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3 cocktails avec du cava délicieux et rafraîchissants

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Lorsque l’on parle de cocktails on pense d’abord à des boissons très traditionnelles pour ce type de boissons comme le rhum ou la vodka, cependant, une tendance qui est devenue populaire en Espagne est celle de préparer de délicieux coktails à base de cava ou vin effervescent. Avec l’arrivée de l’été, ce sont des boissons que l’on apprécie énormément et plus en compagnie d’amis et de la famille. Voici 3 cocktails faciles avec du cava que vous pouvez préparer et partager: 

Cocktail de cava et fraises

Ingrédients (pour 4 coupes)

  • 4 « chupitos » de liqueur d’orange
  • 4 petites cuillérées de miel
  • 4 fraises fraîches, sans leurs tiges
  • 1 bouteille de cava bien froide

Préparation:

  1. Mélangez dans un mixeur ou un processeur d’aliments la liqueur d’orange, le miel et les fraises pendant un certain temps de sorte que cela donne un liquide doux et homogène. 
  2. Prenez les coupes, précédemment refroidies, et servez le mélange de fraises jusqu’à la moitié de chacune. 
  3. Remplissez l’autre moitié avec le cava ou le vin effervescent bien glacé et profitez-en bien!

Cocktail eau de Valence

Ingrédients:

  • 40 ml de Cava demi-sec
  • 80 ml de jus d’orange (de préférence naturel et d’oranges tout juste pressées)
  • 15 ml de Vodka
  • 2 petites cuillérées de sucre

Préparation:

  1. Simplement prenez les 4 ingrédients bien froids et on les mélange jusqu’à ce que chacun d’entre eux se dissolve.  

Il faut mentionner le fait que c’est une boisson très forte et il faut faire attention à elle. La vodka est l’un des alcools les plus forts et le mélanger avec du cava peut se révèler un peu désastreux pour certains si l’on ne prend pas de précautions en le prenant.  

Cocktail de pomme mousseux 

Ingrédients:

  • 1 mesure de jus de pomme
  • 1/2 mesure de cognac
  • 1/2 mesure de sirop simple
  • 4-5 morceaux de pomme
  • 3 mesures de cava ou champagne
  • De la glace selon le goût

Préparation:

  1. Placez dans un mixeur ou un shaker le jus de pomme, le cognac, le sirop, les morceaux de pomme et la glace nécessaire. Agitez bien et préparez un mélange homogène.  
  2. Prenez un coupe auparavant refroidie, servez le mélange et ajoutez le cava ou champagne et profitez-en.

Vous pouvez aussi préparer une version sans alcool de cette boisson: supprimez seulement le cognac et remplacez-le par du jus de poire et au lieu du champagne ajoutez du cidre sans alcool. 

 

 TAGS:Juvé y Camps Reserva de la FamiliaJuvé y Camps Reserva de la Familia

Juvé y Camps Reserva de la Familia: un vin effervescent produit à partir des cépages xarel·lo, parellada, macabeo et chardonnay et 12º d’alcool. 

 

 

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Juvé y Camps Brut Rosé: un vin effervescent de l’AOC Cava élaboré à partir de cépages pinot noir et présente une teneur en alcool de 12º.

 

 

Cocktails avec des vins effervescents: une tendance à la hausse

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On ne peut pas avoir plus de plaisir qu’en prenant un délicieux cocktail pendant un coucher de soleil, dans votre confortable terrasse, face à la mer, en voyant le soleil disparaître à l’horizon. Quand nous écoutons le mot cocktail, généralement nous pensons au whisky, au rhum, à la vodka ou du gin avec un jus fruité de notre préférence, mais ce qui est certain, c’est que les tendances sont en train de changer. En Espagne, par exemple, boire des cocktails avec du vin effervescent et avec d’autres vins effervescents est déjà une mode parmi les consommateurs de 18 à 65 ans, d’après l’enquête réalisée par le groupe Cordorniu Raventós.

Généralement, et selon l’étude réalisée par le Groupe Codorníu, les espagnols préfèrent profiter des cocktails pendant les jours d’été. Comme on l’a dit auparavant, la préférence est pour ces boissons à base de rhum et de whisky, bien que le vin effervescent se situe déjà en troisième position, au dessus des cocktails faits à base de gin et de tequila. La tendance change peu à peu, puisque, s’il y a 56% de personnes qui préfèrent un cocktail « classique », 44% d’entre elles sont en train de goûter des choses nouvelles, comme les cocktails préparés à base de vin effervescent, et ils s’agit d’une statistique qui augmente progressivement avec le passage du temps.  

