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Les musées du vin et de la nourriture les plus intéressants au monde

Si vous êtes en voyage ou pensez réaliser un fabuleux périple œnologique, vous ne pouvez pas rater ces musées où le vin et la nourriture sont les protagonistes. Prenez note et inscrivez-les dans votre agenda particulier. Et profitez du vin !

Musée Vivanco de la Culture du Vin, Espagne

En Espagne, un des musées du vin les plus intéressants au monde et un des plus anciens est le Musée Vivanco de la Culture du Vin. Considéré comme le meilleur musée du vin au monde par l’Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies, il permet de parcourir pas moins de 8.000 années d’histoire à travers 20.000 œuvres artistiques. D’authentiques pièces arquéologiques ayant des centaines d’années d’histoire se démarquent aux côtés d’œuvres beaucoup plus modernes, de créateurs tels que Picasso, Sorolla, Juan Gris, Chillida, Barceló, Genovés ou Warhol. Mais il y a plus car on peut accéder à la cave, participer à des dégustations, assister à des conférences et ateliers et découvrir 220 types de vins du monde entier.

Le Musée du Vin de Pleven, Bulgarie

Situé dans une grotte, dans le parc de Kaylaka en Bulgarie, il possède de nombreux objets ayant trait à la tradition viticole de la ville. Et comme nous nous trouvons dans un parc, nous avons également le loisir de découvrir la flore et la végétation. Au musée, comme dans nombreux d’entre eux, il y a des dégustations de leurs vins.

Musée du Pain d’Épice, Pologne

Il n’y a pas beaucoup de vin mais quelques curiosités. En Pologne, le Musée du pain d’épice (Muzeum Piernika) offre aux visiteurs un regard sur des rituels et des traditions qui font partie de l’élaboration du pain d’épice. Activités, expositions temporaires, actions interactives auxquelles vous pouvez participer pendant que votre propre pain d’épice cuit au four.

Le Frietmuseum ou musée de la frite de Bruges, Belgique

Vous ne saviez peut-être pas que l’origine des pommes de terre frites est en Belgique. C’est pour cela que nous y trouvons ce musée, divisé en trois parties. L’histoire des pommes de terre frites est exposée sur 400 objets anciens. L’option de goûter aux pommes de terre en fin de visite est aussi au programme.

Musée Currywurst, Berlin

Ce ne pouvait être ailleurs, vu que la saucisse de la ville de Berlin est la « currywurst ». De fines tranches de saucisse de Frankfurt avec de la tomate au curry. Au musée, on peut voir comment ce plat est devenu si populaire, à travers des expositions interactives et beaucoup plus. N’hésitez pas à en goûter dans les points de vente dans la rue.

4 indicateurs montrant comment et quels vins veulent boire les jeunes

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Le mouvement vin D.O., une initiative promue par la Conférence Espagnole de Conseils de Réglementation Viticoles (CECRV) visant à amener les valeurs du vin d’appellation d’origine auprès des jeunes, a réalisé une enquête par le biais des réseaux sociaux auxquels 1000 personnes ont participés afin de recueillir des informations sur les préférences et les tendances qu’à la culture du vin chez les jeunes. Les principales conclusions sont les suivantes:

1. La qualité avant tout

La chose la plus importante à considérer chez les jeunes d’aujourd’hui est la qualité de ce qu’ils mangent. Ainsi dit, 93% des personnes interrogés ont affirmés prendre en compte cette considération, alors que le second facteur le plus important, 74% de l’échantillon, montre qu’ils favorisent l’achat de vin d’appellation d’origine. Le prix, entre en troisième position, est seulement un facteur important pour 16% des interrogés.

2. Appellation d’Origine

Comme mentionné dans le point précédent, ceci est une caractéristique fondamentale (47%) que les jeunes prennent en compte lors du choix d’un vin. Un autre, 49%, est qu’ils ont toujours ce facteur à l’esprit lorsqu’ils consomment du vin.

3. Le vin rouge est le choix favori

Étant le roi des rois d’entre les vins, le rouge est le choix préférée des consommateurs contemporains. Bien qu’ils arrivent à en boire d’autres, le vin rouge remporte la course préférentielle, suivi du vin blanc, des mousseux et d’autres comme les liqueurs.

4. Ils se dégustent pour profiter entre proches

La principale raison pour laquelle les jeunes consomment du vin est pour en profiter avec leurs amis (74%), et avec un partenaire (71%). Il ne fait aucun doute que les meilleurs moments sont plus appréciables avec un bon verre de vin.

 

 

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Château Comtesse Du Parc 2013

Les vins de l’est ouvrent de nouveaux horizons

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La  popularisation croissante de la culture du vin a apporté une série de bénéfices pour tous les producteurs et intermédiaires qui interviennent dans ce secteur vigoureux. En raison de cela, il y a de plus en plus de consommateurs qui osent goûter de nouveaux cépages  et des vins venant de contrées exotiques. 

De la même façon des pays peu réputés dans la production  oenologique sont également en train d’en profiter pour diversifier leur économie et essaient d’attirer les passionnés du vin répartis dans le monde entier. 

C’est le cas de quelques pays d’Europe de l’est, comme la Bulgarie et la Roumanie, qui sont en train d’essayer de conquérir les marchés internationaux avec leurs produits, dont la qualité ne cesse de s’améliorer. Ce qui est curieux c’est que les vins des deux pays ont joui d’une grand popularité dans des pays comme le Royaume-Uni jusque dans les années 80 du siècle dernier, mais la chute du communisme signifia leur fin comme exportateurs, en raison des problèmes liés à la libéralisation de l’economie. 

La culture de vignobles à l’échelle industrielle fut abandonné dans la pratique, et ce n’est qu’au cours de la dernière décennie qu’elle est en train de reprendre grâce à l’initiative privée d’un mélange d’entrepreneurs étrangers, venant d’Italie, d’Allemagne, de France et du Royaume-uni et d’aristocrates revenus de leur exil post-soviétique, qui élaborent des vins comme Edoardo Miroglio Soli Pinot Noir, Nova zagora 2011; Sant’Ilia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Melnik, Elenovo, Thracian Lowlands, Bulgarie 2012; Cramele Recas Frunza Pinot Noir, Banat, Roumanie 2013; Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec 2013; Borovitza Bella Rada, Bulgarie 2011 et Bessa Valley Enira Estate Red, Bulgarie 2009.

Pour le moment, malgré le fait que ses pays bénéficient des conditions climatiques et des terrains appropriés pour la production de vin, les résultats ne se rapprochent pas de ceux que l’on obtient dans les zones europénnes qui ont plus de tradition, mais l’évolution du secteur paraît positive et , au cours des prochaines années, sûrement nous verrons arriver dans les étagères de tous types de commerces un volume de plus en plus grand de vins élaborés en Europe de l’est, capables de produire à des coûts imbattables pour les acteurs les plus établis sur le marché. 

 

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Prince Stirbey Tamaioasa Romaneasca Sec: un vin blanc d’AOC Romania de Prince Stirbey et 13º d’alcool. 

 

 

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Enira Reserva 2008: un vin rouge de l’appelation Bessa Valley avec un mélange à base de syrah et petit verdot du millésime 2008 et présente une teneur en alcool de 14.5º.