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3 cocktails pour soulager la gueule de bois

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Été. Fêtes populaires ou autres… Si vous voulez éviter la gueule de bois vous devez chercher des options qui vous permettent de vous réhydrater et qui vous apportent de l’énergie, alors aujourd’hui nous vous proposons 3 cocktails pour soulager la gueule de bois si vous êtes allés un peu trop loin la nuit d’avant…..

Banana Blitzer

Cette recette vous aidera à surmonter la gueule de bois grâce à la banane riche en potasium et au lait d’amandes avec une quantité de fer importante. Ça vous permettra de vous réhydrater et d’éviter les nausées grâce à la cannelle.  

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait d’amandes.
  • 1 banane en rondelles
  • 1 cuillérée de miel
  • 1 tasse de glace
  • De la cannelle selon le goût.

Préparation : 

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur d’aliments pendant 1 minute. 

Zinger verte

Cette boisson vous aidera à calmer les nausées et à laisser derrière vous les maux de tête. Elle vous permettra de vous réhydrater et de vous désintoxiquer en même temps. 

Ingrédients :

  • 1/2 tasse d’eau filtrée
  • ½ concombre petite. 
  • 1 pomme coupée en petits carrés. 
  • 1/2 avocat
  • 1 petite cuillérée d’huile de coco extra vierge. 
  • 1 poignée d’épinards.

Préparation :

Ajoutez les ingrédients dans le mélangeur d’aliments et allumez pendant 1 minute à grande vitesse.

Berry Reviver

L’eau de coco présente dans cette recette a la propriété de vous réhydrater et le gingembre contribuera à calmer votre estomac. 

Ingrédients :

  • 3 tasses d’épinards frais.
  • 1 cube de gingembre de 1 cm
  • 1 tasse d’eau de coco.
  • 1 ½ tasses de baies congelées
  • 1 ou 2 petites cuillérées de miel
  • 1/2 tasse de glace.

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur pendant une minute et servez.

 TAGS:Miel de Romarin San Galindio 500gMiel de Romarin San Galindio 500g

Miel de Romarin San Galindio 500g

 

 

 *Image: Uvinum et Robert Gourley 

Le vin rouge qui vous aidera à perdre du poids

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Dans beaucoup d’autres occasions nous avons parlé de quelques uns des bienfaits du vin sur la santé, en référence aux maladies cardiovasculaires, comme facteur anti-vieillissement…Mais jusqu’à maintenant nous n’avions pas eu de nouvelles de sa possible influence comme accélérateur de la perte de poids, quelque chose qui viendrait s’ajouter à une longue liste de bonnes raisons pour le consommer, toujours avec modération.

Selon une étude récente de l’Oregon State University, un type spécifique de vin rouge freine la croissance des cellules de graisse dans le foie, une découverte qui indiquerait, une fois que tous les essais pertinents seront réalisés, que la consommation de raisins rouges, frais, sous forme de jus de raisin ou fermentés comme le vin, pourraient contribuer à donner une solution aux problèmes de santé en relation avec l’obésité, spécialement la stéatose hépatique, également connue sous le nom de  » foie gras d’origine non alcoolique » ou FLD.  

Concrètement le composé responsable de ce comportement bénéfique de quelques types de raisins est l‘acide ellagique, également présent dans les galles de chêne, en plus de différents fruits (comme les mûres et les framboises) et les graines (noix, pacane...) et dans les thés verts et oolong. Ce polyphénol se trouve dans des cépages comme le Red Muscadine, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, etc., et le vieillissement en fûts de chêne multiplie sa présence dans le vin qui résulte de sa fermentation, de sorte que plus l’elevage est long mieux c’est.  

L’étude, réalisée par des biochimistes et de biologistes molléculaires de L’École de Sciences Agricoles de l’OSU en collaboration avec les Universités de Floride et du Nebraska, a donné comme conclusion que l’acide ellagique améliore l’accumulation de graisse dans le foie et réduit la présence de sucre dans le sang ( dans une expérience réalisée avec des souris de laboratoire suralimentées avec un régime abondant en graisses). 

Cette découverte permettrait, si un comportement similaire chez les humains se confirme, de prévenir l’apparition de ce type de graisse hépathique, très fréquent chez des personnes ayant des problèmes d’obésité et de diabète, en ajoutant toujours un régime équilibré et en faisant de l’exercice de façon raisonnable, la consommation d’une petite grappe de raisins par jour, un verre de jus de raisin ou de vin rouge ou son équivalent dans les autres aliments où se  trouve l’acide ellagique, également bénéfique, d’un autre côté, dans les traitements d’inflammations chroniques, le cholestérol, radicaux libres et même certains types de cancer. 

