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Comment choisir un whisky pour offrir en cadeau ?

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Si vous êtes encore en train de penser à vos cadeaux pour Noël, choisir une boisson premium est l’une des meilleurs options. Si celui qui reçoit le cadeau est un amateur de whisky, alors c’est facile pour vous, puisqu’il est sûr que cela lui fait plaisir de recevoir ce cadeau. 

Or, pour choisir un bon whisky, nous devons avoir en tête une série de paramètres, parmi lesquels on trouve l’origine, l’histoire, la marque, le type… il faut regarder s’il est très raffiné et s’il se marie avec la personnalité de la personne à qui nous allons l’offrir. Pour qu’il soit de qualité et ne pas tomber dans l’erreur d’acheter une bouteille quelconque, il faut souligner que le whisky doit avoir un arôme fruité ou boisé et non seulement d’acool. 

Pour cela nous devrons demander des informations à la personne qui nous le vend et lire correctement les étiquettes. Par exemple, chez Uvinum nous avons un service de Personal Shopper par le biais duquel nos experts vous recommandent et vous conseillent sur le whisky en question que nous voulons.   

Quand nous sommes guidés par les paramètres de l’âge, nous devons tenir en compte le fait que le whisky single malt établit son âge à partir du nombre d’années où il a été vieilli en barriques, alors que s’il n’est pas single, mais de malt, l’âge indique le plus jeune du mélange. 

Si nous voulons acheter un whisky écossais, sans doute nous allons faire le bon choix, mais le prix est un peu plus élevé. Tandis que si nous choisissons un whisky avec plus d’alcool, nous devrons savoir qu’il peut avoir un peu plus de 43 degrés. S’il est vrai que nous croyons que le prix nous donnera une certaine sûreté, ce n’est pas toujours ainsi, alors il vaut mieux prendre en compte s’il s’agit d’une édition limitée, s’il est plus vieux ou bien s’il est beaucoup plus pur que d’autres.  

L’origine de cette boisson est aussi un bon paramètre, puisqu’elle nous dira beaucoup de choses sur sa provenance et sur le pays où il a été élaboré. 

 

 

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Highland Park 12 Years:  un whisky de Ecosse et avec une teneur en alcool de 40º.

 

 

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Hibiki Harmony: un whisky élaboré en Japon et a un volume d’alcool de 43º. 

 

 

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Nikka From The Barrel 50cl: un whisky Cask strength des distilleries Nikka Distilling Company produit en Japon.

 

 

*Image: Fabrizio Sciami

Choisir votre champagne pour Noël

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Les fêtes de Noël et de fin d’année approchent, et chaque année c’est le même casse tête. Quel champagne choisir ?

Je souhaite de changer un peu des champagnes super connus mais comment savoir si un autre me plaira ?

Le champagne, trucs et astuces :

Pour commencer il existe différents types de champagnes :

  • Le champagne Non Millésimé ou encore dit Non Vintage (NV) ou Brut Sans Année (BSA) et issu d’un assemblade de cépages. En effet, c’est un mélange de cépages, de crus et de vins de réserve de différentes années. Le but est de garder un profil et un style identique au fil des ans.

Attention, c’est le plus courant et le plus apprécié des grandes maisons. Je vous conseillerai d’aller vers de grands classiques et valeurs sures pour certains et sinon d’oser les champagnes de petits vignerons dont la personnalité, la qualité et prix sont trés intéressants.

  • Le champagne Millésimé ou Vintage : il est élaboré à aprtir de vins d’une seule et unique année. Ils sont sensés représenter le caractère particulier du millésime et ses qualités. Par toujours vrai, ils sont plus chers et pas forcément meilleurs. 

Mon conseil, un champagne millésimé est souvent grand quand c’est une cuvée prestige que ce soit d’une grande maison ou d’un petit producteur. Le prix sera tout de même différent. Mais, une astuce, il existe les « faux » champagnes millésimés… (voir sélection an bas de l’article).

