Étiquette : resveratrol

Resvératrol: Pourrait réduire les risques d’infertilité

 TAGS:undefined

Le resvératrol, un polyphénol qui peut être trouvé dans les peaux de raisins, et donc logiquement, dans le vin, peut, selon une étude scientifique, être très bénéfique contre un problème hormonal que 10% des femmes en âge de procréer souffrent: le syndrome polykystique, ou SOPK ovaire, selon l’étude publiée dans le journal de l’Endocrine Society of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Ce problème endocrinien fait que les femmes produisant des niveaux plus élevés de testostérone et d’autres hormones androgènes tels que le sulfate de déhydroépiandrostérone DHEAS, peuvent souffrir de l’infertilité, d’irrégularités mensuelles, d’augmentation du poid en plus des risques de diabète.

L’étude a été menée dans une université en Pologne, où 30 femmes diagnostiquées avec un SOPK ont subi des tests où un groupe de supplément resvératrol tandis qu’un autre groupe a reçu un placebo.

Après 3 mois le début de l’étude, les femmes qui ont consommé le resvératrol ont montrés une réduction des niveaux de testostérone et de DEHAS chez 23.1% et 22.2% respectivement tandis que le groupe placebo a connu une augmentation de 2.9% et 10.5%. En plus de cela, les femmes avec moins de Resvératrol ont montrés plus de sensibilité à l’insuline durant toute l’étude.

“Il n’existe pas de nombreux traitements pour le SOPK, et ceux qui existent réduisent la capacité de concevoir”, explique Antoni Duleba de l’Université de San Diego, “cependant, le resvératrol est une substance naturelle qui semble montrer aucun effet secondaire”, a t il ajouté. “Bien qu’il soit trop tôt pour savoir si ce traitement va conduire à la restauration complète des cycles menstruels réguliers ou améliorer la fertilité, nous avons la foi que bientôt cela fonctionnera. La mauvaise nouvelle est qu’il faudrait boire 100 à 200 litres de vin par jour pour avoir la quantité nécessaire de resvératrol administré”, a conclu Duleba.

Nous savons que la consommation de resvératrol et d’autres antioxydants contenus dans le vin rouge peut être très bénéfique pour notre santé, à condition qu’il soit consommé avec modération. A long terme, et les autres études continuent de confirmer les avantages que fournit le vin, il est préférable de continuer à boire sans nous mettre en danger.

 

 TAGS:Amour de Deutz 2007Amour de Deutz 2007

Amour de Deutz 2007

 

 

 TAGS:Deutz Amour Dedeutz Brut Rosé 2007Deutz Amour Dedeutz Brut Rosé 2007

Deutz Amour Dedeutz Brut Rosé 2007

De l’alcool pour améliorer l’odorat

 TAGS:undefined

D’après une étude réalisée par plusieurs scientifiques d’Israel, une petite quantité d’alcool peut contribuer à diminuer les inhibitions des gens, un fait qui est connu par beaucoup, mais on a aussi découvert suite à cette étude qu’il peut améliorer le sens de l’odorat considérablement. 

Pour la réalisation de cette étude 20 volontaires ont participé a certains essais pour détecter des odeurs, qui ont principalement consisté à sentir 3 liquides différents. 2 de ces liquides étaient un mélange des 6 mêmes odeurs, alors que le troisième liquide avait l’une des odeurs remplacées. 

On a donné à chaque volontaire 2 secondes pour sentir le liquide et détecter lequel avait cet ingrédient différent. On a donné à un groupe 35ml de vodka et à un autre un jus de fruits. Les personnes avec de l’alcool dans leur sang ont eu une plus grande capacité pour détecter et différentier les différentes odeurs que celles qui ont consommé simplement du jus de fruit. 

Dans des déclarations à la revue New Scientist, Yaara Endevelt, de l’Institut de Science Weizmann à Rehovot et auteur principal de l’étude a dit:

« Si  on en savait plus à propos des mécanismes qui ont provoqué cette inhibition, alors nous pourrions faire toute la lumière sur les causes qui font que certaines personnes perdent leur sens de l’odorat et cela peut être utile pour certains types de perte de l’odorat »

Cela se profile comme un type de thérapie pour récupérer et améliorer la capacité olfactive selon Endevelt. 

L’alcool particulièrement présent dans le vin rouge, a éte lié à beaucoup de bienfaits pour la santé, en raison principalement de la présence de resvératrol qui se trouve dans la peau des raisins noirs, un composé acrédité qui réussi à inverser les effets du vieillissement en plus de protéger contre les maladies du coeur que beaucoup de personnes utilisent dans des traitements de beauté, et comme une nouvelle manière de garder une vie plus saine et de se s’afficher en meilleure santé. 

