne, en Australia, établissant le fait que le régime méditéranéen améliorerait la mémoire. Son ingestion affecterait les processus cognitifs des personnes du monde entier, pas exclusivement ceux des méditéranéens. 

D´autres conclusions de cette étudent statuent que les bienfaits de ce régime ne correspondent pas seulement aux personnes âgées, mais à tout le monde. Ainsi, cette formule peut être aussi adaptée pour les enfants et les adultes. 

Les chercheurs croient aux bienfaits d’un renforcement de ce régime, que celui-ci pourrait permettre de résoudre des problèmes liées à la démence. Il sagit de quelque chose de considérable au vu du viellissement progressif de la population. 

Selon la Fundación Dieta Mediterránea, ce régime « est un patrimoine culturel précieux qui est bien plus qu’un modèle nutritionnel, riche et sain ». Un mode de vie se basant sur l’équilibre alimentaire et le receuil de recettes de cuisines, sur les fêtes, les coutumes, les produits typiques et diverses activités.

Ce régime, comme nous l’avons mentionnés ci-dessus, est basé sur la consommation modérée d’aliments clefs, tels que les fruits, les céréales, les légumes, l’eau, les oeufs, le poisson, les noix… Tout en respectant les saisons et en utilisant des épices et herbes naturelles. 

En plus de ses bienfaits réduisant les problémes de mémoires, le régime méditerranéen empêcherait l’apparition de maladies cardio-vasculaires, réduirait le mauvais cholesterol ainsi que les risques de diabète, etc. 

 

 

 TAGS:Château Haut Selve 2010Château Haut Selve 2010

Château Haut Selve 2010: est un vin rouge produit en Graves élaboré à partir des récoltes de 2010

 

 

 TAGS:Château Carbonnieux 2012Château Carbonnieux 2012

Château Carbonnieux 2012: un vin rouge avec merlot et cabernet sauvignon de 2012.

 

 

Du vin pour surmonter la dépendance à l’alcool : Est-ce possible ?

 TAGS:undefined

L’abstinence totale a toujours été la prémisse pour surmonter la dépendance à l’alcool. Cependant, à Ottawa (Canada), un centre d’accueil pour des personnes sans abri est en train de mener à bien un programme de réhabilitation qui inclut de vin comme faisant partie de la guérison. 

Le programme, dont s’est fait récemment l’echo la publication française sciencepost.fr et le site internet de la chaîne britannique BBC, www.bbc.com, s’appele Managed Alcohol Program (programme d’alcool régulé, MAP pour ses sigles en anglais) et il est né en 2001 de la main de deux ONG- Le Shepherds of Good Hope et l’Ottawa Inner City Healthy-. En gros, cela consiste à fournir aux près de 50 personnes qui participent à celui-ci des mesures de 140 ml de vin blanc toutes les heures et demi (entre 7:30 et 21:30) avec comme objectif la réduction de la consommation dans un environnement contrôlé. 

Comme l’affirme l’un des directeurs de l’hôpital d’Ottawa, le docteur Jeff Turnbull, la création de ce programme est né avec « l’idée que, si l’on arrivait à stabiliser la folie de leurs vies, et toutes les conséquences qui découlent de la recherche d’alcool, peut-être que nous pourrions améliorer leur santé mentale, réduire leur dépendance à l’alcool et ses maladies physiques. » 

Le MAP a commencé en 2001 dans un centre d’hébergement pour des personnes sans abri, et déjà en 2010 il a été transféré au centre Oaks, une résidence permanente qui offre de l’aide et des traitements à des personnes qui ont vécu dans la rue. Bien que sa mise en marche ne fut pas facile, et de fait, c’est un programme qui engendre des controverses, ses responsables assurent que cela a fait économiser à la ville « des millions de dollars » grâce à la réduction des « appels d’urgence, des services hospitaliers d’urgence et de mauvaises rencontres avec la police et des services médicaux. »

Pour le docteur Turnbull, l’déal serait que tous les personnes puissent s’abstenir de boire de l’alcool. Mais, ce n’est pas toujours possible ni viable, de sorte que le centre, au minimum, « leur apporte de la stabilité, et « ils sont heureux, avec un niveau de vie raisonnable. »

*Image: Patrik Nygren
 

Qui boit du vin et de la bière mange mieux

 TAGS:undefined

Selon une étude de l’Université Miguel Hernández (UMH) d’Elche, les étudiants qui boivent de la bière et du vin de façon raisonnable, consomment habituellement de plus grandes quantités de poisson, fruits et légumes, des ingrédients qui font partie du régime méditerranéen et constituent la base d’un régime sain.