  • Les champagnes Blanc de Blancs : c’est un nom un peu barbare car il n’est pas plus blanc que les autres. Cela veut dire qu’il est élaboré 100% à partir de Chardonnay. Ce sont des champagnes élégants, ronds et d’une belle finesse.

Ce n’est pour cela qu’ils doivent être plus chers. Quelques petites maisons font des merveilles à des prix incroyables.

  • Les champagnes Blanc de Noirs : ils sont élaborés à partir de raisins rouges comme le pinot noir ou le pinot meunier assemblés ou en monocépages mais le jus est blanc. Ce sont des champagnes puissants, vineux et de grande personnalité. Plus rares, ils souvent un peu plus chers que la moyenne. Ce sont surtout des champagnes gastronomiques.
  • Le champagne Rosé : il peut être élaboré soit en mélangenat vin rouge et vin blanc soit par la méthode de saignée, laissant la peau des raisins rouges colorer le jus, aussitôt après le pressurage. Le champagne rosé n’accompagne pas les mêmes mets qu’un champagne blanc. Il est souvent bu à l’apéritif mais se marie trés bien avec un dessert aux fruits rouges, par exemple.

 

Mais ce n’est pas tout, non ! Les différences ne s’arrêtent pas là. Il faut également tenir en compte le dosage… Rien de grave, je ne vais pas expliquer les détails de la liqueur d’expéditino maintenant, mais retenait juste que cela influ sur le gout. Le champagne sera plus ou moins doux en fonction du dosage.

Le Dosage : 

  • Brut Nature: de fait, c’est mon préfére. Aussi appelé Non Dosé ou Zéro Dosage. Sa teneur en sucre est inférieure à 3g/l.
  • Extra-Brut : teneur en sucre entre 0 et 6 g/l
  • -Brut :  teneur en sucre inférieure à 12 g/l

Il existe d’autres dosages, mais ceux là sont les plus courants.

Donc, un fois que vous savez ce que vous cherchez ou ce que vous voulez gouter, n’héstitez pas à jeter un coup d’oeil critique à l’étiquette. Privilégiez les RM (Récoltant Manipulant), soit les vignerons qui cultivent, récoltent leurs propres vignes et élaborent leurs propres cuvées. Ou encore NM (Négociant Manipulant), soit les  Maisons de champagne qui élaborent et commercialisent leur vin. La majorité possède des vignobles, mais achète aussi le raisin de producteurs locaux.

 

Petit conseil : j’adore faire tout le repas au champagne mais pour cela tous les champagnes ne se valent pas. Comme pour les vins, certains ne sont pas assez complexe pour accompagner tout un repas. Certains sont parfaits pour l’apéritif ou un toast mais il faut demander les plus vineux ou complexes pour un repas entier. Ils ne sont pas forcément plus chers, justes différents.

Ma petite sélection pour les fêtes:

Champagnes Non Millésimé

 TAGS:Laurent Perrier BrutLaurent Perrier Brut

Laurent Perrier Brut: grand classique et valeur sure pour l’apéritif. Indispensable dans la cave en cas d’urgence. 

 

 

 TAGS:Jacquesson Cuvée Nº 738Jacquesson Cuvée Nº 738

Jacquesson Cuvée Nº 738: le faut non millésimé. Chaque année est représentée par un Nº de cuvée. Grand champagne pour un prix raisonnable.

 

 

 TAGS:Pol Roger Brut RéservePol Roger Brut Réserve

Pol Roger Brut Réserve: un autre grand classique élégant et de grande finesse.

 

 

 TAGS:Franck Pascal Reliance Brut NatureFranck Pascal Reliance Brut Nature

Franck Pascal Reliance Brut Nature: grand champagne pour un petit vigneron. A Vous ne l’avez pas encore gouté?

 

 

 

Champagne Millésimé

 TAGS:Pierre Moncuit Millésimé 2004Pierre Moncuit Millésimé 2004

Pierre Moncuit Millésimé 2004: immencable. Fantastique et économique.

