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Cocktails de Rhum

 TAGS:Le rhum est un des spiritueux les plus versatiles du monde des cocktails, son goût et sa force sont idéales pour en faire le protagoniste d’une infinité de cocktails. C’est pour cela que nous avons réalisé une petite compilation des principaux cocktails à base de rhum.

Nous devons vous prevenir que beaucoup d?entre eux sont vraiment forts, tout autant que délicieux, mais une fois avertis, nous continuons avec ces recettes :

Cubalibre

C’est sans nul doute le cocktail le plus emblématique fait avec du rhum, pour sa combinaison indéniable de bon goût et de simplicité. L’histoire de ce cocktail date de la guerre entre Cuba et les Etats-Unis ; les soldats américains ont eut l’idée de mélanger leur Coca Cola avec le rhum cubain, et sachant que ça s’est passé pendant la libération de Cuba, il ne pouvait pas y avoir un nom meilleur que Cuba Libre.

Ingrédients

1 mesure de Rhum

3 mesures de Coca-Cola ou d?une autre boisson gazeuse noir

Jus d’un demi citron

Glaçon selon votre goût

Préparation

Dans un grand verre à cocktail, verser les glaçons.

Ajouter le rhum et aussitôt le Coca-Cola.

Ajouter le jus de citron et remuer légèrement.

On peut varier les quantités de la recette, même si en général on le prépare avec 1 mesure pour 3, on peut le faire aussi avec 1 mesure pour 4 si on le préfère plus doux, de même que si on le préfère plus fort on peut mettre en 2 mesures pour 3, au final, c’est vous qui avez le dernier mot.

Bien qu’en Espagne, par tradition, ce cocktail est préparé avec du Rhum Blanc, nous vous recommandons le Ron Brugal Añejo, qui a la consistance nécessaire et le goût sucré dont a besoin ce combiné.

Piña Colada

Ce cocktail coloré et tropical est né en 1954 dans le luxueux hôtel Caribe Hilton (San Juan ? Puerto Rico), son créateur: Ramón Monchito Marrero. Après avoir accepté le défi de créer un nouveau cocktail et avec près de 3 mois d’essais, est né ce savoureux cocktail qui nous fait penser au sable, à la plage et au soleil.

Ingrédients

1 mesure de rhum blanc

3 mesures de jus d’ananas

2 mesures de crème de coco

Glace pilée

Une rondelle d’ananas pour décorer

Préparation

Que ce soit dans un mixeur ou dans un verre à mélange, mélangez le rhum, le jus d’ananas, la crème de coco et la glace pilée.

Décorez avec une rondelle d’ananas ou avec une cerise.

En général on le boit avec une paille ou en sorbet.

Ici nous vous recommandons le Ron Barceló Impérial, un rhum profond, aromatique qui vous permettra de profiter de son goût profond mélangé avec le plaisir du fruit tropical.

Mojito

Le mojito est le cocktail étendard de Cuba, simple et rafraîchissant. Ce cocktail est né dans le restaurant cubain ?La Bodeguita del Medio? (La Havane ? Cuba).

Ingrédients

1 mesure de rhum blanc

1 branche de menthe

2 petites cuillères de sucre blanc

4 glaçons

2 mesures d’eau gazeuse (soda)

Jus d’un demi citron

1 rondelle de citron pour décorer (facultatif)

Préparation

Dans un large verre, verser le sucre et le jus de citron.

Ajouter la branche de menthe et la broyer doucement à l’aide d’une grande cuillère.

Ajouter les glaçons à la suite du rhum blanc.

Ajouter aussitôt l’eau gazeuse, mieux si c’est fait avec un siphon.

Remuer légèrement une dernière fois pour qu?il soit prêt à être dégusté.

Ce cocktail a besoin d’un rhum blanc, nous vous recommandons donc le Bacardi Razz 1L, qui représente le meilleur du nouveau style de Bacardi.

Et maintenant, profitez-en! Quel est votre cocktail de rhum préféré?

Cocktails au Rhum

 TAGS:Le grand classique du cocktail au Rhum fut découvert en 1896 et connu dans le monde entier à partir de 1898. Ce cocktail a reçu le nom de Daiquiri car son créateur, l?américain Jennings Cox, vivait alors dans le petit village de Daiquiri, Cuba.

Un jour qu?il avait de la visite, il s?est rendu compte qu?il n?avait plus de Gin ? le Gin était ce qui normalement se mélangeait au citron ? il avait seulement du rhum, alors il décida de créer un cocktail avec quelques citrons et quelques fruits du jardin. Par la suite ce cocktail est devenu de plus en plus populaire à Cuba. Lorsque la flotte américaine débarqua sur l?île de Cuba, Cox offrit cette boisson à base de rhum à l?amiral, qui, enchanté, en remplit une frégate et introduisit ainsi le ?Daiquiri? à l?armée et à la marine de Washington.

Suite au succès rapide du Daiquiri, est apparue une série de cocktails au rhum et aux fruits, parmi lesquels nous vous présenterons :

  • Le Diaquiri créole
  • Le Lait rose
  • Le Miami Beach
  • Le Punch aux fruits
  • L?American Grog

Alors, vous nous accompagnez pour cette découverte des cocktails de fruits au rhum?

Le Daiquiri créole

Ingrédients:

  • 1 ½ mesure de rhum blanc
  • 1 mesure de jus de citron
  • ½ mesure de Sucre
  • ½ mesure de grenadine.

Préparation:

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, agitez bien et servez dans un verre haut (vous pouvez décorez avec des cerises) .

Le lait rose:

Ingrédients:

  • 1 mesure de rhum blanc
  • 1 ½ mesure de lait
  • 1 ½ mesure de jus de fraise

Préparation:

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée, agitez bien et filtrez dans une coupe à cocktail avec des glaçons. Décorez avec une fraise et quelques feuilles de menthes et servez.

Le Miami Beach:

Ingrédients:

  • 1 ½ mesure de rhum
  • ½ mesure de Pippermint
  • 2 goutes de jus de citron

Préparation:

Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, agitez bien et filtrez dans une coupe à cocktail.

Le Punch aux fruits:

Ingrédients:

  • 1 ½ litre de jus de fruits
  • ½ livre de sucre (environ 225 grammes)
  • 1 bouteille de rhum vieux
  • 6 bouteilles de boisson rafraîchissante à l’orange, au citron ou à l?ananas

Préparation:

Mélangez le jus de fruits avec le sucre, quand le sucre s?est dilué ajoutez le rhum vieux, ensuite laissez macérer pendant 6 heures avant d?ajouter la boisson rafraîchissante et de servir. Pour servir vous devez laisser le punch dans un récipient entouré de glace.

Le American Grog (cocktail chaud):

Ingrédients:

  • ¼ de jus de citron
  • ¾ de rhum
  • 1 cuillerée de sucre
  • De l?eau bouillante selon les goûts

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient en verre et servez.

Et, quel rhum utilise-t-on? Ici on vous laisse le choix entre deux alternatives, le rhum blanc et le rhum vieux ; vous pouvez choisir par exemple :

 TAGS:Ron Barceló ImpérialRon Barceló Impérial

Le Rhum doré par excellence de la République Dominicaine.

 TAGS:Acheter Ron Barceló Impérial; 23,50?



 TAGS:10 Cane Rum10 Cane Rum

Depuis Trinidad nous arrive ce rhum créé par Moët Hennessy, c?est un rhum profondément aromatisé, idéal pour les cocktails.

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