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Boire du vin avant de fumer réduirait les méfaits du tabac

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Nous avons déjà abordé de nombreuses fois dans le blog de Uvinum les bienfaits de la consommation modérée de vin; de ses effets positifs sur la mémoire ou dans la prévention de la cataracte jusqu’à sa capacité d’améliorer notre système cardiovasculaire. Nous pouvons dorénavant ajouter une récente découverte de l’Université de la Sarre à Hombourg (Allemagne): boire du vin avant de fumer peut contribuer à neutraliser les dommages vasculaires provoqués par le tabac.

Il s’agit des conclusions d’une étude publiée dans The American Journal of Medicine et qui se base sur deux faits vérifiés scientifiquement. D’une part, la nocivité de la fumée du tabac est due, entre autres, au fait qu’elle provoque une vascularité qui entraîne le vieillissement cellulaire. D’autre part, la concentration élevée de phénols dans le vin rouge renforce la fonction endothéliale des artères coronaires, un facteur clé pour la santé vasculaire.

Partant de ce principe, l’équipe scientifique décida d’analyser les effets vasculaires de la consommation de vin rouge avant d’allumer une cigarette. L’étude fut réalisée sur un échantillon de 20 personnes, jeunes, non fumeuses. Cet échantillon fut divisé en deux groupes : une moitié qui buvait du vin rouge une heure avant de fumer du tabac et l’autre qui fumait sans boire. De cette manière, les chercheurs pouvaient comparer les échantillons de sang et d’urine obtenus avant et après avoir bu et fumé de chaque groupe.

Les résultats révèlent que les sujets qui avaient consommé du vin rouge avant de fumer ne présentaient pas les changements cellulaires causés par le tabac dont faisaient état les sujets n’ayant pas consommé du vin au préalable. Il en était de même avec un autre effet biochimique lié à la consommation de tabac, comme la réduction de l’activité de la télomérase ; un processus qui n’a pas été détecté chez les sujets qui avaient bu un verre avant de fumer.

Malgré ces résultats, les auteurs reconnaissent qu’ils doivent recueillir plus de données avec des sujets de différents âge et comparer les résultats avec la consommation de différentes boissons alcooliques pour connaître la portée de ces bienfaits. Ils veulent être prudents et indiquent qu’il est encore trop tôt pour tous ceux qui fument une cigarette après un bon verre de vin rouge.

Quoiqu’il en soit, à Uvinum nous préconisons un mode vie sain : consommez de l’alcool modérément et évitez de fumer.

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Domaine de L’Hortus Le Loup Dans la Bergerie 2016, un vin rouge de l’appellation De L’hérault avec les meilleures grappes de syrah et grenache.

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E. Guigal Côtes du Rhône 2013, un vin rouge de l’appellation Côtes Du Rhône à base de grenache, mourvedre et syrah de 2013.

10 bienfaits de la bière

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Depuis toujours il est bien connu que le vin apporte beaucoup de nutriments et de bienfaits pour la santé. Mais désormais il a un concurrent direct, la bière, qui maintenant est érigée comme autre boisson avec plusieurs avantages pour l’organisme en général. Nous vous en montrons 10. 

  1. Bonne pour le coeur: Un bon nombre d’études établissent que la consommation, toujours modérée de la bière diminue les maladies cardiovasculaires de 30%.
  2. Contre l’arthrite. Les études qui ont été menées avec la bière ont démontré que les femmes qui buvaient avec modération de la bière avaient 22% moins de tendance à développer une arthrite rhumatoïde
  3. Stimule le cerveau. elle est bonne pour stimuler les cerveau, de sorte que la consommation d’une bière par jour contribue à réduire l’apparition de quelques maladies en relation avec le cerveau et la mémoire.
  4. Riche en potassium. La bière est riche en potassium, elle permet un bon effet diurétique.
  5. Diminue la tension. Si l’on boit de façon modérée un peu de bière, il y a moins de possibilités d’avoir une tension artérielle élevée sur le long terme
  6. Vitamine B. Elle apporte de grandes doses de vitamine B. Ceci est bon pour certaines questions comme par exemple la régénération des cellules.
  7. Bonne pour les os. D’autres minéraux qui se trouvent dans la bière, comme le magnésium et le phosphore aident à la prévention des maladies liées aux os.
  8. Antioxydant. Elle apporte des antioxydants naturels, en conséquence elle est bonne aussi pour retarder le vieillissement de la peau.
  9. Elle ne grossit pas. À l’inverse de ce qu’on a l’habitude de croire la bière consommée avec modération n’est pas à mettre en relation avec la prise de poids. Ceci a été démontré par une étude de l’Université de Londres avec presque 2000 consommateurs de bière.
  10. Très hydratante. Elle apporte plus d’hydratation que d’autres genres de rafraîchissements. Et en plus elle contient moins de sucre

