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Inspirez-vous d’autres pays et célébrez une fin d’année différente

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Autour du monde les traditions varient. Pendant les fêtes de fin d’année il y des coutumes bizarres ou amusantes que attirent l’attention et que quelques pays répètent chaque année pour donner une touche amusante à leurs fêtes. Aujourd’hui nous voulons partager avec vous quelques uns de ces lieux. Qu’est-ce vous en pensez ?

Sao Paulo

Sao Paulo est l’endroit idéal pour tous ceux qui veulent profiter des fêtes, non seulement pendant le carnaval mais aussi pendant les fêtes de fin d’année, lors de ces fêtes spécialement l’une des traditions les plus particulières est de porter des sous-vêtements avec des couleurs chatoyantes pour attiter la bonne chance pour la nouvelle année. 

Copenhague

Les danois ont l’habitude de détruire la vaisselle et de sauter des chaises, ce sont 2 des traditions auxquelles on peut participer si on a l’intention de voyager à Copenhague pour la Nouvelle Année. Les villageois montent sur les chaises et sautent de celles-ci à l’unisson quand sonnent les cloches de minuit. Il paraît que cette coutume sert à effrayer les mauvais esprits. Casser en petits morceaux des assiettes, des tasses et autres ustensiles de cuisine anciens servent à attirer la bonne chance.  

Nueva York

Commmencez la Nouvelle Année avec un plongeon, la tradition de se lancer dans les eaux glaciales est pratiquée dans des endroits comme Barcelone, Édimbourg et New York, où les membres du Club Polar Bear de Brooklyn plongent dans les eaux de l’Atlantique à Coney Island pour avoir une sensation de rénovation rafraîchissante. 

Tokyo

Les japonais sont connus au niveau mondial par leur excentricité et les fêtes de Fin D’année ne font pas exception. Pour la nouvelle année, tout au long de l’après-midi et de la nuit un pourcentage élevé de la population regarde un programme de télévision dans lequel les invités célébres se battent dans des duels musicaux. À Minuit c’est l’heure de gober des vernicelles super longues, qui symbolisent la longévité, alors que les clochent des temples sonnent 108 fois dans la distance, chaque coup de cloche équivaut aux valeurs négatives que nous les humains nous emportons avec ceux-ci on les oublie. 

Tallin

Si votre façon favorite de célébrer n’importe quelle chose est de manger alors vous devez essayer Tallin. Au cours de la dernère nuit de l’année, des feux d’artifices sont tirés mais celle-ci n’est pas la véritable coutume des habitants de l’Estonie. Selon la tradition il faut manger 7 fois en Fin d’Année. Chaque repas vous donnera de nouvelles forces pour commencer la Nouvelle Année. 

Plymouth (Wisconsin)

La petite ville du Middle-west Américain de Plymouth, dans le Wisconsin, est la destination de fin d’année pour les amateurs du fromage. Chaque Fin d’Année est organisé le Big Cheese Drop pour célébrer l’industrie laitière locale. Un artiste de la région élabore un morceau de fromage de 36 kilos de mousse de polystyrène qui ensuite est lancé depuis un hauteur de 30 mètres au moment où sonnent les cloches de minuit.  

Chili

Les chiliens ont aussi des traditions particulières en fin d’année. L’une d’entre elles est de brûler des poupées en carton ou bois pour purifier et éliminer les erreurs, douleurs et tristesses et de cette façon commencer la nouvelle année sur des meilleures bases.  

Vénézuela

Les vénézuéliens ont l’habitude de de se réunir à la maison avec leurs amis et leurs proches avant le dîner de Noël et du nouvel an pour préparer des hallacas, lesquelles consistent en une galette ou pain avec des condiments farcis d’un ragoût unique. Finalement les hallacas préparées sont offertes aux amis pendant la soirée d’adieux de l’ancienne année pour assurer une longue amitié et souhaiter bonne chance. 

Et pour fêter, nous vous recomendos ces champagnes. Joyeux 2016 ! 

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Laurent Perrier Brut: Fraîcheur, finesse et élégance. 

 

 

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Pol Roger Brut Réserve est un équilibre entre puissance et finesse.