 

 

 

Champagnes Blanc de Blancs

 TAGS:Pierre Moncuit Hugues de CoulmetPierre Moncuit Hugues de Coulmet

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet: blanc de blancs à petit prix. Petit maison de champagne qui travaille très bien.

 

 

 TAGS:Agrapart Et Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand CruAgrapart Et Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Agrapart Et Fils Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru; grand champagne pour un vigneron jardinier, Haut en caractère.

 

Champagnes Blanc de Noirs

 TAGS:Vouette & Sorbee Fidele Extra Brut Blanc de NoirVouette & Sorbee Fidele Extra Brut Blanc de Noir

Vouette & Sorbee Fidele Extra Brut Blanc de Noir: extraordinaire, les mots me manquent. Fidèle est un champagne gastronomique.

 

 

 TAGS:Jerome Prevost la Closerie Extrabrut Champagne Blanc de NoirsJerome Prevost la Closerie Extrabrut Champagne Blanc de Noirs

Jerome Prevost la Closerie Extrabrut Champagne Blanc de Noirs: un autre grand blanc de noirs. La Closerie, est un champagne gastronomique à la personnalité renversante.

 

Champagne Rosé

 TAGS:Drappier Brut Nature Zéro Dosage RoseDrappier Brut Nature Zéro Dosage Rose

Drappier Brut Nature Zéro Dosage Rose: un rosé discret et agréable très bien élaboré et d’une grande finesse.

 

 J’arrête là la sélection mais je pourrais continuer des heures. N’hésitez pas me demander conseil sur http://www.uvinum.fr/ 

 

 

 

 

 

Savoir parler d’un vin.

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Le monde du vin est incroyablement intéressant mais pas toujours facile à comprendre. Que l’on aille chez un caviste ou que l’on achète son vin en ligne les descriptions du vin ou les explications du sommelier ne sont pas toujours faciles à comprendre. Je ne parle de la situation compliquée au restaurant dans le cadre d’un repas d’affaire et qu’il faut choisir le vin et que le sommelier vous guide avec des mots à dormir dehors. C’est à peu près la même chose quand on vous demande votre opinion sur le vin lors d’un repas. Cependant, ce sont souvent les mêmes que l’on entend. Je vous donne quelques pistes.

Quelques mots de vocabulaire du vin pour passer pour un connaisseur 

Pour l’aspect visuel :

  • La robe : c’est le terme que nous utilisons pour parler de la couleur du vin. Elle peut être sombre, brillante, profonde, claire…

Pour l’aspect olfactif :

  • Les arômes : joli mot pour parler du bouquet du vin, soit les odeurs qui nous arrivent au nez quand on le met au-dessus du verre. N’ayez pas peur de dire ce que vous sentez. Les odeurs que l’on retrouve sont souvent des souvenirs. La tarte aux pommes de sa grand-mère, la mousse humide des balades en forêt, le café fraichement torréfié, la fraise tagada ou la brioche chaude qui sort du four. 

Pour l’aspect gustatif :