Les combinaisons qui plaisent le plus parmi les gens qui ont répondu à l’enquête sont celles qui sont préparées avec du vin effervescent et des jus fruités, ceux qui font le choix de celles-ci  représentent plus de la moitié des personnes interrogées, même s’il est vrai qu’il y a d’autres combinaisons-un peu plus exotiques- comme celles qui contiennent des épices ou du miel qui sont également en hausse. 

S’il est vrai qu’aujourd’hui  n’importe quel cocktail peut être préparé à la maison, en raison de l’accès très large aux outils et ustensiles pour les faire de façon presque professionnelle, les espagnols préfèrent encore continuer à sortir dans des bars locaux et des pubs pour cohabiter avec leurs proches, suivi des bars à cocktails, ou des bars spécialisés et en dernier dans des terrassses de type chill out. 

Quoi que ce soit et où que ce soit, le plus important est de déguster vos cocktails avec du vin effervescent, et surtout, que vous le fassiez en bonne compagnie 😉 

 

 

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Trouillard Brut

 

 

8 cocktails pour femmes enceintes

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Être enceinte n’a pas à (ni ne doit) être synonyme de privation permanente. Au contraire, avec un peu d’imagination  et les ingrédients appropiés on peut préparer des cocktails sans alcool (et il y a aussi des personnes qui préfèrent boire des boissons sans alcool). Vous êtes partant pour les goûter?

1. Sangría sans alcool

Ingrédients:

  • 4 tasses de jus de raisin blanc 
  • 1 tasse de jus de pamplemousse rose 
  • Du jus de citron
  • 750 millilitres d’eau minérale gazeuse 
  • Des rondelles de pamplemousse rose

Preparation:

  1. Dans une grande carafe, mélangez les trois jus. Réfrigérez
  2. Avant de servir, ajoutez les rondelles et de l’eau minérale gazeuze. 

2. Shirley Temple

Ingrédients:

  • 148 millilitres de bière de gingembre 
  • 1 cuillérée de grenadine
  • Une écorce de citron
  • 1 rondelle d’orange

Preparation:

  1. Dans un shaker avec de la glace pilée, versez les ingrédients et mélangez. 
  2. Decorez la boisson avec une écorce de citron et la rondelle d’orange.  

3. Coconut Dream:

Ingrédients:

  • 200 millilitres de crème de coco 
  • 266 millilitres d’eau 
  • De la limonade selon le goût
  • 4 bananes mûres
  • Du jus de citron selon le goût

Préparation:
 

  1. Dissolvez la mesure de crème de coco dans de l’eau
  2. Réalisez une purée avec les bananes et le jus de citron.  
  3. Mélangez les deux préparations, servez dans des verres et remplissez avec de la limonade.  

4. Bloody Driver:

Ingrédients:

  • 147 millilitres de jus de tomate 
  • 147 millilitres de jus d’orange 
  • 400 millilitres d’eau gazeuze
  • 4 citrons

Préparation:

  1. Placez quelques cubes de glace dans une carafe ajoutez les ingrédients. 
  2. Mélangez le contenu et servez dans des verres décorés avec des rondelles de citron.  

5. Ray of Sunshine

Ingrédients:

  • 59 millilitres des jus de pomme 
  • 59 millilitres de jus d’ananas 
  • De la limonade et de l’eau gazeuze

Préparation:

  1. Dans une carafe à la capacité de deux litres avec de la glace ajoutez le jus de pomme et le jus d’ananas.
  2. Ajoutez l’eau gazeuze ou la limonade et servez.  

6. Punch de fruits 

Ingrédients:

  • 600 millilitres de jus d’orange 
  • 600 millilitres de jus de pomme 
  • 150 millilitres d’eau
  • 1/2 cuillérée de gingembre moulu 
  • 1/2 cuillérée d’épices mixtes 

Préparation:

  1. Mettez les 4 ingrédients dans une casserole et laissez pendant 5 minutes à feu doux. 
  2. Servez dans des verres et décorez avec des rondelles d’orange ou de citron. 