Au contraire, les jeunes abstèmes qui ont été interrogés (plus de 1000 entre 17 et 35 ans) ont admis consommer moins de poisson, et plus de viande. De leur côté les buveurs de tous types d’alcool ont présenté une moindre consommation de fruits et légumes et le double de viande en comparaison avec ceux qui boivent du vin ou de la bière avec modération. 

Selon ses résultats, 18,9% des participants buvaient seulement du vin et de la bière avec modération, 19,5% ne buvaient pas d’alcool et 61,6% consommaient tous types de boissons alcooliques, y compris, celles avec un haut degré d’alcool. 

La moyenne de consommation d’alcool fut de 4,3 grammes par jour, une quantité qui peut être considérée comme basse ou modérée, puisqu’elle est inférieure aux 11,8 grammes par jour calculés par le biais de l’Enquête Nationale de Santé pour jeunes adultes du même âge, réalisée entre les années 2011 et 2012.  

Cependant, ils reconnaissent la controverse qui existe dans la communauté scientifique internationale à propos du fait de conseiller ou non la consommation d’alcool, même si elle est modérée, en raison des effects négatifs que peut avoir sa consommation excessive. 

Les résultats du travail réalisé par l’UMH démontrent l’importance  d’étudier ensemble le régime et la consommation d’alcool à l’heure d’evaluer ces effets sur l’organisme, ils ont rappelé que le régime méditerranéen comprend la consommation modérée d’alcool pendant les repas grâce à ses bienfaits sur la santé.

 TAGS:Château Lafargue 2012Château Lafargue 2012

Château Lafargue 2012

 

 

 TAGS:Clos Des Fées Les Sorcières 2013Clos Des Fées Les Sorcières 2013

Clos Des Fées Les Sorcières 2013

 

 

*Image: Vitamina verde
  

Le vin est bénéfique pour le coeur des femmes

 TAGS:undefined

Récemment des chercheurs de l’Université de l’Indiana et l’École de Santé Publique de Harvard ont analysé les données issues des études réalisées chez 88.940 femmes américaines depuis l’année 1991 jusqu’à l’année 2011. L’étude les a menés à découvrir 6 habitudes qui peuvent réduire le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires.  

Les analyses ont été réalisées chez des femmes ayant entre 27 et 44 ans, qui ont rempli des questionnaires sur leurs habitudes sanitaires et leurs styles de vies. Dans l’analyse on a découvert que les femmes qui suivaient 6 habitudes saines ont eu moins tendance à souffrir de maladies cardiovasculaires. 

La consommation modérée d’alcool, d’un verre par jour, a été l’une des 6 habitudes. Les a 5 autres ont été le fait de ne pas être fumeuses, celles qui ont gardé un indice de masse corporel bas, qui ont réalisé au moins 2,5 heures d’activités physiques par semaines, qui ont regardé la télévision moins de 7 heures par semaine et qui ont une mangé de façon saine et équilibrée. 

Les chercheurs croient qu’environ 73% des cas de cardiopathies coronarienne enregistrés pendant qu’on a réalisé l’etude auraient pu être évités si tous les participantes avaient suivi les 6 habitudes de ce style de vie.  

« L’adhésion à un style de vie sain a aussi été lié à une réduction significative du risque de développer des maladies du coeur parmi les femmes qui avaient déjà développé un facteur de risque de maladie cardiovasculaire, comme le diabète ou l’hypertension ou l’hypercholestérolémie », a dit le Docteur Andrea K. Chomistek, auteur principal et professeur assistant d’épidémiologie et biostatistique à l’Université de l’Indiana à Bloomington. 

D’un autre côté les chercheurs de l’École de Médecine de Harvard ont fait connaître des découvertes sur la relation qui existe entre la consommation modérée d’alcool et le risque de développer une insuffisance cardiaque. 