  • Les tanins : ce sont les substances du raisin qui donnent cette sensation d’astringence et d’âpreté sur la langue. On dit alors que le vin est tanique. Dans les vieux vins, ils se notent moins car ils s’adoucissent ou se fondent comme on dit !
  • La fraîcheur et L’acidité : elles vont souvent de pair. L’acidité apporte au vin un côté vif, nerveux. Elle donne de la fraîcheur. Tout le contraire de ce que serait un vin mou ou lourd par manque d’acidité. C’est une sensation qui donne du peps au vin. Recherchée pour les vins rouges, attention de ne pas en abuser pour les blancs.
  • La minéralité : mot employé un peu à tort et à travers, en réalité il désigne des arômes de silex, de coquillages, de caillou mouillé, de graphite ou d’hydrocarbures. Elle se réfère à la pierre. Ne pas confondre avec l’acidité ou la salinité.
  • Un vin boisé : quand on parle de vin boisé, nous faisons référence à l’élevage du vin. S’il a été élevé dans des barriques en bois. Le gout boisé se note quand on retrouve dans le vin des arômes de vanille, de toasté, de grillé ou encore de caramel. C’est souvent que le vin a était vieilli dans des fûts de bois neuf. Dans un bon vin, les tanins du bois ne doivent pas influencer ceux du vin.
  • Un vin fruité : à ne pas confondre ave sucré, les vins fruités sont souvent des vins jeunes, des vins de plaisir qui n’ont pas eu de contact avec le bois. 
  • Un Vin rond : il désigne un vin facile à boire. Avec du volume mais équilibré et souple. Sans âpreté, qui donne une sensation de moelleux en bouche. C’est tout le contraire d’un vin dit corsé, structuré ou encore charpenté.
  • L’ Equilibre : quand le vin est équilibré alors c’est parfait. L’équilibre d’un vin c’est l’harmonie de tous les composants énumérés avant. Quand l’acidité, les tanins et la sensation d’alcool se complètent. Quand tout marche bien ensemble alors on parle d’un vin équilibré.
  • La longueur en bouche : c’est la sensation qui nous reste en bouche lorsque nous avons bu le vin. Si après quelques secondes, nous avons encore le gout du vin dans la gorge alors c’est un vin long en bouche. Si, au contraire, après avoir bu une gorgée, le gout a disparu, alors c’est un vin court en bouche. Donc peu complexe.

 

Bien, voilà qui nous éclaire sur le lexique du vin. Cependant, n’oubliez pas ce conseil. Le vin est avant tout une affaire de gout. Ce qui importe c’est que vous aimiez ou pas le vin que vous avez dans le verre. Ce vocabulaire vous aidera à choisir le type de vin que vous aimez. C’est en cela qu’il est important. Le reste, c’est du bla bla ! Apprendre à connaître ses gouts, reconnaître le type de vin qui vous plait et mettre des mots dessus, c’est là, le quid de la question. Faites-vous plaisir.

Les 10 pays qui consomment le plus de champagne au monde

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Avec l’année 2014 plus que passée, l’un des bilans qui est sorti à la lumière en ce qui concerne la consommation de champagne a été celui des pays qui consomment le plus l’une des boissons les plus délicieuses et convoitées par les gourmets.

Malgré les difficultés dans les ventes de champagne dans plusieurs pays pour la deuxième année consécutive, la moitié de ces 10 pays a montré dans sa consommation une croissance selon chiffres fournis par l‘Office de Champagne du Royaume Uni. 

Du moins au plus de consommation, nous vous fournirons à continuation les pays par lesquels le plus de bouteilles de champagne circulent.  

10. Suède

Au total, 2.495.188 de bouteilles consommées pendant l’année 2013, représentant une augmentation de 7,6% par rapport à l’année 2012.

9. Espagne

Avec 3.066.022 de bouteilles consommées pendant l’année 2013,  laissant toujours la première place à son traditionnel cava, mais en démontrant néanmoins sa passion pour un bon champagne.  

8. Suisse
Avec 5.137.664 bouteilles vendues pendant l’année 2013, les importations de champagne ont baissé dans ce pays de 4,07%.

7. Italie

Avec 5.359.536 de bouteilles vendues, les importations de champagne ont baissé de 14,18% au cours de l’année 2013. 

6. Australie

Avec 6.023.165 de bouteilles importées en Australie, ces chiffres augmentent progressivement chaque année. L’Australie a la deuxième meilleure croissance en consommation de champagne en 2013 avec 11,4%. 

5. Belgique

Avec 9.525.304 de bouteilles consommées en 2013, les marges de ventes ont augmenté de 14,1%. Malgré le fait d’être un pays relativement petit, le peuple de Belgique a réussi à vendre presque 10 millions de bouteilles de plus l’année dernière. 

4. Japon

Avec 9.674.446 de bouteilles en el 2013, c’est l’unique marché asiatique qui fait partie de ce calcul, les importations ayant augmenté de 6,7%. 