7. Bloody Mary Vierge

Ingrédients:

  • 118 millilitres de jus de tomate 
  • 14 millilitres de jus de citron
  • ½ petite cuillérée de sauce Worcestershire
  • Une touche de sauce épicée 
  • Una pincée sel de céleri 
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre 
  • De la glace pilée
  • Des cubes de glace

Préparation:

  1. Mélangez le jus de tomate, le jus de citron, la sauce anglaise, la sauce épicée et les condiments dans un verre mélangeur. 
  2. Agitez avec de la glace et filtrez dans un verre plein de cubes de glace.  
  3. Décorez avec une tige de céleri et une rondelle de citron vert. 

8. Piña Colada

Ingrédients:

  • 59 millilitres de lait de noix de coco 
  • 90 millilitres d’ananas trituré 
  • 30 millilitres de jus d’ananas 
  • 1/4 tasse de glace triturée 
  • Du sucre brun selon le goût 

Préparation:

  1. Placez tous les ingrédients dans le mixeur et mélangez. 
  2. Versez dans des verres préalablement refroidis et décorez avec une rondelle d’orange ou une tranche d’ananas. 
     

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Finest Call Puree Fresa-Strawberry

 

*Image: Vladimir Pustovit
  

Quatre cocktails végétaliens pour combattre la chaleur

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Être végétalien n’est pas incompatible avec le fait de profiter d’un bon cocktail, alors aujourd’hui nous voulons vous proposer quelques cocktails qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. De plus, ils sont bien frais! 

Bellini:

Ingrédients:

  • 3 pêches à chair blanche 
  • 1 cuillérée de jus de citron
  • 1 bouteille de vin effervescent 

Préparation:

  1. Mettez les pêches dans de l’eau bouillante. Deux minutes plus tard, filtrez-les et pelez-les.
  2. Coupez les pêches et passez-les au mixeur avec une cuillérée de jus de citron. 
  3. Videz le contenu du mixeur dans une carafe en verre et ajoutez le Proseco. 
  4. Mélangez et servez dans des coupes.

Mojito d’orange

Ingrédients:

  • 2 mesures de rhum foncé
  • 1 grande orange
  • 2 ramilles de menthe
  • 2 cuillérées rases de sucre brun 
  • De la glace pilée selon le goût
  • Des fruits selon le goût

Préparation:

  1. Dans un grand verre, mettez le sucre, les feuilles de menthe et l’orange auparavant coupée en morceaux. Écrasez à l’aide d’un mortier.
  2. Filtrez le jus y versez dans deux verres. Ajoutez le glace pilée et le rhum. Décorez avec de la menthe et des fruits.  

Sangría

Ingrédients:

  • ½ tasse de Brandy
  • ¼ de tasse de sucre
  • 2 bouteilles de vin blanc 
  • 3 cuillérées de jus de citron 
  • 6 pêches blanches coupées en cubes 
  • 2 citrons coupés en rondelles
  • ½ tasse de myrtilles
  • ½ tasse de fraises
  • 2 tasses de cubes de glace 

Préparation:

  1. Mélangez dans un bowl le brandy et le sucre jusqu’à ce que ce dernier se dissoude 
  2. Ajoutez le vin blanc et les fruits.  
  3. Mettez la préparation au frigo pendant la nuit. 
  4. Ajoutez les cubes de glace avant de servir 

Cocktail d’Amaretto Aloha

Ingrédients:

  • 1 mesure de jus de myrtilles
  • 1 mesure de jus d’ananas
  • 1/2 mesure d’Amaretto

Préparation:

  1. Mélangez les ingrédients et servez dans une coupe avec de la glace pilée. 

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Ron Diplomático 12 Años Reserva Exclusiva

 

 

*Image: Stephanie

 
  

7 cocktails aptes pour coeliaques

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Rien de mieux que de profiter d’un délicieux cocktail pour vous détendre et laisser de côté toutes les préoccupations pour un moment, et si vous coeliaque, il n’y a pas de raison pour que vous vous priviez de ce plaisir. Profitez de ces cocktails sans gluten pour préparer à la maison.

1. Copa Canaletto:

Ingrédients:

  • Du cava ou champagne
  • 100 grammes de framboises 
  • 2 cuillérées de sucre
  • Le jus d’un citron

Préparation:

  1. Macérez les framboises dans le sucre et le jus de citron. 
  2. Versez tous les ingrédients dans une carafe et mélangez avec du cava froid.
  3. Servez dans des verres glacés et dégustez.