 TAGS:Château Gloria 2004Château Gloria 2004

Château Gloria 2004 est un vin rouge Saint-Julien à base de merlot et gloria de 2004 et de degré d’alcool de 13º. 

 

 

 TAGS:Château Brane Cantenac 2006Château Brane Cantenac 2006

Château Brane Cantenac 2006 est un vin rouge d’ AOC Margaux de Château Brane-Cantenac avec un mélange à base de cabernet Franc et merlot du millésime 2006 et a un degré d’alcool de 12º. 

 

 

Vous êtes stressé?, buvez un verre de vin!

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Si bien il est connu par son goût délicieux et parce qu’il est la boisson préférée pour accompagner des repas dans des réunions, le vin aussi offre une série de bienfaits pour la santé, auxquels maintenant s’ajoutent les résultats d’une étude réalisée par l’Institut de recherche Scripps à La Jolla, en Californie, qui indique que boire du vin réduit le stress. 

Selon le cardiologue Raúl Pastor, chef de la Chaire de médecine interne de l’hôpital de clínicas de Buenos Aires un verre de vin quotidien dans le cas des femmes et 2 coupes de vin par jour pour les hommes réduisent considérablement le stress oxydatif, qui endommage le matériel génétique des cellules et  qui est responsable du vieillissement, ainsi que la formation de tumeurs et le développement de maladies chroniques. 

Le resvératrol, composant présent dans le vin est l’une des nouvelles alternatives pour combattre des maladies cardiovasculaires et maintenir la peau jeune grâce à ses propriétés antioxydantes. 

Comme étude supplémentaire l’institut d’investigation Scripps à La Jolla, en Californie a découvert que le resvératrol stimule également un gène anti-stress et ce dernier à son tour active d’autres gènes qui protègent l’organisme d’infections et même de la radiation des ultrat-violets. 

Paul Schimmel, l’un des scientifiques en charge de la recherche, a indiqué que  » cette réponse en question du stress représente une étape de la biologie auquel nous avions paré, et il semble que le resvératrol l’active dans des concentrations beaucoup plus basses que celles utilisées dans les études précédentes.  

D’autres bienfaits du resvératrol sont: 

  • Des maladies cardiovasculaires: Aide à diminuer l’inflammation, éviter l’oxydation du cholestérol en empêchant que les plaquettes se collent et forment des caillots, qui sont la cause des crises cardiaques. 
  • Diabètes: Il aide à prévenir la résistance à l’insuline. 
  • Cancer: Il diminue la propagation des cellules cancéreuses.
  • Alzheimer: Il est capable de protéger les cellules nerveuses de l’accumulation de plaques responsables de l’Alzheimer.

Auparavant les bienfaits du resvératrol avaient été apportés à la connaissance, mais dans cette étude le resvératrol adhère à la protéïne PARP-1 et cela génère un facteur de réponse anti-stress et de réparation de l’ADN.

En ce qui concerne le stress, c’est une sensation qui en excès produit des sentiments de frustration et anxiété, mais à des niveaux bas il peut vous aider à réaliser vos activités quotidiennes. 

Le stress est provoqué par diverses causes, en dépendant du style de vie de chaque personne, du travail, de la situation économique ou les relations interpersonnelles et il peut s’identifier par des symptômes comme la fréquence cardiaque accelérée, des vertiges, des tremblements et la transpiration. 

Faire du sport, se reposer, avoir un régime équilibré et boire du vin avec modération, peuvent vous aider à réduire le stress et améliorer votre qualité de vie. Alors mettez-vous en marche et laissez le stress de côté!.  

 

 TAGS:Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007

Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007 est un vin rouge d’appelation Côtes Du Rhône à base de raisins du millésime 2007.

 

 

 TAGS:Coto de Imaz Reserva 2008Coto de Imaz Reserva 2008

Coto de Imaz Reserva 2008 est un vin rouge d’AOC Rioja de El Coto de Rioja élaboré à base du meilleur de tempranillo du millésime 2008.

 

 

*Images: Uvinum et Diego Torres Silvestre (flickr).

 

10 bienfaits de la bière

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Depuis toujours il est bien connu que le vin apporte beaucoup de nutriments et de bienfaits pour la santé. Mais désormais il a un concurrent direct, la bière, qui maintenant est érigée comme autre boisson avec plusieurs avantages pour l’organisme en général. Nous vous en montrons 10. 