3. Alemagne

Pour l’Allemagne le champagne a eu une position stable en 2013, avec une chutes des importations de seulement 1,57%

2. États-Unis

Les importations de Champagne aux États-unis ont continué de croître en 2013, bien que ce soit seulement de 0,93%, 160.000 bouteilles de plus par rapport à l’année 2012. 

1. Royaume-Uni

Malgré le fait que les importations de champagne ont enregistré une baisse de 5,1% en volume, et 3,8% en valeur pendant l’année 2013. Sur un total de 136,6 millions de bouteilles 30,8 millions ont été envoyées en Grande Bretagne. 

Vous êtes surpris? Vous attendiez d’autres résultats? Nous vous montrons les champagnes qui plaisent le plus chez Uvinum. Il est certain qu’aucun de ces pays leur ferait un affront. 

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

De la cave Moët & Chandon nous vient Moët & Chandon Brut Impérial, un vin mousseux Champagne avec du pinot Noir et du pinot Meunier et 12.50% d’alcool.

 

 

 TAGS:Moët & Chandon Ice ImpérialMoët & Chandon Ice Impérial

Moët Ice Impérial est unique, il a éte specialement créé pour être servi avec de la glace. C’est une expérience nouvelle!

 

 

 TAGS:Mumm Cordon RougeMumm Cordon Rouge

Champagne Mumm Cordon Rouge, le champagne des grands sportifs. C’est le plus célèbre au monde, une valeur sûre. Le cordon rouge est le symbole des plus hautes décorations françaises. 

 

Le rôle des marchés émergents pour 2015

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Dans un marché comme celui des spiritueux, les grands acteurs du secteur sont constamment en train de chercher de nouveaux pays où étendre leurs opérations, surtout dans un moment comme actuellement, dans lequel les régions ?mûres? au niveau commercial comme l?Europe Occidentale sont, dans le meilleur des cas en stagnation quand ce n?est pas franchement en recul.   

Des multinationales des boissons comme Diageo, Pernod Ricard, Beam, Davide Campari et Rémy Cointreau, parmi beaucoup d?autres cherchent à rentrer dans des pays avec des économies émergentes pour obtenir de nouvelles opportunités commerciales en pensant, fondamentalement, au long terme. Normalement le processus est toujours le même: les entreprises essayent de prendre des positions en prenant le contrôle des entreprises locales avec une forte implantation dans le marché en question. De cette façon ils réussissent à avoir un accès immédiat au consommateur sans les inconvénients ?d?atterrir? simplement dans le pays dont ils ignorent les particularités et en profitant des connaissances de l?entreprise locale qui participe.

Cependant, il n?est pas toujours facile d?entrer dans les marchés émergents, comme le démontrent dernièrement certains exemples de pays comme la Turquie, dans lequel Diageo est en train d?avoir des difficultés avec les règlementations gouvernementales dans leur acquisition de Mey Icki;  la Chine, où cette multinationale, Rémy Cointreau et Pernod Ricard ont rencontré de problèmes similaires dans leurs mouvements stratégiques; ou L?Inde, pays dans lequel une véritable bataille est en train d?être livrée pour le contrôle des producteurs locaux, sans un résultat claire pour l?instant, dans un marché qui clairement a tendance à s?accroître de façon exponentielle, de sorte que son caractère attractif est indiscutable.

En Russie le problème est l?instabilité provoquée par le différend territorial avec l?Ukraine, qui a provoqué des sanctions de la communauté internationale, auxquelles le gouvernement de Vladimir Poutine a répondu avec des restrictions aux importations.  

L?Amérique du sud n?échappe pas non plus aux problèmes: aussi bien le Venezuela que l?Argentine ou le Brésil sont des marchés très attractifs pour les multinationales de boissons, mais ils présentent des défis également durs par leur instabilité.  

