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7 cocktails sans alcool

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Les cocktails sans alcool sont le choix idéal pour des femmes enceintes et des familles avec enfants qui veulent partager ensemble ses saveurs délicieuses et des mélanges infinis. 

1. Cocktail d’agrumes dans du thé

Cette boisson est idéale pour les époques froides de l’années. Elle a une saveur citrique et elle doit être préparée un jour avant d’être consommée. 

Ingrédients:

  • 1 tasse de jus d’orange instantané
  • ¾ de tasse de thé instantané
  • ½ tasse de citronnade avec du sucre
  • ½ tasse de sucre pulverisé
  • ½ petite cuillérée de cannelle en poudre
  • 2 petits morceaux de clou de girofe triturés

Préparation:

  1. Mélangez tous les ingrédients et gardez-les dans un récipient avec couvercle pendant un jour. 
  2. Faites bouillir 3/4 de tasse d’eau pour 2 cuillérées du mélange. 
  3. En le servant vous pouvez utiliser des rondelles d’orange pour décorer et une petite branche de cannelle.  

2. Du cidre avec des épices

L’arôme de cette boisson est l’une de ses plus grandes qualités, en plus de représenter une alternative pour des climats froids.  

Ingrédients:

  • 1/3 de tasse de sucre brun 
  • 1/3 de tasse d’eau
  • 2 petites cuillérées de clous de girofle
  • 2 éclats de cannelle
  • 1 pincée de grains de poivre
  • 6 tasses de cidre de pomme

Préparation:

  1. Mélangez dans un récipient d’un litre le sucre, l’eau, et les condiments et cuisinez au four pendant 5 minutes.  
  2. Dans un récipient de 2 litres combinez le mélange de sucre avec le cidre et cuisinez à feu fort pendant 8 minutes. Remuez de façon sporadique.
  3. Filtrez et servez.

3. Milk shake de citron

Cette boisson est servie dans une coupe haute et elle est faite pour 4 personnes.

Ingrédients:

  • 4 tasses de lait
  • ¾ de tasse de jus de citron 
  • 1 boîte de conserve de lait condensé
  • 2 blancs d’oeufs battus en neige, avec 3 cuillérées de sucre.  
  • 2 cuillérées d’écorces de citrons très bien râpées
  • Du sucre selon le goût

Préparation:

  1. Versez le lait dans le verre du mixeur, avec le jus de citron, le sucre et la crème de lait.  Faites passer au mixeur pendant 3 minutes.
  2. Battez le blanc de l’oeuf avec du sucre.
  3. Versez le sorbet dans les coupes et placez l’oeuf battu dans chaque coupe. 
  4. Saupoudrez avec l’écorce de citron et servez. 

4. Piña colada sans alcool.

De la même façon que la recette originelle de la piña colada, elle se révèle très rafraîchissante, cette variante sans alcohol peut être dégustée par toute la famille. 

Ingrédients:

  • 2 tasses de jus d’ananas
  • 2 boules de glace de rhum avec des raisins secs
  • 8 gouttes de crème de coco
  • 4 rondelles d’ananas
  • 4 cerises marasquin

Préparation:

  1. Faites passer au mixeur le jus d’ananas, la crème de coco et la glace
  2. Gardez le mélange dans le réfrigérateur jusqu’au moment de servir. 
  3. Decorez chaque coupe avec les rondelles d’ananas et les cerises.  

5. Cocktail de pomme avec de la menthe 

C’est une boisson très rafraîchissante, saine et simple à préparer.  

Ingrédients:

  • 1 cuillérée à soupe de jus de citron 
  • 2 pommes
  • 0,5 décilitres d’eau gazeuse
  • Feuilles de menthe selon le goût
  • De la glace pilée selon le goût

Préparation:

  1. Ajoutez deux feuilles de menthe au jus de citron 
  2. Épluchez les pommes, enlevez le coeur et triturez-les
  3. Ajoutez le jus de citron aux pommes triturées 
  4. Ajoutez ensuite l’eau gazeuse.  
  5. Mettez le mélange dans un verre long, avec de la glace pilée et décorez avec quelques feuilles de menthe. 