De nos jours les bienfaits de l’alcool consommé avec modération sont de plus en plus nombreux et on est en train de vaincre la prédisposition à la consommation d’acool que certaines personnes avaient autrefois. 

Aujourd’hui nous vous recommandons, mais toujours de boire avec modération 2 grands vins rouges: 

 TAGS:Habla del Silencio 2011Habla del Silencio 2011

Habla del Silencio 2011

 TAGS:Francis Ford Coppola Diamond Collection Silver Label Pinot Noir 2012Francis Ford Coppola Diamond Collection Silver Label Pinot Noir 2012

Francis Ford Coppola Diamond Collection Silver Label Pinot Noir 2012

Du vin pour améliorer la mémoire

 TAGS:undefined

Selon une étude publiée dans la revue Journal of Neuroscience, le resvératrol a montré qu’il peut améliorer la mémoire, ce composé présent dans la peau des raisins noirs est capable d’améliorer la mémoire à court terme.

Cette étude réalisée par les chercheurs de l’Université Charité de Berlin, s’est concentrée sur les effets du resvératrol chez les personnes avec une surcharge pondérale. On a réalisé plusieurs essais avant et après l’étude, des tests de mémoire, une analyse de sang et un scanner pour leurs cerveaux.

23 volontaires ont reçu 200 miligrammes de resvératrol par jour tandis que l’autre groupe de 23 volontaires a reçu un placébo, à la fin de l’étude il a été démontré que ceux qui ont consommé le resvératrol ont eu de meilleurs souvenirs à court terme que ceux qui ont consommé le placébo. 

« Cette étude est la première qui démontre une relation entre le composé de vin rouge et la cognition chez des adultes en surpoids », selon la chercheuse Veronica Witte. 

En  ce qui concerne les analyses de sang, elles ont montré des niveaux bas en marqueurs de sucre chez les personnes qui ont pris du resvératrol, ce qui indique que le métabolisme du sucre peut être en relation avec la connectivité cérébrale et la mémoire.

Une étude de l’École de l’Université John Hopkins de médedine de Baltimore, Maryland, a indiqué que les bienfaits pour la santé su resvératrol sont un mythe, dans cette étude on a supervisé un groupe de 783 de personnes âgées italiennes au cours de 16 ans, les résultats ont signalé que le resvératrol n’a pas été associé à une réduction de l’inflammation, les maladies cardiovasculaires ou le cancer, ou avec le fait de vivre plus longtemps. 

Mais malgré cela, c’est l’antioxydant le plus utilisé par les entreprises pour la peau, en raison de ses propriétés anti-vieillissement hautement prouvées et préférées par beaucoup à d’autres choix. 

 TAGS:Hacienda López de Haro Crianza 2011Hacienda López de Haro Crianza 2011

Hacienda López de Haro Crianza 2011: cremeux, intense, fruité mais avec du caractère

 

 

 TAGS:Camille Cayran Le Pas de la Beaume Rouge 2013Camille Cayran Le Pas de la Beaume Rouge 2013

Camille Cayran Le Pas de la Beaume Rouge 2013: parfait pour les tapas et les repas légers. 

Soins de beauté à base de vin

 TAGS:

Les bienfaits du resvératrol du vin découverts sont de plus en plus nombreux, dans le monde des soins de beauté, son apport n?est pas moindre, puisque différentes marques de soins de la peau ont commencé à utiliser ses qualités antioxydantes.

Le Resvératrol est un antioxydant présent dans la peau des raisins noirs, et il fait partie maintenant des ingrédients de plusieurs produits de beauté en promettant de retarder le vieillissement de la peau, en donnant à celle-ci une plus grande fermeté et élasticité.

Parmi les traitements de beauté les plus significatifs, on a ceux de ADN Malbec qui a fait une incursion dans les soins de la peau avec des produits à base de raisins en 1995 et dans ses spas il offre des vinothérapies dans des baignoires pour environ 2000 dollars.

D?autres qui n?ont pas été en reste dans le soin de la peau en tirant profit des bienfaits du resvératrol sont Arcona, situé à Los Angeles, avec des masques hydratants de vin et la marque grecque Apivita avec sa crème antirides.

« Le resvératrol a démontré toute sa puissance et les gens, comme ils s?agit de vin, réagissent avec beaucoup d?intérêt », dit le dermatologue cosmétique de New York Dr. Paul Frank dans le Financial times.

D?un autre côté la marque 100% PureBeauty, offre des produits à base de resvératrol, comme des masques, des crèmes pour les yeux, des sérums et du brillant pour les lèvres, et ont vu augmenter leurs ventes de 1000% dans les 3 dernières années.

