Étiquette : catalogne

Connaître Lleida à travers ses vins

La qualité des vins de la région catalogne de Lleida TAGS:undefinedLleida est l’une des plus grandes provinces agricoles de Catalogne et d’Espagne. Leurs vignobles sont très importants et bénéficient de l’appellation d’origine Costers del Segreayant donné naissance à des vins intéressants qui continuent de gagner en notoriété au fil années.

Les zones de production sont Segrià, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls del Riu Corb i Les Garrigues. Il s’agit de vastes étendues où les fruits tels que la poire, la pomme ou la pêche sont mélangé avec avec la vigne. Chaque région viticole est formée par des population ayant vécu une forte histoire, avec de profondes traditions paysannes, où l’industrie et le secteur des services occupent la seconde position.

Dans la région de l’Ouest, des variétés ont été détruites par le phylloxéra tels que le Pinós, Samsó, Sumoll et Garnacha. Des variétés ont été greffées sur des souches américaines tel que le Monastrell, Macabeo, Trepat, Garnacha et Sumoll. Des variétés françaises ont été également importés tels que le Cabernet Sauvignon.

Les vins qui parcourent la province de Lleida sont produits selon la méthode traditionnelle avec la seconde fermentation en bouteille d’une durée de vieillissement de 9 mois. Pour cette zone et les vins qui y sont produits, nous devons nommer l’établissement vinicole Raimat l’un des plus connus au niveau national et mondial. C’est un établissement vinicole de type familial qui compte un terrain de plus de 2 000 hectares, et la totalité de sa production est certifiée comme une viticulture durable.

Dans la région de Les Garrigues, encontramos la Vinya els Vilars,qui doit son nom à la forteresse ibérique de els Vilars, datant de 750 av. J.-C., met en évidence la population d’Arbeca, par sa vieille ville. Il ne faut pas oublier que, outre les vins , il est essentiel dans cette zone d’acheter de l’huile DO Garrigues.

A Tarrega, l’une des plus grandes ville du milieu, les caves de Maison Pardet sont  très importante, même si la population de Verdu, avec Celler Cercavins et Celler Mas de Mora, distille historiquement grâce à son château, datant du XIIème siècle.  

 

 TAGS:Conca de Tremp 2014Conca de Tremp 2014

Conca de Tremp 2014

 

 

 TAGS:Thalarn 2013Thalarn 2013

Thalarn 2013

Le Penedés reconnaîtra la singularité de ses terres avec huit zones différentes

 TAGS:undefined

L’une des AOC d’Espagne les plus remarquables est celle du Penedés. Elle a une très longue tradition, plusieurs zones de production et des vins de grande qualités qui sont exportés dans beaucoup de pays.

Et maintenant, c’est une nouvelle importante, car l’AOC en question et son conseil régulateur ont décidé qu’elle va être divisée en huit zones viticoles, et non sept comme ce la était spécifié dans la proposition qui avait été présentée auparavant. 

Cette résolution met fin à plus de 15 ans de débat autour de la nécessité d’une reconnaissance des différents territoires et zones qui forment l’AOC Penedés. Ce qui est encore en suspens est le nom de chacune des zones, et on attend que cela soit décidé plus tard. 

Le conseil régulateur de l’AOC a également  donné des informations sur l’étiquettage du vin avec les nouvelles zones qui sera quelque chose de volontaire, bien que cela puisse donner de la valeur ajoutée aux zones en question. Cette nouvelle classification est similaire à celle qui a déjà été établie dans d’autres pays, comme la Bourgogne, en France. 

Les sept zones déjà validées l’année dernière étaient: Conca del riu Anoia, Valls del Bitlles Anoia, Conca del riu Foix, Serra d’Ancosa, Massís del Garraf i Costers de l’Ordal, Marina del Garraf i Costers del Montmell.

L’un des objectifs de ces nouvelles zones et de leurs noms est donner plus de prestige à toute la région, pour qu’ils soint plus connus mondialement et que l’on sache d’où vient chaque vin élaboré. En tous cas, depuis l’Apellation d’Origine Contrôlée on annonce qu’à partir de maintenant, les possibilités sont plus grandes et meilleures. 

Il faudra attendre… pendant ce temps, ici nous vous proposons quelques vins du Penedés que vous allez aimer: 

 TAGS:Cap de Trons 2013Cap de Trons 2013

Cap de Trons 2013:  est un vin rouge produit en Penedes, élaboré aves des syrah, merlot et cabernet sauvignon de 2013 et a un degré d’alcool de 13.5º.

 

 

 TAGS:Terral 2011Terral 2011

Terral 2011: un vin rouge de l’AOC Penedes à partir des meilleures grappes du syrah, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2011. 

 

 

Photo: Angela Llop

 

Quel est le meilleur, le Priorat ou le Montsant ?

 TAGS:undefined

Si nous parlons de vins catalans, parmi les appellations d’origine contrôlées qui nous viendront à l’esprit, sans soute nous trouverons deux exemples comme Priorat et Montsant, toutes les deux en plein essor au cours des dernières années et que l’on confond souvent car elles se chevauchent géographiquement, tellement qu’en certaines occasions nous trouverons des propriétés contigües qui produisent des vins d’une appellation ou de l’autre à à peine quelques mètres de distance.  

En ce qui concerne le Priorat, il faut dire que c’est la seule appellation d’origine contrôlée catalane  reconnue comme étant de la plus grande qualité, alors que Montsant n’a pas cette distinction, bien que cela ne signifie pas que dans cette deuxième des vins d’excellente qualité ne soient pas également produits. 

S’il est vrai que les vins du Priorat ont tendance à être mieux évalués économiquement, cela est dû davantage à l’organisation particulière des caves dans l’une et dans l’autre région, très différentes, puisque dans le Priorat ont été créés une série de projets appelés vins d’auteur, alors que dans le Montsant il existe une tradition de coopératives qui font que le système de production et ses résultats soient différents.

Il existe aussi des différences en ce qui concerne les terrains de culture et le climat: dans le Priorat le sol d‘ardoise domine et procure aux vins des qualités organoleptiques particulières, et les pluies sont plus rares. Dans le Montsant il y a une combinaison de terrains argileux et calcaires, et la pluviométrie est plus généreuse, ce qui se traduit par une plus grande production des vignes. 

Par conséquent, tandis que les vins du Priorat jouissent d’arômes de saveurs très particulières, qui rappellent les minéraux dominants dans le terrain et avec un haut degré d’alcool, ceux du Montsant sont plus frais et fruités, en général. 

De sorte que nous nous trouvons face à deux régions viticoles très proches, mais avec des personnalités très différentes. Une question du genre « quel est le meilleur des deux?, resterait sans réponse, puisque cela dépendra- comme presque toujours- du goût subjectif de chacun. 

De notre côté, nous vous recommandons un vin de chacune des appellations d’origine contrôlée qui nous paraissent toutes les deux d’excellente qualité.  

 

 TAGS:Zerrán 2011Zerrán 2011

Zerrán 2011: un vin rouge d’ AOC Montsant à base de garnacha negra, syrah et cariñena de l’année 2011 et avec 14.5º d’alcool. 

 

 

 TAGS:El Senat del Montsant 2013El Senat del Montsant 2013

El Senat del Montsant 2013: un vin rouge d’AOC Montsant de 7 Magnifics élaboré à base du meilleur de syrah, mazuelo, garnacha et cariñena du millésime 2013.