6. Boisson tropicale

Cette recette peut être préparée en 15 minutes, elle est nutritive et elle a un goût agréable.

 Ingrédients:

  • 2 oranges
  • 1 goyave
  • 1 petite papaye
  • 1 attier
  • 1 banane
  • 8 petits fruits de la passion

Préparation:

  1. Pressez les oranges et versez le jus dans le mixeur. Ajoutez aussi la pulpe de goyave, de la papaye et de l’attier 
  2. Faites passer aux mixeur les ingrédients. Pelez une banane et ajoutez-la au mélange pour le faire passer au mixeur de nouveau. 
  3. Versez le mélange dans les verres. Placez un peu de pulpe de fruit de la passion dans chaque verre. 
  4. Placez les verres dans le réfrigérateur pour les servir bien froids.  

7. Cocktail de fraise avec de la cannelle 

Vous pouvez décorer ce cocktail en plaçant 2 lanières d’écorce d’orange accrochées 

Ingrédients:

  • 29 millilitres de sirop de sucre 
  • 5 fraises
  • 103 millilitres de lait demi-écrémé 
  • 44 millilitres de crème de lait 
  • De la cannelle en poudre selon le goût
  • De la glace pilée

Préparation:

  1. Placez les fraises, le sirop, le lait et la glace pilée dans le mixeur 
  2. Faites passer au mixeur jusqu’à triturer la glace. Servez dans un verre haut 
  3. Ajoutez la crème de lait et saupoudrez avec la cannelle.
    Teichenne Fresa sin alcohol
    Teichenne Fresa sin alcohol: ideal para tus cócteles sin alcohol.

 

 

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*Image: PicsofAB(flickr)

3 cocktails de rhum pour vous réchauffer

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Peur du froid? Absolument pas! Avec les cocktails de rhum que nous vous proposons aujourd’hui vous allez vite vous réchauffer. En outre, ils sont exquis. 

Rhum Cremat

C’est une boisson typique de la côte catalane et plus spécifiquement de Calella de Palafrugell, une localité de la Costa Brava. Vous pouvez la préparer en 20 minutes et elle se révèle être un bon choix pour le week-end.  

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 1 litre de rhum noir
  • 200 grammes de sucre brun 
  • 1 branche de cannelle
  • L’écorce d’un citron
  • 50 grains de café
  • 2 tasses de café (facultatif)

Préparation:

  1. Versez le rhum et le sucre dans une casserole en terre cuite. Prenez une cuillérée à soupe de liquide et mettez-y du feu. Quand il s’allumera, introduisez-le lentement dans une casserole en terre cuite jusqu’à ce que tout le contenu commence à brûler.  
  2. Ajoutez l’écorce de citron, la branche de cannelle y les grains de café. Laisser brûler le mélange pendant environ 10 a 15 minutes.  
  3. Ajoutez 2 tasses de café pour renforcer le goût et éteignez complètement le feu ou simplement couvrez la casserole. Servez et buvez chaud. 

Rhum chaud au beurre

Le rhum chaud au beurre est très consommé pendant les époques froides de l’année. Il y en a qui le préparent avec d’autres spiritueux comme le Bourbon, mais la recette originale est préparée avec du rhum.  

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 verre de rhum
  • 2 verres de jus d’orange 
  • 4 cuillérées de beurre sans sel 
  • 1 cuillérée de sucre
  • 1 petite cuillérée de miel
  • 1/2 petite cuillérée de cannelle en poudre
  • 1/2 petite cuillérée de clou de girofle
  • 1/2 petite cuillérée de gingembre en poudre

Préparation:

  1. Faites chauffer le jus d’orange à feu moyen. Ajoutez le sucre et remuez de manière énergique à feu doux jusqu’à le dissoudre.  
  2. Ajoutez les épices et miel au beurre et mélangez. Incorporez le beurre au jus d’orange, remuez constamment, ajoutez le rhum et fouettez avec un mixeur manuel. 
  3. Servez chaud et décorez avec une petite branche de cannelle.