 

 

*Image: Wilfredo Rodríguez (flickr)

Comment choisir un rhum pour offrir en cadeau ?

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Pendant ces fêtes de Noël, rien de mieux que de choisir une boisson de grande qualité et savoureuse pour offrir en cadeau. Loin des typiques cadeaux un peu impersonnels, si nous savons que le chanceux apprécie la gastronomie et la boisson, c’est sûr qu’il est sera impressionné par un bon rhum.

Une première appréciation est de choisir le type de rhum. Par exemple, le blanc, de couleur un peu jaunâtre, est moins fort et a un goût de fruits, à la différence des autres types. La prestigieuse marque de Rhum Bacardi a commencé sa marche avec ce type de rhum, simplement pour contenter certains palais de certains endroits des États-Unis qui voulaient une boisson plutôt douce. De sorte que pour une personne qui n’aime pas les goûts un peu plus forts, c’est le type de rhum indiqué.  

Le rhum foncé ou marron est normalement indiqué pour les palais un peu plus exigeants. Qui s’y connaissent déjà sur les divers types de rhum. Les saveurs caractéristiques sont de bois, de fruits forts ou bien fumés. Ce sont les rhums de plus grande qualité et les plus connus, beaucoup d’entre eux passent plus de temps en barrique. Peut-être moins connu, nous pouvons aussi choisir comme cadeau à offrir un rhum épicé. Ce n’est pas la Ferrari des rhums, mais ils sont très bien pour mélanger avec d’autres boissons, comme les rafraîchissements et il est un peu plus original. 

Si nous ne nous y connaissons pas en rhums, alors nous devons faire attention à différents paramètres. D’un côté, la couleur, puisqu’il est plus foncé cela veut dire qu’il a été plus longtemps en barrique. Il doit être à la fois transparent et translucide. Tandis que l’odeur doit nous rappeler le bois, le café et le chocolat. En bouche, il doit avoir un goût un peu amer, doux, salé… il est bon tout seul et également en combiné et doit être servi dans une coupe de cognac.

Et, vous savez déjà, si vous avez des doutes, vous pouvez consulter les Personal Shopper d’Uvinum, qui vous donneront un coup de main et vous recommanderont les meilleurs produits en accord avec vos goûts.  

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Legendario Elixir de Cuba est une spécialité unique avec sa liqueur utilisée qui lui donne une touche extraordinaire. 

 

 

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Matusalem 15 Años est un rhum de Cuba et avec une teneur en alcool de 40º.

 

 

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Matusalem 23 Años est un mélange unique de rhums artisanaux qui est élevé en fûts de chêne sélectionnés et qui est considéré comme le Cognac des rhums.

 

 

Comment choisir un whisky pour offrir en cadeau ?

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Si vous êtes encore en train de penser à vos cadeaux pour Noël, choisir une boisson premium est l’une des meilleurs options. Si celui qui reçoit le cadeau est un amateur de whisky, alors c’est facile pour vous, puisqu’il est sûr que cela lui fait plaisir de recevoir ce cadeau. 

Or, pour choisir un bon whisky, nous devons avoir en tête une série de paramètres, parmi lesquels on trouve l’origine, l’histoire, la marque, le type… il faut regarder s’il est très raffiné et s’il se marie avec la personnalité de la personne à qui nous allons l’offrir. Pour qu’il soit de qualité et ne pas tomber dans l’erreur d’acheter une bouteille quelconque, il faut souligner que le whisky doit avoir un arôme fruité ou boisé et non seulement d’acool. 

Pour cela nous devrons demander des informations à la personne qui nous le vend et lire correctement les étiquettes. Par exemple, chez Uvinum nous avons un service de Personal Shopper par le biais duquel nos experts vous recommandent et vous conseillent sur le whisky en question que nous voulons.   

Quand nous sommes guidés par les paramètres de l’âge, nous devons tenir en compte le fait que le whisky single malt établit son âge à partir du nombre d’années où il a été vieilli en barriques, alors que s’il n’est pas single, mais de malt, l’âge indique le plus jeune du mélange. 