Enfin, en ce qui concerne l?Afrique, où les producteurs locaux dominent le marché clairement, les multinationales ont un champ d?expansion future important, mais l?instabilité politique fait qu?il soit difficile de compter sur un terrain sûr, de sorte que l?année qui vient, comme les suivantes, nous assisterons probablement à une succession de mouvements stratégiques des principales compagnies, là où les règlementations changeantes et l?instabilité politique le permettent.

 TAGS:Campari 1LCampari 1L

Campari est le spirirueux classique le plus contemporain et charismatique. Il est également la base pour certains des cocktails plus célèbres du monde entier. 

 

 

 TAGS:Pernod 1LPernod 1L

Le Pastis Pernod est la marque d’anisés français la plus ancienne. Un apéritif à base d’anis étoilé extrêmement rafraîchissant.

 

 

 TAGS:CointreauCointreau

Remy Cointreau produit ce Cointreau, un triple Sec originaire de France et 40º de teneur en alcool.

Les meilleurs bières de 2014

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Si vous êtes un amateur de bonne bière, qu?elle soit blonde ou brune, vous êtes certainement intéressé par le fait de connaître certaines des bières les plus populaires de 2014.

Cette liste est une partie des 25 bières les plus populaires, alors ne perdez pas de temps et osez profiter de chacune d?entre elles pendant ces fêtes de Noël et faire vos propres comparaisons jusqu?à obtenir votre préférée.

The lost abbey serpent´s: Cette bière au goût fort, a des arômes grillés de malt, de chocolat et de réglisse, elle a un goût doux astringent avec une finale de bourbon et son aspect est de couleur ambre.  

The bruery rubbrod: Cette bière à l?aspect parfaitement doré avec un fond légèrement trouble, a des notes de poivre blanc, de mandarine, avec une forte saveur à malt, le goût de la finale est terreuse et sèche.  

Blanche de Chambly: Cette bière d?aspect trouble et doré, la mousse blanche perdure, elle se révèle citrique au palais et on sent des notes de citron et d?orange, en plus de blé frais, de poivre blanc et de levure. En général elle se révèle amère et citrique.

Deschutes mirror pond pale ale: Cette bière de couleur ambre brillant, se révèle être très mousseuse en la servant, elle a des arômes de houblon, d?huile d?orange, de pamplemousse, de notes florales et de fruits tropicaux, au palais elle paraît profonde, avec un goût de caramel et malt pour une finale légèrement amère.  

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Deschutes Mirror Pond Pale Ale 355ml

 

 

Innis & Gunn Bourbon Aged Stout Limited Edition: Cette bière vieillie en barril, a des tons de vanille, de chêne grillé, d?aspect acajou foncé, arôme fumé et de texture crémeuse, en maintenant des goûts robustes de cacao, noix grillée, cerise et prune, avec des notes de poivre noir.  

Stone Coffee Milk Stout Ale: Cette bière est corpulente, élaborée avec des grains de café grillé, des saveurs de réglisses, café noir, chocolate amer et une finale amère avec des touches de vanille.

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Alaskan Smoked Porter 65cl

 

 

9 vins qui séduisent le palais et la vue

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Ils sont nombreux les vins que nous pouvons obtenir sur le marché. Certains, de plus, se font remarquer également pour avoir un design unique qui incite à goûter les plus authentiques démonstrations d’application dans chacune de leurs gouttes. Ici vous trouverez certains parmi les plus voyants. Ne râtez rien! 

Kripta 2007

Le design de la bouteille de ce vin mousseux attire l’attention dans n’importe quelle cave. Kripta 2007 a l’appellation d’origine contrôlée Cava, avec les cépages Xarel.lo et parellada

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Kripta 2007

 

 

Nuria Claverol

Sa bouteille en forme d’amphore qui séduit au premier coup d’oeil. Avec appellation d’origine contrôlée Cava, ce vin mousseux de la cave Sumarroca est élaboré avec les cépages Xarel.lo. Chardonnay y parellada. 

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Núria Claverol

 

 

Muac! 2011

Le baiser est un geste reconnu au niveau universel et avec lui les mots sont en trop: Quoi de mieux qu’un bon vin de Majorque.  