Tom et Jerry

Celui-ci est un autre cocktail chaud dont vous pouvez profiter pour combattre le froid et il a un goût délicat et délicieux. 

Ingrédients:

  • 22 ml de rhum foncé
  • 1 oeuf
  • 1 cuillérée de sucre
  • De l’eau et du lait chaud
  • De la noix de Muscade, râpée ou en poudre

Préparation:

  1. Dans une tasse mélangez le jaune de l’oeuf avec du sucre.  
  2. À continuation, ajoutez le blanc de l’oeuf et le rhum.
  3. Dans une carafe, versez le lait et l’eau chaude. À continuation, versez le mélange de la tasse.
  4. Saupoudrez par dessus avec de la noix de muscade avant de servir et buvez-le chaud.

     TAGS:Havana Club Selección de MaestrosHavana Club Selección de Maestros

    Havana Club Selección de Maestros: un rhum des distilleries Corporación Cuba Ron originaire de Cuba et 45º de degré d’alcool.

     

     

     TAGS:Matusalem 15 AñosMatusalem 15 Años

    Matusalem 15 Años: un rhum originaire de Cuba et avec 40º de teneur en alcool. 

     

     

    *Image: Wikimedia Commons

Cocktails pour l’hiver

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Nous connaissons beaucoup de coktails estivaux, qui ont l’habitude d’être bus à cette époque de l’année car ils sont rafraîchissants et sont à base de mélanges de saveurs spéciales et un peu tropicales, Mais, quels cockails pour l’hiver?

Pour qu’en plus on prenne des cocktails qui nous donnent de l’énergie dont nous avons besoin pendant cette saison de l’année, un bon choix ce sont les cocktails de fruits avec du Martini ou de la Vodka. Ils nous aideront à nous réchauffer et nous apporteront la source de vitamine C dont nous allons avoir besoin pour faire face à de possibles rhumes. Avec des oranges, du citron vert, du citron…ils sont délicieux, et bien sûr ils sont tout à fait bons pour l’été.  

Les cocktails avec du vin nous aideront à mieux passer ces mois d’hiver. Et les cocktails avec du cava, c’est pareil, en outre il y en a certains qui peuvent se combiner avec du cidre, une boisson qu’on a habitude de boire traditionnellement en hiver. 

Quelques cocktails qui viennent d’Orient sont en train de prendre le relais d’autres cocktails d’origine purement américaine. Nous parlons de ceux qui mélangent différents ingrédients, avec la Sake, où le gin est remplacé d’habitude par le sake, un peu plus fort. À ce mélange on peut ajouter des épices.  

La fièvre pour les gin-tonics continue, el il semble que dans les bars à cocktails et les bars anciens, mais rénovés, ils continuent d’être servis dans les mois les plus froids. On les prend avec des fraises, des épices diverses, et ils apportent ce côté gourmet qui plaît tellement aux convives actuels, Il y a d’autres variantes pour les cocktails à base de gin-tonic. 

Les punch chauds ne sont pas très à la mode dans notre pays, mais ils sont très bons, et grâce à l’arrivée de l’immigration ces dernières années, on en voit de plus en plus. À base de fruits et avec un fort degré d’alcool, on a l’habitude de les servir dans différentes fêtes. D’un autre côté, également pour cette saison, on préfère les cocktails qui joignent une saveur puissante comme peut l’être la vodka ou le bourbon avec le café, le cacao, le lait d’amandes, le tequila, ou la cannelle, des saveurs différentes et très chaudes. 

 TAGS:Flor de Caña Gran Reserva 7 AñosFlor de Caña Gran Reserva 7 Años

Flor de Caña Gran Reserva 7 Años: un rhum élaboré en Nicaragua et a un volume d’alcool de 40º.

 

 

 TAGS:Herradura ReposadoHerradura Reposado

Herradura Reposado: une tequila Reposé originaire de Mexique et a un degré d’alcool de 40º.

7 manières différentes de prendre du brandy

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Le mot brandy vient du mot hollandais  » Brandewijn » qui signifie vin brûlé. Pour le mélanger dans des cocktails il vaut mieux utiliser ceux du type le plus jeune.  