2. Sangría

Ingrédients:

  • 2 pommes
  • 1 pêche
  • 1 orange
  • 100 millilitres de cognac
  • 100 millilitres de cointreau
  • 4 cuillérées de sucre
  • 500 millilitres de vin rouge 

Preparación:

  1. Coupez en petits dés les pommes, la pêche et l’orange.  
  2. Macérez tout dans une mélange de cognac, cointreau et sucre pendant 3 heures. 
  3. Versez dans une carafe avec le vin rouge et mélangez avec de servir. 

3. Cocktail avec du vin

Ingrédients:

  • 60 millilitres de vin 
  • 30 millilitres de liqueur de fleur de sureau St.Germain 
  • 1 petite touche de bitter
  • De l’eau minérale gazeuze selon le goût. 
  • De glace selon le goût.

Preparation: 

  1. Versez le vin, la liqueur et le bitter dans un verre à glace selon le goût.  
  2. Complétez avec de l’eau minérale gazeuze et mélangez avant de servir.  

4. Cocktail avec du champagne 

Ingrédients:

  • 1 cuillérée de crème de cassis 
  • 150 millilitres de champagne ou cava

Preparation:

  1. Versez la crème de cassis dans une coupe et complétez avec le champagne ou le cava.  

5. Cocktail avec de la bière

Ingrédients:

  • 250 millilitres de bière sans gluten
  • 250 millilitres de limonade 

Preparation:

  1. Versez la bière dans un verre.  
  2. Complétez avec la limonade et servez.  

6. Cocktail avec de la vodka

Ingrédients:

  • 60 millilitres de vodka
  • Le jus d’un citron
  • 1 petite cuillérée de sucre

Préparation:

  1. Versez et agitez la vodka avec le jus de citron et le sucre dans le shaker.  
  2. Versez dans un verre avec de la glace et décorez avec une rondelle de citron. 

7. Cocktail avec du rhum

Ingrédients:

  • 60 millilitres de rhum foncé
  • 180 millilitres de ginger ale
  • Un quartier de citron
  • De la glace selon le goût.

Préparation:

  1. Dans un verre avec de la glace versez le ginger ale
  2. Complétez avec le rhum. Pressez le jus d’un quartier de citron et servez.   

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R de Ruinart

 

 

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Deutz Brut Classic

 

 

 

*Image: Variatatio Delectat (flickr)
 

3 cocktails inspirés de gangsters

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L’un des personnages les plus puissants et célèbres durant les décennies de 1920 et 1930 fut  Al Capone, qui, -en plus de l’un des gangsters les plus célèbres du monde- fut propriétaire de casinos, de distilleries et magasins d’alcool clandestins, et un précurseur de la culture du cocktail.

 Pendant les années de la prohibition la consommation de liqueurs fortes augmenta, parmi elles le whisky écossais. Les Barmen qui servaient dans les locaux clandestins à cette époque, expérimentaient avec ce qui restait des boissons des mélanges innovants. 

Al Capone, en plus de distribuer clandestinement le whisky sans les frelater dans les « speakeasy » des États-Unis, fut aussi connnu pour son attirance pour les cocktails interdits. C’est tellement vrai, qu’il avait même son propre shaker. 

Inspirés dans ce personnage, nous partageons avec vous trois cocktails que vous allez adorer. 

Penicilin

Ce coktail fut créé en 2005 par San Ross du bar Milk & Honey de New York. Il combine le goût du miel, de jus de citron, du gingembre et la force du Cutty Sark Prohibition. 

Ingrédients:

  • 40 ml de Cutty Sark Prohibition edition
  • 10 ml de liqueur de gingembre
  • 25 ml de jus de citron
  • 15 ml de sirop de miel

Preparation:

Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace pilée, mélangez et servez.

Barbary Coast

Ce coktail est un exemple clair des combinaisons risquées qui étaient réalisées pendant la période de prohibition avec les rares quantités existantes. Il s’agit d’un mélange de gin et de whisky.  

Ingrédients:

  • ¾ d’once de blended scotch whisky
  • ¾ d’once de gin
  • ¾ d’once de cacao
  • ¾ d’once de crème de lait.

Preparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans le shaker avec de la glace pilé.
  2. Filtrez et servez dans une coupe auparavant refroidie.

