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Le Vodka ou la Vodka?

 TAGS:Vodka est le nom courant d?un distillé pour lequel on admet différentes orthographies : vodka, wodka, vodca,? Il y a aussi un débat sur son genre, masculin ou féminin, cependant, ce que personne ne remet en question c?est qu?il s?agit d?une des boissons alcoolique la plus universelle. 

L?origine de la vodka est aussi un sujet de débats. On ne sait pas à vraiment si elle est d?origine polonaise ou russe, en revanche, on sait que le mot qui en est à l?origine signifie « eau de vie ». De là le diminutif « vodca », qui littéralement signifie « petite eau ». L?ajout de la lettre « k » est postérieur, c’est aussi peut être une façon de souligner son ascendance russe. 

La vodka est un composé d?alcool dilué avec de l?eau. On n?a pas commencé à l?élaboré par distillation, mais plutôt par la fermentation des différents produits contenant de l?eau, tels que la patate, le seigle, le blé et la betterave. Après la fermentation, on le filtrait dans du charbon végétal pour séparer la majeure partie de l?eau et augmenter le degrés d?alcool. 

On appelait aussi vodca tous types de distillés de grain, en opposition au whisky. Mais lorsque le vodka a commencé à triompher en Europe et aux États-Unis, on s’est mit à utiliser la distillation pour produire de la vodka, comme un moyen de faciliter le procédé et d?augmenter la production. 

Quel est la meilleure vodka?

Ce qui est un défaut chez d?autres boissons, le manque de goût, est pour la vodka sa meilleure vertu. Lorsqu?on produit de la vodka, on cherche à avoir un distillé avec un degrés d?alcool élevé provenant des produits végétaux sans que ceux-ci n’apportent aucune saveur. C?est pourquoi on ne commercialise pas de vodkas vieillis ni aromatisés aux herbes ou autres aromatisant, sauf pour la Zubrowka polonaise, qui se mélange avec de la pâte de fermentation pour obtenir une vodka légèrement jaunâtre avec qu?un certain goût. 

C?est là le grand avantage de la vodka, car cette carence d?arômes et de goûts offre vigueur et chaleur sans devenir ennuyeux, comme par exemple le fond les eau-de-vie, de même qu?elle devient une boisson parfaite pour l?utiliser dans les cocktails avec n?importe quel autre type de boisson, apportant un degrés d?alcool sans influencer les arômes recherchés avec le mélange. C?est un distillé parfaits pour le combiner avec des jus, ainsi qu?avec différents combinés de végétaux, comme le Bloody Mary. 

De nos jours, la vodka est une des boissons les plus consommées du monde. Bien que dans les pays baltes et en Russie on la consomme toujours seule et bien fraîche pour réduire la sensation alcoolique, dans le reste du monde elle est devenu une boisson de plaisir universel. Les producteurs sont nombreux et ils ont tellement changé et amélioré la technique, que les vodka actuels n?ont plus grand-chose à voir avec, par exemple, ceux d?il y a 10 ans. 

Voulez-vous qu?on vous recommande une vodka? Voici une suggestion de certains des plus modernes : 

Vodka Grey Goose: Une des vodka les plus à la mode aujourd?hui est cette vodka française, élaborée par un maître de l?élaboration du cognac, au travers d?un nouveau type de distillation en 5 étapes qui font de cette vodka, selon eux, une des plus pure au monde.

Purity Vodka: Élaborée par Thomas Kuuttanen, un des maîtres mélangeurs les plus prestigieux dans le monde de la vodka. Son seul nom associé à cette vodka est une garantie de qualité et de prestige.

Vodka Ketel One: La vodka la plus révolutionnaire du marché. D?abord pour lieu de production, en Hollande, ensuite parce que c?est une vodka qui a un léger goût, piquant et épicé. Magie blanche.

Et vous ? Avez-vous une vodka préférée ? Au passage, si vous avez un doute sur l?emploi du vodka ou de la vodka, ne vous inquiétez pas. L?Académieconsidère que le mot vodka est d?un genreambiguë, ce qui fait que l?on peut utiliser le masculin et le féminin…

Vodka, Wodka ou Vodca?

Vodka

La Vodka est le nom le plus commun d’un distillat qui aurait plusieurs orthographes possibles : vodka, wodka, vodca… Mais il ne fait nul doute qu’elle fait partie des boissons alcoolisées les plus consommées au monde.

L’origine de la vodka fait l’objet de nombreux débats. On ne sait pas vraiment si elle nous vient de Pologne ou de Russie, mais on sait le mot signifie « eau de vie ». Le mot « vodka » serait un diminutif du mot « eau », il s’agirait d’une petite eau.  L’ajout de la lettre « k » serait venu pour souligner l’origine russe de cet alcool.

La vodka est un composé d’alcool mélangé à de l’eau. Elle fut d’abord élaborée non pas par méthode de distillation, mais par la fermentation de plusieurs produits contenants de l’eau, comme la pomme de terre, le seigle, le blé et la betterave. Après avoir été fermenté, le carbone végétal est filtré éliminant l’eau et augmentant ainsi la teneur en alcool.

N’importe quel  distillat de grain se fait également appelé vodka, par opposition au Whisky. Car lorsque la vodka commença à avoir du succès en Europe et aux Etats-Unis, on commença à employer la méthode de distillation pour produire de la vodka. Ce processus était plus rapide et permettait d’augmenter la production.

Quelle est la meilleur Vodka?

Le reproche que l’on fait souvent aux autres boissons alcoolisées est quelle manque de goût, or ce défaut si communément reproché joue en faveur de la vodka, et lui confère ainsi un avantage. Lorsque la vodka est produite, le but est d’obtenir un fort taux d’alcool en distillant des produits végétaux, sans y ajouter les saveurs de ces derniers. Par conséquent, très peu de Vodka sont aromatisée, mise à part la Zubrowca, une vodka polonaise à laquelle on ajoute sa pâte de fermentation pour le rendre légèrement jaunâtre et lui donner un goût original. 

Voici donc le grand avantage de la vodka, son manque d’arôme et de saveur lui donne de la vigueur et de la chaleur mais ne fatigue pas, contrairement aux autres spiritueux. Cet alcool est donc parfait pour les cocktails car il fournit une certaine teneur en alcool sans pour autant influencer les arômes recherchés par ce mélange. La vodka est idéale pour être mélangée aux jus de fruits,  et donne naissance à des cocktails délicieux comme le Bloody Mary.

Actuellement, la vodka est l’une des boissons alcoolisées les plus consommées au monde. Bien que dans les pays baltes et en Russie on a l’habitude de consommer la vodka pure et glacée pour réduire la sensation d’alcool. Dans le reste du monde, elle est devenue une boisson alcoolisée incontournable. Un grand nombre de producteurs ont changé et amélioré leur méthode d’élaboration. Les nouvelles techniques employées aujourd’hui produisent des vodkas qui n’ont plus rien à voir avec celle d’il y a 10 ans.

A présent nous vous suggérons trois vodkas, qui sont selon nous les plus modernes :

  • Vodka Grey Goose : Cette vodka française est très à la mode en ce moment. Elle est produite par un maître dans l’élaboration de Cognac, avec un nouveau type de distillation en 5 étapes qui conduirait à la vodka la plus pure du monde.
  • Purity Vodka : Élaborée par Thomas Kuuttanen, le maître dans le monde de la vodka. Le simple fait que son nom soit associé à cette vodka est une preuve de qualité et de préstige.
  • Vodka Ketel One : Cette vodka révolutionne le marché. Produite en Hollande, elle a une légère saveur piquante et épicé.

Et vous? Quelle est votre vodka préférée ?