Il y a différents types de brandy et, bien qu’on le boit aussi en combinaison, on a l’habitude de le prendre seul. Aujourd’hui nous vous montrons quelques cocktails avec du brandy que vous pouvez préparer pour faire de celle-ci une boisson plus versatile. 

1. Brandy Daisy

Ingrédients:

  • 59ml de brandy
  • 2 filets de rhum
  • 2 ou 3 touches de blue curaçao
  • 3 ou 4 touches de sirop simple
  • Le jus de ½ citron
  • 1 soda

Préparation:

  1. Mettez tous les ingrédients, sauf le soda, dans un shaker avec de la glace. 
  2. Agitez bien, filtrez et servez dans une coupe de cocktail grande. 
  3. Complétez avec de l’eau de soda.  

2. Metropolitain

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy
  • 29 ml de vermouth doux
  • 1/2 petite cuillère de sirop de sucre
  • 2 touches de Bitter Angostura

Préparation:

  1. Placez le brandy, vermouth, sirop et bitter dans un shaker avec de la glace. 
  2. Agitez, filtrez et servez dans une coupe de cocktail auparavant refroidie dans le congélateur. 

3. Mère Sale

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy
  • 22 ml de liqueur de café

Préparation:

  1. mettez les ingrédients dans un verre old fashioned avec de la glace. 
  2. Remuez avec un mélangeur et servez.  

4. « Coñareto » (cognac + amaretto)

Ingrédients:

  • 59 ml de cognac
  • 59 ml d’Amaretto

Préparation:

  1. Versez le coñac y l’Amaretto dans un coupe tulipe et servez.

5. Green Room

Ingrédients:

  • 29 ml de brandy
  • 59 ml de Vermouth français ou sec.
  • 2 touches de curacao

Préparation:

  1. Mélangez bien tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un shaker. 
  2. Filtrez et servez dans une coupe à cocktail froide.  

6. Babbies 

Ingrédients:

  • 44 ml de brandy d’abricot
  • 14 ml de crème liquide
  • quelques goûtes de gin

Préparation:

  1. Agitez les ingrédients avec de la glace pilée dans un shaker. 
  2. Filtrez et servez dans une coupe ou verre de cocktail.  

7. Between the sheets 

Ingrédients:

  • 14 ml de brandy
  • 14 ml de rhum blanc
  • 14 ml de Cointreau

Préparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agitez pendant deux minutes.  
  2. Filtrez le résultat dans une coupe de cocktail et servez.  
     

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Torres 10: un brandy élaboré en Espagne et présente une teneur en alcool de 38º.

 

 

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Cardenal Mendoza est un Brandy de Jerez vieilli selon la tradition en Soleras riche et complexe.

 

 

3 cocktails pour commencer l’automne du bon pied

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Avec l’arrivée de l’automne, la préparation de cocktails avec du gin se présente comme la meilleure option pour les déguster en bonne compagnie. À continuation, nous vous montrons 3 options idéales pour cette intension qui seront assez simples à faire à la maison. 

Peach Bramble

Ingrédients:

  • 60 ml de gin
  • 30 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 20 ml de sirop de sucre
  • 15 ml de Peché
  • De la glace pilée selon le goût
  • 1 pêche pour décorer
  • quelques mûres pour décorer

Préparation:

  1. Pour commencer choisissez un verre style “Old Fashioned” pour le cocktail. Le Bramble le plus classique est servi dans un verre bas et large mais cette version moderne demande un autre verre. 
  2. Remplissez le verre jusqu’au bord avec de la glace pilée. Ajoutez les ingrédients dans l’ordre suivant: gin, jus de citron et sirop de sucre. 
  3. Remuez les ingrédients et si c’est nécessaire ajoutez plus de glace pilée. Ajoutez la liqueur Peché ou de pêche. 
  4. Finalement décorez avec une rondelle de pêche et quelques mûres.  