Un monde de possibilités s?est ouvert pour les chefs d?entreprises du monde des soins de beauté, avec celui-ci, une gamme d?options pour gâter la peau des hommes et des femmes dans le monde entier grâce au vin.

 TAGS:Château Talbot 2004Château Talbot 2004

Château Talbot 2004

 

 

 TAGS:Château Sociando Mallet 2005Château Sociando Mallet 2005

Château Sociando Mallet 2005

Du vin pour du chocolat

 TAGS:Si Avec du pain et du vin on fait le chemin, on pourrait dire qu’Avec du chocolat et du vin le cerveau va bien. C’est du moins ce que les chercheurs de la Northumbria University ont déduit, car ils affirment que la combinaison de chocolat et de vin rouge fait du bien au cerveau.

Selon ces chercheurs, grâce à la richesse en polyphénols, la combinaison des deux aliments aide à dilater les veines, apportant un complément de sang au cerveau.

Cette recherche était initialement orientée à prouver les bénéfices du resvératrol pour le cerveau. Le resvératrol est un des différents types de polyphénols du vin rouge, qui selon les chercheurs, provoque une augmentation du flux sanguin vers le cerveau, et lui apporte des sucres et de l’oxygène, ce qui rend plus facile et rapide la réalisation de calculs complexes.

La chercheuse Emma Wightman, directrice du projet, a mis en évidence que les effets sont mieux perçus chez les personnes plus âgées, dont le flux sanguin tend à diminuer naturellement, ce qui fait qu?ils resentent plus facilement une amélioration.

Pendant cette étude, les volontaires prenaient des capsules de resvératrol, puis leur cerveau passait au scanner pour y voir les résultats. ?Plusieurs études avaient déjà démontré que le resvératrol n’apporte que des bénéfices et n’a pas de contre-indications, lui permettant d’être consommé sous forme de complément?, dit le docteur Wightman.

Crystal Haskell, superviseure de l’étude, a réalisé des tests avec des volontaires, remplaçant le resvératrol par les polyphénoles de chocolat, et elle a constaté que le sucre est capable de retarder la fatigue cérébrale après des exercices mathématiques intenses. Ainsi, la combinaison de vin rouge et de chocolat devient encore plus efficace pour la santé mentale.

De cette façon, un test cherchant à vérifier que des aliments différents du resvératrol étaient moins efficaces, a rendu un résultat plutôt surprenant: le vin et le chocolat se complètent à la perfection et ils offrent de meilleurs résultats ensembles que séparément.

Quel vin choisir? Chez Uvinum nous vous recommandons 2 vins rouge de Rioja pour que, en plus de profiter des bénéfices du resvératrol avec le chocolat, vous puissiez profiter aussi du goût:

 TAGS:Campillo Reserva 2004Campillo Reserva 2004

Campillo Reserva 2004, un classique de Rioja, un vin rouge Reserva aux saveurs profondes et complexes. Cela dit, il est préférable de le décanter, car une fois décanté, vous découvrirez un vin aimable avec plus de nuances.

 

 

 TAGS:Marqués de Cáceres Reserva 2005Marqués de Cáceres Reserva 2005

Marqués de Cáceres Reserva 2005, le même millésime, mais un vin qui a une coupe très différente. Bien plus puissant, moins minéral et avec plus de cuir et de vanille. 2 grands vins à acheter.

 

Et vous? Pour du vin rouge avec du chocolat, quelle marque choisiriez-vous?

Les bienfaits cosmétiques du vin

Cosmética y vino

Il est difficile de produire un bon vin, même pour les meilleures caves. Il s’agit de prendre énormément soin des vignes, du raisin et d’être précis lors de la production. Mais il faut aussi être chanceux avec la météo.

Nous pouvons en dire de même pour les produits cosmétiques. Les caves se sont lancées dans la recherche des bienfaits du resveratrol. Mais c’est seulement l’un des nombreux constituant du vin. Il resterait donc de nombreux autres bienfaits à découvrir. Et ces découvertes pourraient sortir de nombreuses caves de la crise de secteur.

Comment les bienfaits du vin ont-ils été découverts ?

La première cave à avoir débuté des recherches en rapport avec les apports cosmétiques que pourraient avoir le vin est le Château Smith Lafitte, dans la région de Bordeaux. Elle étudia avec rigueur les propriétés des fameuses polifenoles, qui seraient des agents protecteurs de la peau, la préservant des radicaux libres résponsables du vieillissement cutané.

Ces études se sont concrétisées en produisant une gamme de produits sous la marque « Caudalie ». La gamme se compose de crème riches en polifenoles et en resveratrol (agent anti-vieillesse). La marque possède un brevet dans tous les domaines d’exploitation, et son image est celle ayant le mieux réussie en France. Les produits sont faits à partir du même vignoble, qui continue à être exploité pour la production de vin.