The Scofflaw cocktail

Ce cocktail reçoit son nom d’un adjectif créé en 1924, lorsque dans un concours on a demandé aux participants qu’ils définissent avec un seul mot l’idée d’un buveur sans morale, insolent et mauvais citoyen. 

Ingrédients:

  • 1 once et ½  de whisky de seigle
  • 1 once de vermouth sec
  • ¾ d’once de jus de citron 
  • ¾ de grenadine
  • 2 gouttes de bitter d’orange

Preparation:

  1. Versez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. 
  2. Mélangez, filtrez et servez dans une coupe de cocktail gelée. 
  3. Décorez avec un morceau d’écorce d’orange.  

  

 TAGS:Cutty Sark ProhibitionCutty Sark Prohibition

Cutty Sark Prohibition:  un whisky originaire de Ecosse et a une teneur en alcool de 50º. 4,4 points sur 5 est l’évaluation moyenne de Cutty Sark Prohibition en Uvinum.

 

 

*Image: Patrick Truby (flickr)

 

8 cocktails avec du vin pour célébrer l’arrivée du beau temps

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Vous avez envie d’un très bon cocktail à base de vin? Aujourd’hui nous vous proposons les idées suivantes. On va voir comment vous les trouvez! 

1. Avec du cola: si vous êtes un amateur de vin rouge mais vous voulez prendre une boisson différente pour sortir de la routine, essayez de lui ajouter une part de cola  dans la même proportion. Ce cocktail est appelé Kalimotxo. Complétez la préparation avec un peu de glace et quelques gouttes de jus de citron. 

2. Avec de l’eau gazeuse: si vous mélangez une part d’eau gazeuse et 2 parts de vin bien froid, vous pouvez obtenir un cocktail idéal pour rafraîchir vos après-midi. Complétez avec un filet de jus de citron et de la glace.  

3. Avec des fruits et du cognac: une autre façon de donner un goût inespéré à votre vin est de mélanger 4 tasses de vin avec 1 ou 2 tasses de fruits coupés en petits cubes, 2 cuillérées de cognac, 2 cuillérées de sirop de glucose et un peu d’eau gazeuze.  

4. Avec des rondelles d’ananas: que ce soit des vins blancs, rosés, effervescents ou rouges, ajouter quelques rondelles d’ananas aux bords de la coupe rajoute toujours de la douceur à votre boisson et du charme à sa présentation. 

5. Avec du melon: ajoutez à n’importe quel vin blanc ou rosé un peu de melon coupé en petits cubes, décorez avec une rondelle de citron et saupoudrez avec un peu de menthe fraîche avant de servir. 

6. Avec de la limonade: pour transformer un vin blanc ennuyeux en un cocktail délicieux, ajoutez à votre coupe à parts égales de la limonade et du vin blanc. Terminez avec un peu de glace pilée et de l’eau gazeuze.  

7. Avec du nectar: si vous voulez imporviser un Bellini, ajoutez un filet de nectar de fruits à votre vin. Si vous n’avez pas de vin mousseux vous pouvez également le préparer et finir avec un peu d’eau gazeuse.  

8. Granité: si vous voulez préparer un dessert avec de la liqueur rapidement et simplement qui serve en même temps comme cocktail lors des après-midi chaudes, mélangez 1 tasse de vin et deux cuillérées de sirop. En le sortant de la glacière vous aurez un granité très délicieux. 

  

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M. Chapoutier La Ciboise Blanc 2014:  un vin blanc de l’appelation Côtes du Lubéron dont le coupage contient les cépages du millésime 2014 et 13º de teneur en alcool.

 

 

 TAGS:Joseph Mellot Pouilly Fumé Le Tronsec 2014Joseph Mellot Pouilly Fumé Le Tronsec 2014

Joseph Mellot Pouilly Fumé Le Tronsec 2014: un vin blanc de l’appelation Pouilly-Fumé élaboré à partir des récoltes de 2014 et a une teneur en alcool de 12º.

 

 

*Image: Max (flickr)

Les meilleures terrasses pour prendre un verre en altitude

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Vous aimeriez visiter quelques unes des terrasses les plus spectaculaires d’Europe pour prendre un verre? Aujourd’hui nous nous faisons l’écho d’une sélection publiées par El Viajero (« le voyageur »), qui nous propose quelques uns des plus beaux endroits d’Europe pour boire un verre en altitude. 