Si nous voulons acheter un whisky écossais, sans doute nous allons faire le bon choix, mais le prix est un peu plus élevé. Tandis que si nous choisissons un whisky avec plus d’alcool, nous devrons savoir qu’il peut avoir un peu plus de 43 degrés. S’il est vrai que nous croyons que le prix nous donnera une certaine sûreté, ce n’est pas toujours ainsi, alors il vaut mieux prendre en compte s’il s’agit d’une édition limitée, s’il est plus vieux ou bien s’il est beaucoup plus pur que d’autres.  

L’origine de cette boisson est aussi un bon paramètre, puisqu’elle nous dira beaucoup de choses sur sa provenance et sur le pays où il a été élaboré. 

 

 

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Highland Park 12 Years:  un whisky de Ecosse et avec une teneur en alcool de 40º.

 

 

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Hibiki Harmony: un whisky élaboré en Japon et a un volume d’alcool de 43º. 

 

 

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Nikka From The Barrel 50cl: un whisky Cask strength des distilleries Nikka Distilling Company produit en Japon.

 

 

*Image: Fabrizio Sciami

Idées cadeaux autour du vin

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Noël arrive à grand pas. Déjà mi-novembre et toujours pas une seule idée cadeau pour Noël. Tout est déjà offert, gants, écharpe, agenda en cuir, le stylo qui va bien, le briqué moderne, la cigarette électronique, le dernier jou jou itech etc etc … Heureusement, ces derniers sont vite remplacés par de nouveaux plus modernes et il reste toujours le dernier Goncourt, qui heureusement change chaque année…

Je vous propose autre chose, cette année, offrez du vin ou encore des accessoires pour les amateurs de vins. Il en existe pour tous les niveaux d’amateurs.

 

 

Pour ceux qui commencent à découvrir et apprécier le vin, quelques accessoires indispensables

– Le tire-bouchon : ne rigolez pas, c’est un objet indispensable et il est nécessaire qu’il soit de qualité. Le meilleur selon moi, c’est le Pulltap’s. Il existe en diverses couleurs.

 TAGS:Tire-Bouchon ClassicTire-Bouchon Classic

Tire-Bouchon Classic

 

 

 

– La pompe à vide : indispensable dans toutes les cuisines. Elle vous permet avec les bouchons adaptés de conserver le vin une fois ouvert pendant 2 à 3 jours. Fini d’entendre, ah non on ne va pas ouvrir une bouteille ce soir, on ne la finira pas… Un verre ce soir et un autre demain sans que le vin ne bouge.

 TAGS:Pompe à vide VacuvinPompe à vide Vacuvin

Pompe à vide Vacuvin

 

 

 

– Le refroidisseur : important… toujours avoir un refroidisseur dans le congélateur. Très utile toute l’année pour maintenir frais vins blanc, rosé ou champagne sur la table. Cela ne rafraichit pas mais conserve la température. Au cas où, ça peut aussi servir pour apaiser une migraine ou un genou enflammé !

 TAGS:Vin et Champagne couverture refroidisseur PulltexVin et Champagne couverture refroidisseur Pulltex

Vin et Champagne couverture refroidisseur Pulltex

 

 

 – Le set complet : retrouvez dans ce set, le bouchon et le tire-bouchon.

 TAGS:Set de Vin et Cava Pulltex 3 pièces NoirSet de Vin et Cava Pulltex 3 pièces Noir

Set de Vin et Cava Pulltex 3 pièces Noir

 

 

 

Pour les amateurs qui ont déjà tous ces accessoires chez eux. Pensons la vitesse supérieure.

– L’aérateur de vin : terminé la carafe à décanter. Utilisez l’aérateur individuel. Bien plus pratique à utiliser et surtout bien moins encombrant, il est idéal pour oxygéner votre vin.

 TAGS:Vinox AérateurVinox Aérateur

Vinox Aérateur

 

 

 

– La cave à vin: bien moins économique, elle devient indispensable dès lors que l’on commence à acheter quelques jolies bouteilles. La bonne conservation des vins est importante. Les changements de température ne leur plaisent pas beaucoup. Il serait dommage de devoir jeter à l’évier de bonnes bouteilles pour une mauvaise conservation non !

