Étiquette : protéines

Comment le vin affecte-t-il votre régime alimentaire ?

La relation entre le vin et le régime alimentaire n’a jamais été très claire. D’un côté, nous avons le régime méditerranéen, qui exalte le vin et autorise un a deux verres chaque jour pendant les repas. Mais, d’un autre côté, vous avez le contrôle des calories.

Les études sur le régime méditerranéen ont montré que ces habitudes alimentaires (et la consommation de vin) ont de nombreux avantages pour la santé, dont une meilleure santé cardiaque et un risque réduit de diabète de type 2.

Et même si certains producteurs de vin apposent sur leurs étiquettes l’information nutritionnelle de leur produit, il est difficile de savoir exactement combien de calories sont consommées à chaque gorgée et le décompte final peut beaucoup varier.

Malgré les différents glucides qu’ils peuvent contenir, de nombreux vins sont produits en suivant les objectifs de consommation à faible teneur en glucides. Une bonne règle générale qui peut être utile, est que, plus le vin est doux, plus élevée sera sa teneur en glucides. Les vins rouges et les blancs secs sont souvent les meilleures options à faible teneur en glucides.

Il y a un autre facteur: l’alcool interrompt le processus métabolique. Comme l’alcool est une toxine, le corps ne peut pas la stocker car elle contient des nutriments comme des protéines, des graisses et des glucides. Par contre, il doit être immédiatement analysé et filtré du corps. Comme il ne peut pas être stocké, le corps priorise le traitement de l’alcool et arrête la métabolisation de tous les autres nutriments, ce qui signifie que les glucides consommées brûleront moins et il est plus probable qu’ils se décomposent en sucres et se stockent en graisse.

Mais affirmer que l’alcool grossit n’est pas tout à fait correct, sauf si c’est en grandes quantités. Les diététiciens arguent que ce qui fait grossir ce sont, probablement, les autres aliments que l’on mange et qui se transforme en graisse si l’on boit beaucoup. De plus, ils soulignent que si l’on combine alcool et protéines et végétaux, qui sont des aliments à faible teneur en glucides, il est pratiquement impossible de prendre du poids.

D’autres nutritionnistes et médecins mettent en évidence que de nombreuses études ont analysé les composants des modes de vie sains…et l’un d’eux est la consommation modérée d’alcool.

 

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Que faire quand vous avez très envie de manger ?

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Bien souvent nous mangeons par ennui et aussi par anxiété. Or, manger de façon exagérée  peut avoir des conséquences comme le surpoids et le fait de développer des maladies liées au coeur et les problèmes digestifs. Que faire face à ce problème?

Manger cinq fois par jour

Les nutritionnistes et médecins nous recommandent de faire cinq repas par jour. Petit déjeuner, collation à midi, le déjeuner, le goûter et le dîner, cependant, les plats ne doivent pas présenter des quantités trop importantes, seulement celles qui sont nécessaires.  

Un petit déjeuner copieux

L’une des façons de ne pas avoir faim pendant toute la journée est de prendre un bon petit déjeuner. De fait les médecins conseillent aux gens d’en faire le repas le plus important de la journée, le plus varié et sain, puisqu’on brûle des calories beaucoup plus facilement, si on le compare aux ingestions nocturnes. 

Protéines et carbohydrates 

Une autre façon de réduire l’anxiété avec l’alimentation est de consommer des protéines, des hydrates de carbone et des graisses saines dans chacun des repas principaux. 

Éviter les douceurs et les graisses

Il est démontré par différents études que l’augmentation des douceurs, des sucres et des graisses stimule l’envie de manger et ne freine pas la satiété. Au contraire, cela nous donne plus envie de manger. 

Se fixer un horaire

Bien qu’en été nous mangions à contretemps et qu’il soit plus compliqué d’avoir une routine alimentaire, nous devons réussir à fixer un horaire. Grignoter et manger de façon irréguliaire augmente notre satiété et également la graisse accumulée dans le corps. Où que nous soyons, nous suivrons une routine minimale pour prendre le petit déjeuner, pour déjeuner et dîner toujours aux même heures. 

Manger plus lentement

Certains indicateurs prouvent que manger lentement augmente la satiété, Pour cela, il vaut mieux mâcher les aliments plus lentement, savourer les plats, et ne pas être pressé de finir. Il vaut mieux également que les rations soient plus petites et éviter le grignotage constant. Les digestions seront meilleures. 

 

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