« Ce que nous avons trouvé est que ceux qui buvaient modérément jusqu’à 7 verres d’alcool par semaine avaient un moindre risque de souffir d’insuffisance cardiaque« , a dit Solomon. « Pour les hommes, l’effect protecteur semblait monter jusqu’à deux verres par jour, et pour les femmes un verre par jour ». 

 

 TAGS:Château Du Moulin 2011Château Du Moulin 2011

Château Du Moulin 2011: un vin rouge d’ Appelation Haut-Médoc à base de cabernet franc et cabernet sauvignon de 2011 et 12.5º

 

 

 TAGS:M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014

M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014: un vin rouge d’ AOC Côtes Du Roussillon Villages Latour De France avec syrah et grenache de 2014 et présente une teneur en alcool de 14º. 

 

*Image: Rita Crane (flickr)

 

11 fausses idées reçues sur le vin

 

 TAGS:undefined

Le vin est lié, certaines fois, avec quelques idées reçues qui n’ont pas de fondement. Si vous êtes amateur de vin ou si simplement vous vous réjouissez d’apprendre des choses sur le vin, vous serez certainement intéressé par ceci. 

1. “Plus il est vieux, meilleur il est”

Beaucoup de gens croient que le vin est meilleur en fonction du temps qu’il vieillit en barrique, mais c’est pour cela que l’on a des définitions comme « jeune », « vielli pendant 12 mois » ou « réserve », et celles-ci ne sont pas une indication de la qualité du vin. S’il est vrai qu’un vin qui a besoin de plus de temps de viellissement a un coût supplémentaire en comparaison avec un autre mis en bouteille en moins de temps, comme c’est le cas des « réserve », ils sont plus chers mais pas nécessairement meilleurs. 

La grande majorité de vins qui sont vendus actuellement sont élaborés pour être consommés au cours des 3 prochaines années. En ce qui concerne la « vieillesse » d’un vin il existe beaucoup d’idées reçues. Il a y des vins de réserve de mauvaise qualité malgré le fait d’avoir été un certain temps dans le tonneau. Au moment de choisir un vin il faut penser avec quoi nous allons le boire, le mariage est un facteur décisif. De même, il est important que vous preniez en compte le fait que certains vins ne s’améliorent pas avec l’âge.  

2. “Le vin rouge est pour la viande, le blanc pour le poisson”

Une phrase que beaucoup de personnes ont pris comme norme, et qui n’est pas forcément vraie. Bien que le vin rouge s’associe mieux avec des plats plus forts et le vin blanc avec des plats plus légers, cette norme dépend du type de vin et du plat à servir. Le véritable secret d’un bon accord culinaire consiste dans le fait que le vin donne de la puissance au goût de la nourriture et vice versa. 

3. “Le vin rosé est pour les femmes »

Le vin rosé a été toujours eu la réputation d’être un vin facile à boire et de moindre qualité que le vin rouge et le blanc, choisi par des personnes qui n’aiment pas le vin, comme le femmes. Mais cela, en plus d’être une croyance sexiste, n’a pas de sens. Il existe des vins rosés de très bonne qualité et c’est un vin idéal pour accompagner les légumes, les pâtes, le riz ou les omelettes. 

4. “Je ne bois que du Bordeaux ou du Bourgogne pour ne pas prendre de risques”

Personne ne met en cause le fait que Bordeaux et Bourgogne soient les appellations d’origine contrôlée les plus célèbres de la France et qu’il y a parmi elles des caves de la plus grande qualité. Mais c’est pour cette raison que beaucoup de leurs vins ont un prix élevé sans une véritable justification. 

Et il est également vrai qu’il existe des appellations d’excellente qualité, dans lesquelles vous pouvez trouvez de bons vins à un prix plus bas. 

5. « Le champagne est fait pour les desserts”

Une autre idée reçue sans fondement, malgré le fait qu’il est fréquent d’utiliser le champagne ou le cava pour trinquer pendant les desserts, cela est le pire que l’on peut faire avec un brut ou un cava sec, puisqu’il abîme son goût en se combinant avec des gâteaux. Pour les desserts ou les fins de repas il vaut mieux choisir un champagne doux ou demi sec, qui se révèle plus frais et plus doux. 

