Les points Parker des vins de Bierzo 2013 ont été publiés !

Comme chaque fois, lorsque la marque Parker rend visite à un AOC, le temps d’attente pour les résultats a été long. Nous voulons tous savoir quels sont les meilleurs vins de Bierzo 2013, d?après Parker. Par ailleurs, la dernière visite, en 2011, était à l?origine de la controverse Jay Miller, et il y a eu un intérêt pour la façon dont la ponctuation de Luis Gutierrez allait évoluer. Le résultat: en examinant les vins de Bierzo Parker 2013 ont été dégustés 50% de plus de vin, les meilleurs vins ont augmentés leur score moyen, et bien que Raul Perez soit toujours l’un des élaborateur les plus prisées, cette fois, il semble qu?il ait été surmonté par les descendants de J. Palacios, qui avec Moncerbal 2011 occupe la place d’honneur, en plus de placer d’autres vins dans le top.

Vous voulez savoir quels sont les meilleurs vins de Bierzo en 2013 selon Parker? Nous vous montrons les 4 meilleurs (les vins de Bierzo avec 95 points Parker), et le reste de la liste (ci-dessous) pour compléter les 30 vins de Bierzo noté par Robert Parker:

97 points, le meilleurs vin de Bierzo en 2013

Moncerbal 2011

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96 points pour le meilleur Raúl Pérez

Ultreia de Valtuille 2010

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96 points, Moncerbal est le vin de Bierzo

Moncerbal 2010

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95 point pour du top gamme

La Faraona 2011

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94 puntos parker:
93 puntos Parker:
92 puntos Parker:
- Vega Montán 2010
- El Castro de Valtuille 2010
- Luna Beberide Art 2010
- Paixar 2009
- Tebaida 2010
- Demencia 2008
- Pétalos del Bierzo 2011
- Gotin del Risc Godello de San Salvador 2008
- Carracedo 2010
- Mengoba Mencia de Espanillo 2010
- Ultreia Cova de la Raposa 2010
- Tilenus Pieros 2004

Les 5 bières les plus fortes pour célébrer Oktoberfest

Nous sommes d?Oktoberfest! La bière est la star de cette fête de tradition allemande, qui, malgré son nom n’est pas célébrée en octobre, mais la troisième semaine de septembre. La raison? Bien que l’Oktoberfest soit originalement célébrée en octobre, on a avancé la fête de la bière à septembre car le temps est plus favorable.

En octobre en Allemagne et il fait assez froid, et donc la plupart des bières consommées pour l’Oktoberfest sont d’une teneur en alcool plus élevée (la plus forte). Mais quelles sont ces bières que superpuissantes ? Il existe des bières jusqu’à 65% d’alcool (le fameux Armageddon), mais si vous n?avez pas été assez chanceux pour en acheter une alors qu?elle était encore disponible (elle est faite en très petites séries et sur une courte période), et voulez profiter d’un Oktoberfest différente avec des bières plus fortes, aujourd’hui je vous présente 5 des bières les plus fortes en ventes sur Uvinum. Oui, si vous achetez de la bière pour Oktoberfest, buvez-en avec modération !

Voici les 5 bières les plus fortes à la vente sur Uvinum:

5. Avec 13% d’alcool, la bière « du démon »

Belzebuth 250ml

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4. 14% d’alcool pour la lager la plus forte

Samichlaus

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3. Avec 15% d’aclool, la bière de la terre du whisky

Brewdog Paradox Isle Of Arran

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2. 15% d’alcool, la bière élaborée au style des vins de Bordeaux

De Molen Bommen & Granaten Bordeaux

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1. 32% d’alcool, la bombe nucléaire

Brewdog Tactical Nuclear Penguin 375ml

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Les 5 mojitos qui se vendent le plus en été

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Oui, c’est l’été! Et nous profitons du soleil, de la plage, des vacances et ? des mojitos ! Mais avez-vous toujours le temps et les ingrédients nécessaires pour faire les meilleurs mojitos?

Le mojito est une boisson originaire de Cuba née dans les années 40 et se fait en mélangeant du jus de citron vert, du sucre, de la menthe et du rhum. Mais aujourd?hui on trouve sur le marché des mojitos préparés, beaucoup plus rapide et toujours aux bonnes proportions !

Aujourd’hui, nous vous proposons les cinq mojitos les plus vendus :

5: Mojito Easy Deluxe Gold

Mojito Easy Deluxe 1L

Mojito Easy Deluxe 1L, Association à base Rhum, citron vert, sucre et menthe fraîche sélectionnée.