Southside

Ingrédients:

  • 60 ml gin
  • 15 ml de sirop de sucre
  • Des feuilles de menthe pour décorez selon le goût. 
  • De la glace selon le goût.

Préparation:

  1. Selectionnez une coupe de cocktail classique et mettez-la à refroidir. 
  2. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. 
  3. Agitez et servez dans la coupe de cocktail froide.  
  4. Décorez avec quelques feuilles de menthe. 

Elderflower Gimlet

Ingrédients:

  • 60 ml de gin
  • 20 ml de jus de citron vert
  • 20 ml de Elderflower Cordial
  • La peau frisée d’un citron

Préparation:

  1. Choisissez une coupe de cocktail 
  2. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  3. Agitez et servez dans la coupe de cocktail.
  4. Décorez la boisson avec la peau frisée de citron sur le bord de la coupe et dégustez.

 

 TAGS:Martin Miller's GinMartin Miller’s Gin

Martin Miller’s Gin: un gin élaboré en Angleterre et a une teneur en alcool de 40º. 

 

 

 TAGS:Greenall's London Dry Gin 1LGreenall’s London Dry Gin 1L

Greenall’s London Dry Gin 1L: un gin London Dry et a un degré d’alcool de 40º. 

 

  *Image: Elizabeth Phung (flickr)

5 cocktails qui ne gâcheront pas votre régime

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Pour vous mettre en forme sans avoir à sacrifier la possibilité de prendre un délicieux cocktail entre amis il est idéal d’avoir à la main ces recettes de cocktails dépurateurs pour les préparer dans des réunions. 

B-Tox Tónic

Si vous aimez le Gin tonic, cette recette vous sera très utile. Le pamplemousse rouge est riche en vitamines et contribue à activer le métabolisme hépatique, de sorte qu’il aidera à brûler des graisses. Alors que le persil favorise l’élimination de toxines. 

Ingrédients :

  • 75 millilitres de gin
  • Le jus de  ½  de pamplemousse rouge
  • 1 petite branche de persil frais
  • De la tonique Schweppes, basse en calories selon le goût

Préparation:

  1. Servez les ingrédients dans une coupe auparavant refroidie, décorez avec une petite branche de persil et ajoutez de la glace pilée.  

 TAGS:Gin CitadelleGin Citadelle

Gin Citadelle: un gin élaboré en France et a un volume d’alcool de 44º. 

 

 

L’Ascète

Le gingembre présent dans ce cocktail favorise l´élimination de toxines, le sirop d’érable est un excellent dépurateur et le thé vert en plus d’avoir des propriétés anticancérigènes fait partie de tous les régimes dépurateurs.

Ingrédients:

  • 75 millilitres de liqueur de melon 
  • 30 millilitres de thé vert
  • 15 millilitres de jus de citron
  • 1 petite cuillérée de sirop d’érable
  • 5 grammes de gingembre
  • 5 feuilles de menthe

Préparation:

  1. Ajoutez tous les ingrédients au shaker, agitez et servez dans un grand verre.  

 TAGS:Midori MelonMidori Melon

Midori Melon: une liqueur de fruits originaire de Japon et a un degré d’alcool de 20º.

 

 

Vin rouge d’été

Il est appelé de différentes manières mais les ingrédients sont toujours un rafraîchissement de citron, du vin rouge et du jus de citron. Ne vous lassez pas de la préparer à la maison. 

Ingrédients:

  • 90 millilitres de vin rouge
  • 60 millilitres de rafraîchissement de citron
  • 1 petit jet de jus de citron 

Préparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans un coupe auparavant refroidie et profitez-en

Daiquiri Light

Remplacez le sucre par un édulcorant, utilisez le rhum, des fruits passés au mixeur et un peu de jus de citron pour imiter le Daiquiri original et diminuer la quantité de calories.

Ingrédients:

  • 45 millilitres de rhum blanc
  • 15 millilitres de citron
  • De l’edulcorant selon le goût
  • Des fruits passés au mixeur selon le goût

Préparation:

  1. Mélangez les ingrédients et servez dans un verre court ou une coupe. 

 TAGS:Pere Labat Rhum Blanc 1LPere Labat Rhum Blanc 1L

Pere Labat Rhum Blanc 1L: un rhum des distilleries Pere Labat. Les utilisateurs d’Uvinum notent ce Pere Labat Rhum Blanc 1L avec 4 points sur 5.