Searcys, The Gherkin: Le Searcys est situé dans les 3 derniers étages d’un gratte-ciel avec une forme de balle dénommé The Gherkin, dans la zone financière de Londres. Il a été dessiné par l’architecte britannique Norman Foster. Par sa description, n’importe qui croirait que c’est le l’endroit où vont les cadres supérieurs pour boire un coup après le travail, mais il est ouvert au public général à des horaires et dates spécifiques. Vous pouvez réserver une table dans cet endroit et profiter d’un dîner sous sa coupole en verre spectaculaire.  

Sky Pod, Sky Garden: situé près de la Tamise, et du Pont de Londres, il est composé de 3 locaux: deux restaurants et un café-bar. Ce dernier est dénommé Sky Pod, où l’on sert des petits déjeuners le matin et le soir on sert des cocktails que vous pouvez savourer avec une vue imposante sur le gratte-ciel The Shard.  

Vertigo 42 champagne Bar: il est situé au dernier étage du gratte-ciel Tower 42, dans la rue Old Broad. Pour assister à ce bar vous ne devez pas payer d’entrée mais vous devez en revanche réserver en avance et indiquer le temps que vous allez passer dans les installations. Vous adorerez les chaises en forme de cygne dessinées par Arne Jacobsen. 

Skynight Bar, Hotel Silken Puerta América:  l’hôtel Silken Puerta América situé à Madrid possède à son dernière étage numéro 13 un bar avec terrasse. Le Skynight est l’oeuvre de l’architecte français Jean Nouvel. 

Sky Bar, Grand Hôtel Central:  situé à Barcelone, ce bar ouvre ses portes entre avril et octobre dans la terrasse du bâtiment. De cet endroit vous pouvez profiter de la vue sur la basilique de Santa María del Mar, les Tours Mapfre et la plage. 

Eclipse Bar, Hotel W: situé au 26ème étage du mythique Hôtel W de Barcelone, le bar Eclipse est connu pour ses fêtes et des nuits avec des disc-jockeys. Dans celui-ci vous pouvez déguster des boissons variées et un menu de sushi.  

Ciel de Paris: Ce bar restaurant parisien offre un menu pour prendre son petit déjeuner, son déjeuner et son dîner, et le soir vous pouvez profiter d’une bonne coupe de champagne. Il a une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.  

Monkey Bar, 25 Hours Hôtel Bikini: Au dernier étage de l’hôtel Bikini à Berlin, vous pouvez profiter de sessions de disc-jockeys et d’une terrasse  panoramique de 360 degrés, en plus d’une vue spectaculaire sur le zoo de Berlin. Ne ratez pas sa variété de cocktails et de snacks. 

Puro The Bar: Voilà un autre bar que vous ne pouvez pas ne pas visiter à Berlin. Parmi ses attraits se trouve son grand groupe de disc-jockeys résidents, la lumière tenue que doit avoir n’importe quel lounge et la vue de 360 degrés autour de la ville pour profiter de l’Église Mémorial de Berlin et le Parc de Tiergarten, entre autres. 

Terrasse de l’Hôtel Lamée:  Ce bar est situé au neuvième étage de l’hôtel Lamée, il a une vie magnifique qui vous permettra de comtempler le centre historique de Vienne. Il offre des boissons et une élégante carte de menus. 

The Loft, Hôtel Sofitel: un autre bar pour profiter de Vienne est The Loft, situé au 18ème étage de l’hôtel Sofitel. De cet endroit vous pouvez apprécier la cathédrale de Vienne et les toits du centre historique.  

Et si vous voulez profiter d’autres bars, Ne ratez pas les 10 meilleurs bars du monde!

 

 TAGS:Moët & Chandon Brut ImpérialMoët & Chandon Brut Impérial

Moët & Chandon Brut Impérial: un vin effervescents de l’appelation Champagne, élaboré avec le cépage pinot noir et pinot meunier et a un volume d’alcool de 12,5º.

 

 

 TAGS:Dom Perignon Vintage 2004Dom Perignon Vintage 2004

Dom Perignon Vintage 2004. un vin effervescents d’ appelation Champagne à base de pinot meunier et pinot noir de 2004 et avec 12.5º d’alcool.

 

 

*Image: Mathew Reeve (flickr)
 

Cocktails inspirés de l’écrivain Roald Dahl

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Un restaurant de Londres appelé Rocket a lancé à la vente parmi ces choix 4 cocktails inspirés de différents romans du célèbre écrivain britannique Roald Dahl.  Alors, profitant du fait qu’arrive déjà la Journée Internationale du Livre, nous voulons partager avec vous ces fantastiques cocktails. 