« Il y a deux cents ans, les femmes utilisées les vignes pour remédier aux imperfections cutanés. Plus précisément, elles utilisées la sève de la vigne », a déclaré Maria Martin Benito, responsable du département cosmétique produit par Finca Torremilanos. Tous les produits aident à améliorer, à tonifier et à prendre soin de la peau. « Il ne s’agit pas de maquillage, nous n’en faisons pas, tous nos produits sont naturels et continuerons à l’être. Il est très difficile de faire une gamme de maquillage avec des produits naturels ».

Les produits sont écologiques, car ils ne sont composés que d’éléments naturels.

Dans certaines cave, comme celle de Freixenet, certains ne s’y rendent que pour acheter des produits cosmétiques, car il est très difficile pour eux d’en trouver ailleurs.

Le vin blanc est-il tant bénéfique?

En réalité, la science n’a pas encore déterminé toutes les propriétés bénéfiques qu’apportent les vins blancs ou rouges. En revanche, il est certain que les plifenoles et le resveratrol sont éléments très bénéfiques pour le corps humain, or on ne trouve ces éléments que dans le vin rouge.

Le vin rouge a été le premier à être étudié pour ses caractéristiques salutaires, et nous sommes aujourd’hui certain de leurs efficacités. Mais les vins blancs ont probablement de nombreuses choses à offrir à notre santé, et il ne serait pas surprenant de voir des produits cosmétiques à base de vin blancs, s’installé sur la marché.

Si vous voulez goûter les vins que vous retrouvez dans vos crèmes, en voici deux :

 TAGS:Château Smith Haut Lafitte Rouge 2008Château Smith Haut Lafitte Rouge 2008

Le Château Smith Haut Lafitte était une des plus grandes cave de Bordeaux. Elle produit de grands vins qui correspondent aux consommateurs les plus exigeants.

Acheter Château Smith Haut Lafitte Rouge 2008 50,00

 

 TAGS:Freixenet Elyssia RosadoFreixenet Elyssia Rosado

Freixenet est connu pour ses vins mousseux comme le ‘Carta Dorada’, on trouve aussi des mousseux à édition limitée et de grande qualité, comme ce Elyssia Rosado.

 TAGS:Acheter Freixenet Elyssia Rosado 13,95

Vin et chocolat

Vin et chocolat

Si le pain et le vin aident pour la marche, nous pourrions dire que le chocolat et le vin font courir le cerveau. C’est du moins ce que les chercheurs de l’Université de Northumbria ont déduit, en effet la combinaison de chocolat et de vin rouge est excellente pour bon fonctionnement le cerveau.

Selon les chercheurs, le chocolat et le vin sont riches en polyphénols, la combinaison des deux aliments aide à dilater les veines, ce qui facilite la circulation du sang au cerveau.

L’enquête a été initialement conçue pour mettre en exergue les bénéfices qu’apporte le resvératrol au cerveau. Le resvératrol est un des plusieurs types de polyphénols qui se trouvent dans le vin rouge, qui selon les chercheurs, provoque l’augmentation du débit sanguin au cerveau, et conduit les sucres et l’oxygène à l’organisme, et il devient plus facile et plus rapide d’effectuer des efforts mentaux complexes.

Emma Wightman chercheuse et gestionnaire de projet, a noté que les effets sont mieux perçus chez les personnes âgées, dont l’afflux sanguin à tendance à naturellement diminuer, et donc l’amélioration se note plus facilement.

Au cours de l’étude, les bénévoles ont pris des capsules de resvératrol, tandis que le cerveau était étudié par numérisation pour voir les résultats. « Plusieurs études ont déjà montré que le resvératrol apporte seulement des avantages et aucun effet secondaire, il peut être pris sous forme de complément alimentaire », dit le Docteur Wightman.

Crystal Haskell, directeur des recherche sur les essais effectués avec des volontaires, a remplacé le resvératrol par du polyphénol de chocolat, et a constaté que cette douceur est capable de retarder la fatigue du cerveau après d’intenses exercices de mathématiques. Ainsi, la combinaison de vin rouge et de chocolat semble être efficace pour la santé mentale.

Ainsi, lors un test pour vérifier que différents aliments, contenant resvératrol étaient moins efficaces consommés ensemble, a en fait mener à un résultat surprenant: le vin et le chocolat se complètent parfaitement et offrent de meilleurs résultats lorsqu’ils sont consommés ensemble que séparément.

Et vous? Quels vins rouges partageriez-vous avec du chocolat ? Quelle cave choisirez-vous?