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Muac 2011

 

 

Crash Pink 2012

Une autre bouteille avec un design attrayant est celle de cette AOC de la Ribera de Guadiana avec un coupage à base de cabernet sauvignon et Grenache noir de 2012. Un vin qui incite à passer à l’action. 

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Crash Pink 2012

 

 

Pagos de Sonsierra 2009

Ce vin possède un design élégant que l’acheteur peut personnaliser avec différentes étiquettes, il appartient à la cave sonsierra et possède l’appellation d’origine contrôlée Rioja 

 TAGS:Pagos de Sonsierra 2009Pagos de Sonsierra 2009

Pagos de Sonsierra 2009

 

 

Paco&Lola

Son etiquette remarquable avec des pois blancs en font un vin impossible à ignorer, avec appellation d’origine contrôlée Rias Baixas et de la cave Rosalía de Castro 

 TAGS:Paco & Lola 2013Paco & Lola 2013

Paco & Lola 2013

 

 

El Regajal Selección Especial 2010

Avec l’image d’un papillon ce vin qui invite l’acheteur à le goûter, élaboré avec le cépage tempranillo et avec l’appellation d’origine contrôlée Vins de Madrid. 

 TAGS:El Regajal Selección Especial 2012El Regajal Selección Especial 2012

El Regajal Selección Especial 2012

 

 

Paco García 2010

Ce vin avec appellation d’origine Rioja et de la cave Paco García est élaboré avec du Tempranillo. 

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Paco García Crianza 2010

 

 

Habla del silencio 2011

Ce vin d’Estrémadoure a un design élégant et sobre qui donne un très grand rôle à ce vin rond, épicé et avec des notes de poivre. 

 TAGS:Habla del Silencio 2011Habla del Silencio 2011

Habla del Silencio 2011

 

 

Comment les trouvez-vous?, Vous les avez déjà goûtés?  Ne les râtez pas!

 

Boissons pour prévenir…le jour d’après

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Après une soirée amusante au cours de laquelle vous profitez des bières, de vins ou de cocktails en bonne compagnie, le mieux est d’avoir un plan de contingence pour éviter les gueules de bois, surtout pendant les fêtes de Noël, quand plus d’invitations vous feront prendre quelque chose et vous mettre à jour avec vos amis. 

En prenant en compte cela c’est une décision intéligente de choisir des boissons qui vous provoqueront moins de gueule de bois pour pouvoir éviter le malaise qu’elles vous apportent et profiter de la nuit. 

Quelques conseils utiles sont d’essayer d’intercaler entre chaque coupe de vin ou n’importe quelle autre boisson que vous choisirez un verre d’eau pour maintenir vos niveaux d’hydratation, vous assurer de bien dîner avant de commencer à boire de l’alcool et éviter de mélanger des boissons pendant la soirée.

Vin: Le vin est l’une des boissons qui produit le moins de gueule de bois, essayez d’en choisir un de bonne qualité qui est un degré d’alcool égal ou inférieur à 12,5%. 

 

 TAGS:Hacienda López de Haro Crianza 2011Hacienda López de Haro Crianza 2011

Hacienda López de Haro Crianza 2011

 

 

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Borsao Selección 2012

 

 

Boissons blanches: La vodka y le gin sont deux des boissons blanches que vous pouvez choisir pour éviter des gueules de bois fortes le matin d’après, à la différence du rhum et du whisky, riches en congénères, des toxines qui se forment pendant le processus de fermentation et qui ont tendance à garantir des gueules de bois plus fortes. 

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Belvedere Vodka 1L

 

 

 TAGS:Gin MareGin Mare

Gin Mare

 

 

Des gorgées avec de la glace en abondance: Si vous êtes de ceux qui boivent leur cocktail ou leur gorgée avec peu d’empressement ce conseil peut vous aider à éviter des gueules de bois fortes, demandez à ce qu’on introduise dans vos verres de la glace en abondance pour que la boisson devienne plus douce et vos niveaux d’hydratation ne diminuent brutalement.  