 

 

Cocktail de champagne avec des fruits rouges

Ce cocktail a un goût sucré délicieux.  

Ingrédients:

  • 6 petits morceaux de sucre. 
  • 6 cuillérées d’ Angostura (optionnel)
  • 1 écorce de citron vert.
  • 200 grammes de fruits rouges (fraises, framboises ou mûres) 
  • 750 millilitres de champagne froid

Préparation.

  1. Placez un morceau de sucre dans une coupe flûte de champagne et ajoutez un petit jet d’angostura.
  2. Coupez en fines lames l’écorce de citron. 
  3. Distribuez les fruits rouges dans des coupes et remplissez-les de champagne.  

 TAGS:Moët & Chandon Rosé ImpérialMoët & Chandon Rosé Impérial

Moët & Chandon Rosé Impérial: un vin effervescents d’appelation Champagne à partir des meilleures grappes du pinot noir et pinot meunier et présente une teneur en alcool de 12º.

 

 

*Image: Pat Doke (flickr)

3 cocktails pour soulager la gueule de bois

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Été. Fêtes populaires ou autres… Si vous voulez éviter la gueule de bois vous devez chercher des options qui vous permettent de vous réhydrater et qui vous apportent de l’énergie, alors aujourd’hui nous vous proposons 3 cocktails pour soulager la gueule de bois si vous êtes allés un peu trop loin la nuit d’avant…..

Banana Blitzer

Cette recette vous aidera à surmonter la gueule de bois grâce à la banane riche en potasium et au lait d’amandes avec une quantité de fer importante. Ça vous permettra de vous réhydrater et d’éviter les nausées grâce à la cannelle.  

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait d’amandes.
  • 1 banane en rondelles
  • 1 cuillérée de miel
  • 1 tasse de glace
  • De la cannelle selon le goût.

Préparation : 

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur d’aliments pendant 1 minute. 

Zinger verte

Cette boisson vous aidera à calmer les nausées et à laisser derrière vous les maux de tête. Elle vous permettra de vous réhydrater et de vous désintoxiquer en même temps. 

Ingrédients :

  • 1/2 tasse d’eau filtrée
  • ½ concombre petite. 
  • 1 pomme coupée en petits carrés. 
  • 1/2 avocat
  • 1 petite cuillérée d’huile de coco extra vierge. 
  • 1 poignée d’épinards.

Préparation :

Ajoutez les ingrédients dans le mélangeur d’aliments et allumez pendant 1 minute à grande vitesse.

Berry Reviver

L’eau de coco présente dans cette recette a la propriété de vous réhydrater et le gingembre contribuera à calmer votre estomac. 

Ingrédients :

  • 3 tasses d’épinards frais.
  • 1 cube de gingembre de 1 cm
  • 1 tasse d’eau de coco.
  • 1 ½ tasses de baies congelées
  • 1 ou 2 petites cuillérées de miel
  • 1/2 tasse de glace.

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur pendant une minute et servez.

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Miel de Romarin San Galindio 500g

 

 

 *Image: Uvinum et Robert Gourley 

Les meilleurs cocktails avec du vin rosé

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Le vin rosé est une boisson délicieuse, en plus de le prendre tout seul vous pouvez créer des cocktails intéressants avec lui.  

Cocktail avec du vin rosé

Ingrédients :

  • 150 millilitres de vin rosé.
  • 30 millilitres de vodka.
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 rondelle de citron 
  • Du sirop de sucre selon le goût
  • De la glace.

Préparation :

  1. Mettez la feuille de basilic et la rondelle de citron dans un verre. Triturez les deux ingrédients et ajoutez deux cubes de glace. 
  2. Ajoutez le vin rosé, la vodka et une touche de sirop de sucre.