6. “Si le bouchon n’est pas de liège, le vin est mauvais”

Nous nous sommes habitués aux bouchons de liège, mais il y a beaucoup de vins qui se conservent très bien avec des bouchons à vis, et ce n’est pas pour cela qu’ils sont de mauvaise qualité. 

Malgré le fait que les bouchons à vis peuvent se révéler problématiques pour boucher des vins vieux, qui ont besoin d’une oxygénation pour mûrir, ils sont parfaits pour les vins jeunes et quelques vins qui ont un élevage de 12 mois.

7. “Le vin blanc est servi froid, le rouge est servi à température ambiante » 

Le vin doit être servi à la température qu’indique sa cave productrice. Les vins avec de longues périodes de vieillissement, sont servis habituellement à environ 18 degrés, le vin blanc est servi plus froid, un vin blanc jeune est servi à environ 6 ou 8 degrés et un qui a été vieilli entre 9 et 12 degrés.  

8. “Faites attention au bouchon pour savoir si le vin est piqué » 

Dans beaucoup de restaurants le serveur laisse le bouchon de vin sur la table au cas où les convives voudraient le sentir, mais ce n’est d’aucune utilité, l’odeur du bouchon n’indique rien. Ce à quoi vous devez faire attention c’est que le bouchon soit entier, et en conséquence, qu’il n’y ait aucun morceau à l’intérieur de la bouteille. 

9. « Le vin blanc donne des maux de tête »

Faux, l’ajout de sulphites aux vins pour leur conservation est quelque chose de plus en plus étudié, et de plus en plus on réussit à avoir une meilleure conservation du vin avec moins de sulphites. D’une autre côté, le souffre des sulphites n’est pas responsable de maux de tête.  

10. “Les vins acides sont mauvais”

L’acidité est quelque chose d’essentiel. Si le vin n’a pas d’acidité il ne peut se marier avec aucun aliment.

11.“Dois-je ouvrir la bouteille de vin pour qu’il respire?”

On a l’habitude de poser cette question dans les restaurants, mais le mieux est de le servir. La quantité d’oxygène qui rentre par le goulot d’une bouteille ouverte est insuffisante, il ne sera pas oxygéné de cette façon jusqu’à ce que plusieurs heures passent. Il vaut mieux le servir pour qu’il respire.  

 

 TAGS:Tariquet Premières Grives 2014Tariquet Premières Grives 2014

Tariquet Premières Grives 2014: un vin blanc élaboré à base de gros manseng du millésime 2014 et de degré d’alcool de 11.5º. 

 

 

 TAGS:Gardarem Lubéron 2011Gardarem Lubéron 2011

Gardarem Lubéron 2011: un vin rouge sous l’ appelation Luberon avec grenache et syrah de 2011 et a un volume d’alcool de 15º.

 

 

*Image:  Angelo Amboldi (flickr) 

Le vin rouge pourrait aider à prévenir les troubles de l’érection

 TAGS:undefined

Selon une étude récente menée conjointement au Royaume-Uni et aux États- Unis, le vin, les baies et les raisins sont des « super aliments sexuels » qui peuvent contribuer à prévenir les troubles de l’érection. Ainsi, ce bienfait du vin s’ajoute à d’autres bien connus comme la protection du système cardiovasculaire ou l’amélioration de la mémoire. 

L’étude, réalisée par les équipes de l’Université de Harvard et l’Université d’East Anglia, a été publiée dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition et a révélé que les hommes d’âge moyen qui buvaient et mangeaient  des aliments avec du vin rouge, des baies et des agrumes avaient 10% moins tendance à souffrir de troubles de l’érection grâce à la présence de flavonoïdes.  

Ces substances sont des pigments naturels qui permettent de protéger l’organisme des dommages causés par des substances oxydantes comme les rayons ultraviolets ou la pollution environnementale, et, ainsi, ils aident à prévenir quelques maladies. Dans ce sens là, des boissons comme le vin et le thé contiennent de hauts niveaux de flavonoïdes, également présents dans des fruits et des légumes.   