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4. Mojito By Tobacco

Mojito By Tobacco

Mojito By Tobacco, un des meilleurs mojitos, à ne pas rater.

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3: Bacardi Mojito

Bacardi Mojito 75cl

Bacardi Mojito 75cl, base idéale pour préparer le cocktail de Cuba au meilleur prix.

Acheter Bacardi Mojito 75cl

2. Clément Punch Mojito

Clément Punch Mojito

Clément Punch Mojito, un très bon rapport qualité-prix

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1: Mojito Cacique

Mojito Cacique

Mojito Cacique, à ne rater sous aucun prétexte ! La meilleure vente de l’année !

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Les foires aux vins sont aussi sur internet !

Qu?est-ce que sont les foires aux vins au juste ?

Il s?agit d?un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de vins. Elles sont généralement associées à la grande distribution, et pour cause, c?est l?enseigne Leclerc qui, dans les années 70 a été l?instigatrice de cette grande tradition française. Elles fêtent cette année leurs 40 ans ! Si la grande distribution a toujours été synonyme de bonnes affaires, il est important de garder en tête le fait qu?elle est parfois associée à une qualité moyenne, voire médiocre ? On peut y trouver le meilleur comme le pire. Raison de plus pour être bien préparé.

La foire aux vins est avant tout un moyen pour la grande distribution d?écouler certains stocks, grâce à d?alléchantes offres qui défient toute logique. Sachez que le montant moyen dépensé pour une bouteille pendant la foire aux vins est bien supérieur à celui dépensé pendant l?année. Huit euros contre seulement trois euros en période normale.

Vous pourrez trouver des offres très intéressantes qui vous permettrons de remplir votre cave avec des vins de qualité pour l’année, mais il faut garder en tête qu?il s?agit avant tout d?une grande opération marketing, et que seul le consommateur informé ou très chanceux tombera sur la perle rare. Dans tous les cas, il faut s?y prendre tôt !

Le commerce online, une alternative aux arnaques

A qui faire confiance ? Soyez préparés, et visitez les différents guides des foires aux vins qui sont à votre disposition. De nombreux spécialistes offrent leur expertise pour vous aider à vous y retrouver. Un rapide coup d??il sur le net vous offrira des pistes pour commencer vos achats. Les médailles sur les étiquettes ? Le sommelier Emmanuel Delmas nous met en garde. « N?importe qui peut être invité pour déguster durant un concours ».

Mais s?il y a une chose qui ne ment pas, ce sont les avis des consommateurs. Voici la valeur ajoutée du commerce online. Sur Uvinum, vous trouverez de nombreux vins accompagnés de commentaires avisés et de recommandations d?amateurs.

Prêts pour commencer vos achats en ligne ? Uvinum vous propose deux produits aux promotions extraordinaires !

Ducru Beaucaillou Me 1943

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De Venoge Le Cordon Bleu

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Les 5 meilleurs champagnes pour combattre la chaleur avec élégance

Champagne est le domaine où s?élabore une partie des effervescents les plus luxueux et célèbres du monde. Laissant de côté la comparaison avec le cava espagnol, il est vrai que « les plus riches » choisissent d‘acheter du champagne pour son exclusivité, son élégance et la facilité avec laquelle nous pouvons le trouver n’importe où dans le monde.

Choisir le meilleur champagne est une question de goût, mais aussi de mode, de personnalité, d’expérience … Si nous nous dédions à essayer tous les champagnes pour décider du meilleur, le champagne de l?année suivante sortirait avant que nous puissions en faire le tour. Et pourtant, chacun a sa propre opinion de ce qu?est le meilleur champagne au monde. Donc, aujourd’hui, je vous propose les 5 champagnes les plus vendus chez Uvinum cette année, pour savoir par où commencer:

5. Le complet

Veuve Clicquot Traveler Copas

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4. L’original

Ruinart Rosé 375ml

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3. Le vintage

Dom Pérignon Vintage 2003

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2. L’impérial

Moët & Chandon Brut Impérial

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1. Le collector

Charles d’Harleville Champagne

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Les vins rouges de la Ribera del Duero

Tempranillo, le soleil et les sols calcaires sont les principaux ingrédients des vins de la Ribera del Duero. Les vins rouges de cette région semblent faits sur mesure par un tailleur aux mains et à l’odorat magiques et uniques. La sélection des raisins et le vieillissement font le reste pour obtenir quelques-uns des vins rouges les plus chers au monde.