Et voilà, vous savez maintenant, il faut boire de la bière!, mais il est vrai, avec modération. Aujourd’hui nous vous recommandons: 

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Delirium Tremens, cremeuse avec du corps et un goût léger

 

 

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Innis & Gunn Original, la bière écossaise la plus vendue. 

 

Les 8 bienfaits du vin sur notre santé

Le vin sur notre santéLe vin est l’une des boissons alcoolisées les plus veille du monde. Son histoire remonte à des milliers d’années, et bien que boire avec excès n’importe quelle boisson alcoolisée est dangereux pour la santé, il est scientifiquement prouvé que boire un verre de vin rouge par jour apporte ses bienfaits en plus de nous relaxer J

Réduction du risque de décès dans beaucoup de cas : Des chercheurs européens affirment que la consommation quotidienne modérée de vin rouge (22-32 g d’alcool) a un effet protecteur sur le taux de mortalité. Selon des études menées en France, au Royaume-Uni, en Finlande et au Danemark, la consommation modérée de vin est plus bénéfique que celle de la bière ou d’autres boissons spiritueuses.

Tabagisme: Fumer beaucoup endommage la capacité naturelle des vaisseaux sanguins à se relâcher, ce qu?on appelle, la vasodilatation. Le vin rouge, avec ou sans alcool, diminue l’effet nocif de la consommation de tabac dans l’endothélium ? couche de cellules qui permet une réduction des frictions dans le revêtement des vaisseaux lymphatiques, des vaisseaux sanguins et du c?ur.


Problèmes cardiaques: Une des vertus les plus connue et reconnue de la consommation de vin est l?effet protecteur sur le c?ur. En effet, la consommation modérée et régulière de vin rouge peut être préventive dans le cadre de problèmes cardiaques et cardiovasculaires. Les scientifiques pensent que le vin rouge réduit les risques car il minimise la production de lipoprotéines de faible densité (LDL) et la formation de lipoprotéines de grande densité (HDL).

Caillots sanguins: Le vin rouge produit une action anticoagulante, ou un anti-thrombotique. Les consommateurs occasionnels ou modérés de vin montrent un niveau plus faible de protéines fibrinogènes qui sont à l?origine de la formation de caillots sanguins.

Hypertension: La consommation excessive d’alcool se considère en général comme un facteur à risque pour l’hypertension. Cependant, des tests cliniques montrent des effets positifs du vin rouge sur la pression artérielle. Deux verres de vin rouge (250 ml), en mangeant, réduit la pression artérielle après le repas.

Calculs rénaux: la consommation de vin réduit le risque de formation de calculs rénaux.

Maladie d’Alzheimer: La consommation modérée de vin est souvent mise en avant dans la prévention de la maladie d’Alzheimer. Des chercheurs ont démontré que le resveratrol, un polyphénol du vin rouge, a des effets neuro-protecteurs.

Ainsi, je ne vais conclure en disant à tout le monde qu?il faut boire du vin tous les jours, mais ça peut valoir la peine si on est dans une des situations ci-dessus. Par conséquent, allons tous acheter du vin !

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Parallèle « 45 » Rouge 2009, au saveur des fruits rouges

 

 

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Calvet Bourgogne Pinot Noir 2009, avec du goût de fraise