Mr. Fox

Le Mr. Fox est un cocktail inspiré du roman de 1968 de Dahl Fantastic Mr.Fox. Il est préparé à partir de vodka Zubrówka, liqueur de fleur de sureau St Germain, carotte, citron et jus de pomme

The Witches

De son côté, The Witches est le deuxième cocktail, inspiré du roman homonyme publié en 1983. Pour sa préparation on utilise du rhum Havana club, du rhum de coco koko Kanu, de la crème de liqueur de mûres, des mûres et du jus de citron. 

Marvelous Medicine

Les amateurs du roman Marvelous Medicine de ce remarquable écrivain peuvent profiter de cette option qui une apparence bleue brillante et qui est préparée à partir de Gin Whitley Neill, de Blue Curaçao, de liqueur de pêche, de jus de citron et de sirop de glucose. 

Charlie and the Chocolate Factory

Et, finalement, le quatrième cocktail est inspiré ni plus ni moins que de Charlie et l’usine de chocolat. Pour ce cocktail sucré et délicieux ont utilise Chivas Regal, du rhum el Dorado, de la liqueur de chocolat Mozart et de la glace au chocolat.

L’initiative fait partie d’une collaboration avec Broadgate Circle, en soutien d’une campagne de printemps « Literary Greats ». Broadgate Circle est un cercle formé à Londres qui regroupe des restaurants, des snack-bars, des commerçants ambulants d’aliments et des gymnases, où l’on peut manger et passer un bon moment qui s’est ajouté à la tendance de cocktails inspirés d’histoires narratives.  

Alors, maintenant vous savez, si vous êtes de passage à Londres ne vous lassez pas de visiter au moins l’un de ses bars et vous laisser séduire par ses coupes littéraires. Et même si vous n’êtes pas de passage, avec un peu de créativité et d’habilité vous pourrez les préparer à la maison.  

 

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Shaker Boston 800ml

 

 

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Doseur pour Cocktails

*Image: Inês Arnedo

 

2 cocktails pour vous aider à faire la digestion

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Combiné  avec granité d’agrumes

Ce cocktail est très simple à préparer et il se révèle vraiment rafraîchissant et délicieux, vous pouvez le servir comme digestif  après un repas copieux.
En plus de son apparence attirante ce cocktail contient beaucoup de vitamine C grâce à la présence du jus d’orange, de mandarine et de citron, de sorte qu’il peut aider à renforcer les défenses. De plus, vous pouvez préparer la version sans alcool, pour que les plus petits se sentent concernés au moment de servir et d’en profiter.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 10 oranges
  • 10 mandarines
  • 1 citron
  • 2 cuillérées de sucre
  • De la Vodka, du gin ou du rhum selon le goût 

Préparation:

  1.  Si vous disposez d’un magic freez mug, mettez-le au congélateur pendant 4 heures. Dans le cas contraire, placez 12 cubes de glace dans le mixeur avec du sucre et versez le contenu dans deux coupes de cocktail.  
  2.  Versez dans les coupes le jus auparavant congelé et mixé des oranges, du citron et des mandarines.   
  3.  Dans les coupes mélangez avec délicatesse les ingrédients pour éviter que le granité ne fonde avant l’heure. 
  4. Ajoutez de la vodka, du gin, du rhum selon le goût dans les coupes des boissons pour les adultes. Si vous préparez une version sans alcool, vous pouvez les décorer de façon différente pour les identifier, que ce soit avec une rondelle d’orange ou de citron.
  5. Servez immédiatement et profitez-en 

Cocktail de champagne avec des fruits rouges

Ce cocktail a une délicieux goût sucré. Prenez-le avec des fraises, et maintenant c’est le meilleur moment! 

Ingrédients:

  • 6 petis cubes de sucre
  • 6 cuillérées d’Angostura (optionnel)
  • 1 écorce de citron vert 200 grammes de fruits rouges (fraises, framboises ou mûres)
  • 750 millilitres de champagne froid

Préparation:

  1. Placez un cube de sucre dans la coupe type flûte de champagne et ajoutez un filet d’Angostura 
  2. Coupez en fines lames l’écorce de citron. 
  3. Distribuez les fruits rouges dans les coupes et remplissez-les de champagne. 

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