Pingus, un nom simple pour un vin d’environ 1000 euros. Une combinaison magistrale, né des terres ?vallisoletanas? et de la sagesse et la grâce d’un Danois, Peter Sisseck, vivant en Espagne au milieu de la Ribera del Duero. Cet homme, un amateur de bon vin, comme la plupart des Danois, et qui a une vaste culture du vin forgée à Bordeaux et sur les terres de Californie, a réussi le coup de surprendre Parker et a commencé à vendre des vins espagnols à ces prix exorbitants, comme jamais cela n?avait été fait auparavant.

Flor de Pingus et PSI sont venus plus tard. La même attention dans les raisins et une stratégie similaire dans le bois … mais rien ne peut se comparer à la première. Ni le prix, bien sûr.

Vega Sicilia. Un mythe de vins espagnols et qui vient, bien sûr, aussi de la Ribera del Duero. Un rouge qui suinte l’histoire et la tradition, dont les origines remontent à 1848 … rien à voir avec la jeunesse de Pingus. Vega Sicilia a des racines et est un symbole de prestige. Vega Sicilia fait que la table parle d?elle-même.

Mais on ne fait pas seulement des grands vins chers à la Ribera del Duero. Vous pouvez également trouver de grands vins à bon prix. Un exemple est le Protos, un classique. Connu et salué par la critique et les experts, tout autant que par les amateurs. Un vin rouge qui peut se ramener à la maison pour un peu plus de six euros dans la version Roble, même si je passerai le pas et tenterais le Crianza.

Arzuaga Navarro. Un vin que j’aime. J’ai adoré les années 2005 et 2006 (le dernier à quitter le Arzuaga Crianza été 2009) et j’ai encore quelques bouteilles à la maison, même si je garde en tête de les boire très vite.

Pago de los Capellanos : génie et figure, un vin qui répond à toutes les attentes. Il est également l’un des favoris des utilisateurs Uvinum.

Bodegas Rodero: Carmelo Rodero est un vin gâté à la souche qui se révèle grâce à la décantation. Un bon choix de vin rouge Ribera del Duero pour une occasion différente.

A partir de 6 euros jusqu’à 1500, dans la Ribera del Duero tout est possible et c’est pourquoi pour choisir un vin rouge, ne manquez pas de vous pencher sur cette région. Vous voulez vérifier ? Nous vous en recommandons 2 qui triomphent toujours:

Vizcarra Senda del Oro 2011

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Vegazar Crianza 2007

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Vins de la Rioja Alta, expérience et tradition

Pas de doute sur le fait que le Rioja est l’un des meilleurs vins au monde. Il vient d?une longue tradition vinicole, chaque vignoble de la région faisant bien attention d?y rester fidèle. Le DO Rioja englobe divers domaines comme ceux de la Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja d’Alava.

La Rioja Alta et la Rioja Alavera ont des climats assez similaires. Dans ce cas, la plus grande influence climatique est celle de la Méditerranée, ce qui donne des vins savoureux avec du corps et une qualité irréprochable. Les vignobles s’étendent sur 24 457 ha, ce qui constitue une grande partie de la DO de la Rioja entière.

Variétés

Les cépages utilisés dans les vins de Rioja Alta, tout comme pour le reste de la région, sont : le Tempranillo, qui représente 60% de la production totale, le Grenache, avec 12%, et d’autres variétés moins connues de raisin blanc.

Comment sont ses vins ?

La Rioja Alta se démarque dans son offre des vins équilibrés, de couleur corsée, élégant et puissant, tendant vers le rubis grenat. Ils ont une forte acidité avec des arômes de fruits mûrs. Ils sont optimaux pour un long vieillissement en fûts, puisqu?ils s?améliorent considérablement au fil du temps.

Bodegas à mettre en avant :

Les bodegas, certaines de très riche histoire et longue tradition, encouragent la culture de la dégustation de vin dans leur région. Ainsi, en 1890, cinq vignerons Basques et « riojianos » ont décidé de créer la société de vin de la Rioja Alta. Ce groupe se compose maintenant de quatre caves: la mère ?Rioja Alta?, qui respecte l’élégance de la DO Rioja dans tous ses aspects, la Torre de Ona, Lagar de Fornelos et Ásterdes, très proches du « terroir ».

Les routes du vin dans la région

Cette zone est optimale pour se lancer dans un parcours de visite, avec des lieux remarquables à ne pas rater. Par exemple, Haro, San Asensio, Logroño … vous y rencontrerez des paysages de rêve, des superbes vignobles à visiter et un grand héritage culturel. Gardez à l’esprit que le fameux chemin de Santiago passe par la région de Rioja Alta. En plus de nombreux monastères et châteaux, vous serez en mesure de visiter plusieurs monuments historiques dans chaque ville.