 TAGS:Cave à vin 16 Bouteilles Cv016 CavanovaCave à vin 16 Bouteilles Cv016 Cavanova

Cave à vin 16 Bouteilles Cv016 Cavanova

 

 

 

– Le distributeur de vin au verre : si vous désirez ouvrir un grand vin mais vous ne savez pas si vous allez finir la bouteille, ne vous privez plus et essayez le distributeur individuel. 

 TAGS:Distributeur Complet (Tube + Filler + Capsule d'Azote)Distributeur Complet (Tube + Filler + Capsule d’Azote)

Distributeur Complet (Tube + Filler + Capsule d’Azote)

 

 

 

Pour les amateurs de spiritueux, il existe aussi quelques idées cadeaux.

– Les glaçons qui ne fondent pas : parfait pour les amateurs de spiritueux qui prennent leur whisky, rhum ou autre on the rock. Avec les glaçons, le problème c’est qu’ils fondent et l’eau coupe la qualité du spiritueux. Avec les glaçons en stéalite, le problème est résolu.

 TAGS:Glaçon en StéatiteGlaçon en Stéatite

Glaçon en Stéatite

 

 

 

– Le verre à whisky: idéal pour les grands amateurs de whisky, il a été dessiné pour savourer les plus grands 

 TAGS:Verre pour Whisky Glencairn avec BoîteVerre pour Whisky Glencairn avec Boîte

Verre pour Whisky Glencairn avec Boîte

 

 
– Pour les fans de cocktails : n’hésitez plus et offrez les épices adaptées à chaque spiritueux pour préparer les meilleurs cocktails à la maison:
 

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Pack 6 Botanique Cocktails Rhum

 

 

 

 TAGS:Pack 10 Botanique Cocktails Gin TonicPack 10 Botanique Cocktails Gin Tonic

Pack 10 Botanique Cocktails Gin Tonic

 

 

 TAGS:Pack 6 botanique Vodka CocktailsPack 6 botanique Vodka Cocktails

Pack 6 botanique Vodka Cocktails

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comment arriver à avoir de la mousse dans votre bière

 TAGS:Nous pensons qu?il est évident que quand on sert une bière, qu?elle soit en bouteille ou que ce soit de la bière à pression, l?un des facteurs à prendre le plus en comte pour en profiter à 100% c?est qu?elle présente une importante quantité de mousse, sans qu?elle soit ni excessive ni trop rare. La mousse est la carte de visite de la bière pour notre odorat et notre goût et comme telle, elle condense dans les premières gorgées une grande partie des arômes et des saveurs de chaque variété de bière.

Nous savons aussi qu?une fois servie, dans toutes les bières la mousse se retire dans une plus grande ou moindre mesure jusqu?à sa totale disparition, perdant ainsi une partie de son attrait visuel et sensoriel d?une façon jusqu?alors inévitable. En connaissant ce problème, une compagnie spécialisée dans le design de gadgets technologiques a développé il y a des années au Japon un dispositif curieux, qui arrive maintenant en occident, pour éviter justement que l?on reste sans mousse.

De plus, cet appareil, à la manière d?un dessous de verre, génère des ondes ultrasoniques, qui nous permettent de générer de la nouvelle mousse à volonté, uniquement en appuyant sur une touche, de sorte qu?à chaque fois que nous porterons le verre à nos lèvres, l?on puisse profiter d?une couche homogène de bulles, comme si la bière venait tout juste d?être servie.

Le Foamer Sonic fonctionne avec 6 petites piles AA, assurant une autonomie de 3000 de « coups de mousse », et nous pouvons le porter avec nous n?importe où, comte tenue de sa taille réduite. Ces fabricants assurent que les vibrations que génère la mousse favorisent aussi la libération de l?arôme de la bière, de la même façon que l?on fait quand on décante un vin avant sa consommation.

Ne soyons pas surpris si bientôt nous rencontrons l?un de ces dispositifs à la barre de notre brasserie préférée, puisqu?il s?agit d?un cadeau idéal pour les amateurs de la bière, tellement en vogue ces dernières années.

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Cubanero Fuerte

 

 

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