Margarita de vin rosé

Ingrédients :

  • 120 millilitres de vin rosé 
  • 30 millilitres de tequila blanche
  • 15 millilitres de triple sec
  • 1 rondelle de citron
  • Du sirop de sucre selon le goût
  • Du sel selon le goût

Préparation :

  1. Humectez le bord de la coupe avec la rondelle de citron et ensuite faites-la passer par le sel pour givrer la coupe et décorer.
  2. Ajoutez à la coupe de la glace, le jus de citron, le vin rosé, le triple sec et la tequila.
  3. Remuez les ingrédients et ajoutez une touche de sirop de sucre.

Cocktail rosé

Ingrédients :

  • 2 fraises
  • 90 millilitres de vin rosé
  • 30 millilitres de vodka
  • 30 millilitres de jus de pamplemousse
  • Du sirop de sucre selon le goût
  • De la glace selon le goût.

Préparation :

  1. Mettez dans un verre les fraises et triturez-les.  
  2. Remplissez le verre avec de la glace et versez le vin rosé, la vodka et le jus de pamplemousse. 
  3. Remuez le contenu et ajoutez une touche de sirop de sucre.

Cocktail de vin rosé et de pêches

Ingrédients :

  • 3/4 de kilogrammes de pêches mûres
  • 1 litre de vin rosé
  • Le jus de 2 oranges
  • L’écorce d’une orange
  • L’écorce d’un citron
  • 2 tasses de sodas (500 centimètres cubes)
  • De la glace pilée

Préparation : 

  1. Mettez le vin dans un récipient. Épluchez les pêches et coupez-les en morceaux. 
  2. Ajoutez les pêches au vin avec le jus d’orange, l’écorce d’orange et l’écorce de citron.
  3. Laissez macérer la préparation pendant deux heures.
  4. Servez avec un peu de soda glacé et de la glace pilée. Décorez la coupe avec un morceau d’écorce de citron ou d’orange.

     

 TAGS:Grain D'AmourGrain D’Amour

Grain D’Amour: un vin rosé noté à hauteur de 4 points sur 5 selon les utilisateurs d’Uvinum.

 

 

 TAGS:Miraval Rosé 2014Miraval Rosé 2014

Miraval Rosé 2014:  un vin rosé d’ appelation Côtes De Provence dont le coupage contient cinsault et syrah du millésime 2014 et avec 13º d’alcool. 

 

 

 TAGS:Château de L'Aumerade Rosé 2014Château de L’Aumerade Rosé 2014

Château de L’Aumerade Rosé 2014:  un vin rosé d’ Appellation Provence de Château L’aumerade du millésime de 2014 et avec 12.5º d’alcool. 

 

 

*Image: Uvinum et esimpraim

2 cocktails italiens que vous ne pouvez pas râter

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Dans chaque pays il existe des gorgées emblématiques, elles font partie de la richesse qui attire des connaisseurs et des touristes en général, dans ce cas les cocktails italiens sont devenus populaires dans le reste du monde.

Bellini

Créé par Guiseppe Capriani en 1948, cantinier du bar Harry à Venise, il se révèle rafraîchissant et doux. Les italiens le préparent de  manière traditionnelle avec des pêches macérées dans du vin blanc et du Prosecco au lieu du Champagne. 

Ingrédients:

  • 30 millilitres de jus de pêche.
  • 15 millilitres de vin blanc
  • 90 millilitres de Prosecco ou champagne
  • 2 cuillérées de jus de cerise
  • 1 petite cuillérée de liqueur de cerise.
  • De la glace selon le goût
  • 1 coupe de champagne

Préparation:

  1. Refroidissez une coupe pour champagne. 
  2. Dans un shaker versez le jus de pêche, la petite cuillérée de liqueur de cerise et le vin blanc, mélangez jusqu’à ce que les ingrédients s’unifient.
  3. Ouvrez le shaker, ajoutez le prosecco ou champagne et complétez avec de la glace préalablement pilée, agitez et servez. 
      

 TAGS:Ferrari BrutFerrari Brut

Ferrari Brut: un vin effervescents d’AOC Trentino de Ferrari à partir des meilleures grappes du fer et présente une teneur en alcool de 12.5º.