Êtes-vous partants pour une promenade dans la Rioja Alta? Voici deux vins pour aiguiser votre curiosité :

Bodegas Eugenio Cárdenas El Haz de Martín 2008

Acheter Bodegas Eugenio Cárdenas El Haz de Martín 2008

Mauleón Reserva 2006

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Caipirinha: les 3 meilleurs cachaças

La caipirinha est l’une des boissons d’été par excellence : qu?il s?agisse de la caipirinha au citron, la caipirinha au citron vert ou encore la nouvelle sensation, la caipirinha à la fraise, elles transmettent le plaisir du fruit, intensifié par la sensuelle touche d?alcool que seule une bonne cachaça du Brésil peut nous offrir.

Mais quelle cachaça choisir pour faire la meilleure caipirinha maison? Chez Uvinum nous vous présentons les 3 cachaças les plus vendues, afin de faire une caipirinha spectaculaire:

3. Cachaça Ypioca Crystal 1L

Cachaça Ypioca Crystal 1L

Cachaça Ypioca Crystal 1L, la version de Ypioca spéciale pour caipininha

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2.Cachaça Ypióca 1L

Cachaça Ypióca 1L

Cachaça Ypióca 1L, un très bon rapport qualité prix

Acheter Cachaça Ypióca 1L

1. Cachaça 51 1L

Cachaça 51 1L

Cachaça 51 1L, la cachaça préférée à Uvinum

Acheter Cachaça 51 1L

Vins de la Rioja Alavesa, vins de qualité pour palais exigents

Dénomination d’origine traditionnelle la plus connue dans toute l’Espagne, les vins de Rioja ne sont pas seulement d?une excellente qualité, mais ils sont aussi exportés vers de nombreux pays et se trouvent dans des restaurants renommés, avec des prix intéressants, où ils sont en concurrence avec les vins italiens et français.

Au sein de cette dénomination, les vins de Rioja d’Alava sont produits principalement sous le climat de l’Atlantique-Méditerranée, ce qui favorise la production de vins riches en saveurs et corsés.

Principales variétés

Parmi les cépages rouges, la variété la plus importante est le Tempranillo, ce qui représente 90% de la production totale. Il en résulte des vins jeunes avec des saveurs de la forêt et de fruits frais. Excellent choix pour vos plats les plus spéciaux. Le Garnache et Graciano sont les deux autres variétés de vins rouges.

Pour les vins blancs Macabeo produit des vins frais, fins, de couleur transparente, tandis que le vermeil, (moins produit) donne lieu à un arôme profond avec quelques touches aigres.

Comment sont ces vins ?

Les vins jeunes sont les plus caractéristiques de cette variété. Ils ont un goût de fruits et sont généralement assez légers. Idéal pour les plats les plus variés, puisqu?ils s?accommodent de presque toutes les saveurs. Les Crianzas ont beaucoup plus de corps et s?accordent parfaitement avec des viandes et diverses espèces d’oiseaux.

Les réserves sont de haute qualité et les plus mûrs ont le goût de fruits, tout comme de la vanille et on ne peut pas s’empêcher de sentir les saveurs du bois où ils vieillissent. Enfin, on trouve la grande réserve, avec des notes variées d’épices et une forte personnalité.

Dans tous les cas, acheter des vins de la Rioja est toujours une valeur sûre …

Partons pour l?éno-rourisme !

L’un des domaines avec plus d’itinéraires à découvrir est celui de la Rioja, et la Rioja Alavesa ne fait pas exception. L?Association des caves de la région organise des ateliers de dégustation et des itinéraires de dégustation de vins afin de présenter leurs vins à un type de touriste gourmet et exigeant.

Luis Cañas Crianza 2009

Acheter Luis Cañas Crianza 2009

Coto de Imaz Reserva 2005

Acheter Coto de Imaz Reserva 2005

7 bières parfaites pour célébrer la fête de la bière

Ce lundi c?est le jour de la Bière ! Chez Uvinum on aime la bière tout autant que le vin, donc fêtons cette journée avec des nouveautés ! Nous venons d?incorporer un nouvel affilié, Saveurs Bière spécialisé dans les bières françaises. Saveurs Bière nous apporte l?un des catalogues de bière les plus complets du monde.

Pour célébrer le jour de la bière ce lundi 5 et mardi 6, toutes les commandes de plus de 20 euros depuis Saveurs Bière se feront sans frais de port, profitez-en !

Êtes-vous prêts pour goûter les meilleures bières au monde ? Aujourd?hui nous vous présentons les 7 meilleures ventes de bières spéciales que vous ne trouverez que sur Uvinum. Laissez-vous surprendre !