Certains boissons qui peuvent aider à éliminer la gueule de bois sont: 

L’eau: L’alcool par son effet diurétique vous fait perdre de l’eau à travers l’urine, alors il est normal que vous vous sentiez déshydraté et la solution est de boire de l’eau en petites quantités et de manière constante, cela peut faire que votre gueule de bois dure moins longtemps. 

Des carbohydrates simples y des oeufs: L’alcool que nous buvons est traité par le foie, celui-ci est chargé de la production de glucose dans l’organisme, mais en traitant l’alcool que nous avalons il fait baisser les niveaux de glucose dont nous avons besoin, de sorter qu’avaler des fruits et des oeufs peut normaliser nos niveaux de glucose et caséïne respectivement.  

Du café: Le café peut réduire le malaise de la gueule de bois mais vous devrez le consommer sans laisser de côté l’eau, puisque le café a comme l’alcool un effet diurétique et ne vous permettra pas de récupérer vos niveaux d’hydratation par lui-même.  

Et, c’est clair: la moderation est la clef de tout…buvez sans excès, faites-vous plaisir et buvez du bon vin ou un bon cocktail: il est certain qu’il n’y aura pas de gueule de bois qui vous résiste 🙂 

Nous vous souhaitons un trés Joyeux Noël! À votre santé!

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Ça y est, c’est Noël! Vous devez surement déjà être en train de remplir vos verres et partager les meilleurs moments de l’année avec vos proches. Nous souhaitons nous unir à cette célébration en vous souhaitant le meilleur durant ces jours de fêtes et de bien sur d’être accompagné d’un bon vin!

Nous espérons que l’année qui s’achève a été bonne et que celle qui commencera d’ici quelques jours sera encore meilleure. Uvinum, pour sa part, continuera de vous offrir les meilleurs vins, champagnes et spiritueux au meilleur prix 🙂

Passez d’excellentes fêtes de fin d’année et lévez bien haut votre verre! Joyeux Noël!

Quelles son les 6 boissons avec le plus haut degré d’alcool?

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S’il est vrai que nous n’avons pas tous la même tolérance à l’alcool, il y beaucoup de boissons à goûter et beaucoup d’entre elles sont les préférées, de sorte que nous vous mentionnons les 6 boissons avec le plus haut degré d’alcool. Avec elles vous n’aurez plus froid, c’est sûr, mais bien sûr il est recommandé de les boire avec modération. 

Everclear: Incluse en 1979 dans le livre guinness des records comme la boisson avec le plus haut degré d’alcool, est un spiritueux à base de grains, utilisée de façon similaire à la vodka, elle possède 95% d’alcool. 

Absinthe: la deuxième position est pour l’Absinthe, la boisson controversée avec une histoire remarquable qui est devenue l’une des préférées d’artistes pendant le XIXème siècle. Elle peut avoir entre 70 et 90 degrés d’alcool. 

Vodka Devil´s Spring:  elle a 80% d’alcool, c’est le double d’une vodka courante. Elle est fabriquée au New Jersey, ses créateurs recommandent de la mélanger avec de l’eau pour le boire.

Rhum Stroh 80: ce rhum élaboré en Autriche, est la propriété de la marque Stroh et possède 80% d’alcool, il est distribué dans 30 pays à travers le monde, ils se distingue par son caractère aromatique et assez épicé. 

Rhum Bacardi 151: Ce rhum d’origine cubaine se place comme la cinquième boisson avec le plus haut degré d’alcool selon les calculs, il est élaboré actuellement à Porto Rico, le reste de ces produits a un degré d’alcool de moins que les 75,5 degrés du rhum 151 de Bacardi.  

Tequila Sierra Silver: Parmi toutes les marques de tequila, celle-là est celle qui possède le plus haut degré d’alcool, avec un 38% dans sa version originale cette boisson en vente au Mexique a 75% d’alcool sa présentation est très voyante grâce au bouchon en forme de chapeau de mariachi en couleur rouge.

 

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