 

 

Sgroppino

Le Sgroppino était déjà préparé à Venise au début des années 1500, il est considéré par beaucoup comme le meilleur digestif par sa capacité à nettoyer le palais et son goût agréable, frais et doux. 

Ingrédients:

  • 30 millilitres de vodka
  • 2 grandes cuillérées de jus de citron
  • 30 millilitres de Prosecco ou champagne
  • 3 feuilles de menthe hachées
  • 1 branche de menthe
  • 1 coupe de margarita

 Préparation:

  1. Refroidissez une coupe pour margarita.
  2. Dans un shaker versez de la glace pilée, le jus de citron et la vodka. Agitez pendant 15 secondes.
  3. Servez dans une coupe pour margarita et complétez avec du prosecco ou champagne.
  4. Ajoutez les 3 feuilles de menthe hachées en très petits morceaux et décorez avec une branche de menthe.

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Taittinger Brut Prestige 375ml: n vin effervescents Champagne et a une teneur en alcool de 12º. 

 

 

*Image: Travelive Photos (flickr)
 

3 cocktails avec du rhum pour cet été (et ce ne sont pas des mojitos !)

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Le rhum est une boisson produit de la distillation de la canne à sucre. Certains préfèrent le rhum foncé et d’autres le rhum blanc mais, définitivement, cela vaut la peine d’essayer de préparer quelques cocktails avec du rhum à la maison et ici nous vous laissons quelques options. 

Cocktail Planters Punch

  ce cocktail a le rhum comme ingrédient principal, en plus d’eau minérale et de jus de citron. Son goût doux lui permet de devenir le cocktail préféré par beaucoup. 

Ingrédients:

  • 1 mesure pony (=1 once) de 30 ml grenadine
  • De la glace en cubes
  • De l’eau minérale
  • 3 mesures pony ou 90 ml de rhum foncé.
  • 1 mesure pony de 30 ml de jus de citron.

Préparation

  1. Mélangez le jus de citron, le rhum et la grenadine dans des verres longs. 
  2. Ajoutez des cubes de glace aux verres et remplissez avec de l’eau minérale. 

 TAGS:Havana Club RitualHavana Club Ritual

Havana Club Ritual est un rhum Agricole élaboré en Cuba et a un volume d’alcool de 37.5º.

 

 

Piña Colada

Ce cocktail fut inventé en 1954 à Porto Rico et ne cesse de gagner des adeptes dans le monde entier. Ses ingrédients principaux sont le rhum blanc et le jus d’ananas. Il peut être servi aussi bien dans des verres que dans des coupes de cocktail. 

Ingrédients:

  • 40 ml de rhum blanc
  • 40 ml de jus d’ananas
  • 40 ml de crème de noix de coco

Préparation:

  1. Agitez la totalité des ingrédients dans un shaker et servez dans un verre ou dans une coupe de cocktail.  
  2. Décorez le bord du verre ou de la coupe avec une rondelle d’ananas.  

 TAGS:Havana Club Añejo 3 AñosHavana Club Añejo 3 Años

Havana Club Añejo 3 Años: un rhum de Cuba et a un volume d’alcool de 40º. La communauté d’Uvinum note Havana Club Añejo 3 Años avec 4,4 points sur 5.

 

 

Caroline

Ce cocktail a parmi ses ingrédients le rhum blanc et le miel, ce dernier lui donne un goût spécial.  

Ingrédients: 

  • 1 mesure pony de 30 ml de rhum blanc
  • 1 mesure pony de 30 ml de jus de citron
  • 1 petite cuillérée de miel

Préparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agitez et filtrez sur la coupe de cocktail. 
  2. Décorez la boisson avec une rondelle de citron sur le bord de la coupe.  

 TAGS:Ron Negrita Blanco 1LRon Negrita Blanco 1L

Ron Negrita Blanco 1L des distilleries Bardinet: un rhum produit en Espagne et de degré d’alcool de 37.5º. 

 

 

 *Image: ruben i (flickr)