Pour réaliser cette étude on a pris les résultats de plus de 50.000 hommes, on leur a posé des questions sur leur capacité à àvoir et à maintenir une érection et, tous les quatre ans, on a collecté des chiffres sur leur régime alimentaire. D’autres données prises en compte ont été le poids corporel, l’activité physique, la quantité de caféine consommée et les habitudes en ce qui concerne le tabac. 

Un tiers des hommes a déclaré souffrir de troubles de l’érection pendant l’étude, mais ceux qui avaient un régime riche en anthocyanes, en flavones et des flavanones ont eu tendance à moins souffrir de ces troubles. D’un autre côté, les hommes qui ont gardé une activité physique active comme marcher jusqu’à 5 heures par semaine, combinée avec un régime riche en flavonoïdes, ont présenté un taux de troubles de l’érection plus bas.  

A propos du résultat de l’étude Aedin Cassidy, professeur de l’Université d’East Anglia  a expliqué: « Nous avons examiné 6 types principaux de flavonoïdes de consommation habituelle et nous en trouvons 3 en particulier- les anthocyanes, flavanones et flavones- qui sont bénéfiques », en concluant  que « les hommes qui consomment régulièrement des aliments riches en flavonoïdes ont 10% moins tendance à souffrir de troubles de l’érection ». 

 

 TAGS:La Sirène de Giscours 2006La Sirène de Giscours 2006

La Sirène de Giscours 2006: élaboré aves des petit verdot et merlot de 2006 et présente une teneur en alcool de 13º. 

 

 

 TAGS:Gardarem Aoc Lubéron 2012Gardarem Aoc Lubéron 2012

Gardarem Aoc Lubéron 2012:  un vin rouge d’Appellation Luberon du millésime de 2012. 

 

 

*Image: Robert Allen (flickr)
  

Un verre de vin par jour pourrait être bénéfique pour les personnes avec du diabète

 TAGS:undefined

Le vin a des bienfaits sur la santé, que ce soit pour soigner notre corps de l’extérieur, comme sur la santé générale de l’organisme. Plusieurs études établissent une relation directe entre la consommation d’une ou deux coupes d’alcool par jour avec une meilleure santé qui peut affecter le cerveau et prévenir le viellissement. 

Et pas uniquement pour cela, car une étude récente a offert des données qui établissent que la consommation d’une coupe de vin pourrait être bénéfique pour les personnes souffrant de diabète. En particulier, il se pourrait qu’un verre de vin rouge avec le dîner chaque nuit améliore les profils métaboliques des personnes avec du diabète bien contrôlé de type 2. 

L’Étude, dirigée par le Professeur Iris Shai de l’Université Ben Gourion, du Negev, en Israël et présentée dans le Congrès Européen sur l’Obésité à Prague, en République Tchèque a été réalisée avec 200 patients, parmi lesquels certains ont bu de l’eau et d’autres un verre de vin rouge.

Les conclusions de l’étude ont donné comme résultat que les personnes qui avaient pris du vin rouge avaient augmenté légèrement le cholestérol bon (HDL) cholestérol et l’apolipoprotéine A1 (l’un des principaux constituants du cholestérol HDL). 

Cela a aussi produit une amélioration dans le métabolisme du glucose. Ces affirmations ont conclu que le contrôle du diabète devait être renforcé, spécialement avec la consommation d’un régime sain, équilibré et la pratique régulière d’exercice. Ces mesures font que le traitement du diabète soit plus facile.  

Selon les auteurs de l’étude, la consommation raisonnable d’alcool, spécialement de vin rouge, bien contrôlée, peut faire partie d’un régime sain, en diminuant le risque cardiométabolique. Et pour les personnes qui souffrent de diabète, en plus de l’intéraction génétique, le vin rouge a un impact positif dans le contrôle de leur maladie.

 TAGS:Château L'Insoumise Chai 45 2013Château L’Insoumise Chai 45 2013

Château L’Insoumise Chai 45 2013: un vin rouge de l’AOC Bordeaux du millésime de 2013.

 

 

 TAGS:Gardarem Lubéron 2011Gardarem Lubéron 2011

Gardarem Lubéron 2011: un vin rouge sous l’ appelation Luberon avec grenache et syrah de 2011 et a un volume d’alcool de 15º.