  1. Bonne pour le coeur: Un bon nombre d’études établissent que la consommation, toujours modérée de la bière diminue les maladies cardiovasculaires de 30%.
  2. Contre l’arthrite. Les études qui ont été menées avec la bière ont démontré que les femmes qui buvaient avec modération de la bière avaient 22% moins de tendance à développer une arthrite rhumatoïde
  3. Stimule le cerveau. elle est bonne pour stimuler les cerveau, de sorte que la consommation d’une bière par jour contribue à réduire l’apparition de quelques maladies en relation avec le cerveau et la mémoire.
  4. Riche en potassium. La bière est riche en potassium, elle permet un bon effet diurétique.
  5. Diminue la tension. Si l’on boit de façon modérée un peu de bière, il y a moins de possibilités d’avoir une tension artérielle élevée sur le long terme
  6. Vitamine B. Elle apporte de grandes doses de vitamine B. Ceci est bon pour certaines questions comme par exemple la régénération des cellules.
  7. Bonne pour les os. D’autres minéraux qui se trouvent dans la bière, comme le magnésium et le phosphore aident à la prévention des maladies liées aux os.
  8. Antioxydant. Elle apporte des antioxydants naturels, en conséquence elle est bonne aussi pour retarder le vieillissement de la peau.
  9. Elle ne grossit pas. À l’inverse de ce qu’on a l’habitude de croire la bière consommée avec modération n’est pas à mettre en relation avec la prise de poids. Ceci a été démontré par une étude de l’Université de Londres avec presque 2000 consommateurs de bière.
  10. Très hydratante. Elle apporte plus d’hydratation que d’autres genres de rafraîchissements. Et en plus elle contient moins de sucre

Et voilà, vous savez maintenant, il faut boire de la bière!, mais il est vrai, avec modération. Aujourd’hui nous vous recommandons: 

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Delirium Tremens, cremeuse avec du corps et un goût léger

 

 

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Innis & Gunn Original, la bière écossaise la plus vendue. 

 

Le vin rouge contre l’infarctus et le cancer

 TAGS:Nos études confirment l?effet protecteur des raisins, et du vin rouge sur les maux du c?ur et lui attribuent un mérite en plus : la prévention des tumeurs. La clé ? Les flavonoïdes, substances aussi présentes dans le thé et certains légumes.

Le dieu Bacchus, ou Dionysos, sauterait de joie s?il savait que, finalement, la science a découvert le pouvoir que les raisins rouges et le vin rouge ont sur la prévention des infarctus, attaques cérébrales et certaines tumeurs. Des propriétés anti-oxydantes des graines de raisin utilisées pour la fabrication de vin rouge ont été découvertes. Ces graines contiennent des flavonoïdes présents aussi dans certains légumes (spécialement le brocoli, navet ou le chou-fleur), dans la plupart des fruits et dans le thé.

Les flavonoïdes expliquent pour quoi le vin rouge a été indiqué comme le coupable, ceci quand il est consommé 2 fois maximum par jour, comme protecteur du c?ur, du cerveau et des artères : Ces composés peuvent aider les patients diabétiques, ou souffrant de athérosclérose, chirurgie by-pass ou greffe de foie, grâce a leur action anti-oxydante.

Tant les flavonoïdes que les antioxydants, sélénium, zinc, beta carotènes, la vitamine C et E, sont prescrits actuellement pour prévenir les maux cardiovasculaires et pour retarder l?apparition de tumeurs et cataractes oculaires. Aussi on les utilise contre le stress aigu et chronique, l?exposition excessive aux rayons solaires et quand le foie a été troublé par les médicaments.

En ce qui concerne les antioxydants du vin, une des dernières recherches a montré que boire 2 verres de vin par jour réduit la mortalité par maux cardiovasculaires de 35 %, et de 20 % les taux de cancer. 20 % de l?air que l?on respire est e l?oxygène et que 1% du gaz que notre organisme absorbe se transforme en radicaux libres, composés qui bombardent les cellules et causent différents changements négatifs, comme la transformation du cholestérol. Les antioxydants neutralisent la douleur des radicaux libres de l?oxygène.

Pour cette raison, les médecins prescrivent des antioxydants a partir de 35 à 40 ans, spécialement aux personnes diabétiques, fumeuses, obèses, sédentaires, ayant des antécédents héréditaires de maux cardiovasculaires ou cholestérol élevé. Aussi ils prescrivent aux patients souffrant d?angines ou d?insuffisance cérébrale et d?infarctus.

Ceci semble être causé par le manque de temps pour une alimentation équilibrée, les suppléments antioxydants commenceront à s?imposer pour augmenter les attentes de la vie : Allez donc acheter du vin pour boire un bon verre de vin rouge, santé !