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Les interdictions les plus bizarres au monde liées à l’alcool

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Le cinéma américain se base constamment sur des interdictions américaines célèbres du XXème siècle. Le marché noir contrôlé par des gangsters comme Al Capone a servi de point de départ à de nombreux films Hollywoodiens. Les histoires de crime organisé, la contrebande et la clandestinité ont générés des idées concernant cette période, et les conséquences négatives qu’avaient ces interdictions.

Bien qu’il se soit écoulé près de 100 ans depuis que cette loi fut abrogée, il existe encore plusieurs interdictions liées à l’alcool dans le monde. Voilà pourquoi le site web The Drinks Business a établi la liste des sept lois sur l’alcool les plus étranges du monde.

1. Ne pas monter à cheval après avoir bu ( Colorado, États-Unis ) :

Dans l’état du Colorado, les chevaux sont considérés comme un moyen de locomotion. C’est pourquoi quiconque monte à cheval, sous l’influence de l’alcool, sera condamné de la même manière que pour n’importe quel autre véhicule.

2. Ne pas vendre de la bière froide ( Oklahoma, États-Unis ) :

Dans l’état de l’Oklahoma, il est interdit de vendre de la bière avec plus de 4% degrés d’alcool, froide. Donc si vous organisez une fête, vous feriez mieux de les placer dans votre réfrigérateur quelques jours à l’avance.

3. Interdiction d’afficher des figures humaines sur les étiquettes des boissons alcoolisées ( Alabama, États-Unis ) :

Si vous êtes graphiste dans l’Alabama et que vous travaillez avec une distillerie, rappelez-vous que les étiquettes montrant “des personnes posant de façon sensuelle ou immorale” sont interdites. Il s’agit d’une interdiction imposée par la Alabama Alcoholic Beverage control Board.

4. Interdiction de servir des cocktails et des shooters après minuit ( Australie ) :

Si vous allez faire la fête en Australie, vous feriez mieux de demander des cocktails et des shooters avant minuit, parce que dans les pays des “Aussies”, il est interdit de les vendres passé cette heure.

5. Peine de mort pour conduite en état d’ébriété ( El Salvador ) :

Ce pays d’Amérique centrale est très sévère quand à ceux qui conduisent après avoir consommé de l’alcool : la peine de mort s’applique à ceux qui violent cette loi.

6. Les supermarchés ne peuvent pas vendre de boissons alcoolisées après 19 heures ( Suède ) :

Dans ce pays scandinave, les supermarchés ne sont pas autorisés à vendre des boissons alcoolisées après 19 heures. Donc, si vous voulez boire de l’alcool chez vous en rentrant du travail, vous feriez mieux d’aller en acheter tôt.

7. Les condamnations pour conduite en état d’ébriété se font en famille ( Malaisie ) :

Quelqu’un devrait subir un amende pour l’infraction d’un parent ? En Malaisie, cela peut arriver l’un d’eux a été incarcéré pour conduite en état d’ivresse.

 

 

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Boire à l’excès peut provoquer l’infertilité; boire avec modération, non

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L’infertilité est l’un des problèmes pouvant empêcher les couples de dormir correctement, en particulier lorsque l’on sait que cela affecte près de 25% des occidentaux voulant avoir des enfants.

Une étude menée par l’hôpital universitaire d’Aarhus (Danemark), qui a récemment fait l’écho du journal espagnol ABC, a révélé que l’un des facteurs responsable de l’incapacité de procréer serait la consommation excessive d’alcool. Selon les enquêteurs, une dose hebdomadaire de 14 unités d’alcool ou plus réduirait la fertilité chez les femmes.

Il est connu que la consommation d’alcool pendant la grossesse peut être très nocive pour le foetus en croissance, mais les données fournies par l’étude récente appuie l’argument qu’il faudrait également éviter de boire pendant la préconception d’un bébé.

Cependant, et bien que cela puisse paraître surprenant, l’étude montre également que la consommation modérée, moins de 8 unités d’alcool par semaine, n’a aucun effet sur la capacité de procréer, mais il est vrai qu’il serait souhaitable d’éviter l’alcool lors de la conception, parce qu’à un certain point, ce qui est consommé en âge précoce, comme nous le savons, est dangereux.

L’étude a été menée pendant un an et a été suivie par plus de 6000 femmes danoises de 21 à 45 ans, qui ont surveillées leurs consommations d’alcool, leurs cycles menstruels, la fréquence de rapports sexuelles avec leurs partenaires et leurs consommation de prise de tabac, puis cinq groupes d’étude ont été formés, en fonction des quantités d’alcool consommées par ses membres.

Les résultats indiquent que le groupe consommant 14 ou plus d’unités d’alcool par semaine a atteint, à 12%, le taux de grossesse, tandis que les groupes qui en ont consommés moins, l’ont atteint à 17%.

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Château de Chantegrive 2011

 

 

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Château Lafargue 2011

 

 

Le spritz : le nouveau cocktail à la mode

 TAGS:undefinedLe spritz a fait son arrivée il y a quelques années en France, et c’est un vrai succès ! En effet, le breuvage italien est rapidement devenu la boisson tendance du moment. À tel point, que l’on peut désormais boire ce cocktail dans la plupart des bars en France.

Le spritz est une boisson typique du Veneto, faite à base de Prosecco, de liqueur (Aperol ou Campari) et d’eau pétillante ou de Seltz (eau très gasseuse). Il existe cependant une multitude de recettes, selon les goûts et les habitudes.

L’histoire du spritz 

Le spritz a fait son apparition durant l’occupation des Habsbourgs de la région du Veneto au 19ème siècle. Ces derniers avaient pour habitude de diluer le vin avec de l’eau, afin de le rendre plus léger. L’origine du mot “spritz” vient donc de l’allemand “spritzen” (“arroser”). Cela dit, l’habitude de mélanger au vin un peu d’eau pour en faire une boisson moins alcoolisée est également une coutume vénitienne apparue bien avant l’arrivée des Habsbourgs. 

Au cours des années, la boisson a evolué, d’abord avec l’utilisation de l’eau de Seltz, ensuite avec l’ajout de liqueurs comme l’Aperol, le Campari, le Select, jusqu’à l’obtention de la boisson que l’on connaît aujourd’hui. 

Recette : 

Ingrédients : 

  • 1/3 de Campari ou Aperol (plus doux)
  • 1/3 de Prosecco
  • 1/3 d’eau gazeuse
  • Glaçons
  • 1 tranche d’orange 
  • (1 olive verte) 

Préparation :

Mettre quelques glaçons dans un verre, verser dans l’ordre, le vin, le Campari et l’eau. Décorer avec tranche d’orange et éventuellement une olive verte.

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Aperol

 

 

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Campari

 

 

Inhaler de l’alcool: une mode dangereuse

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Bien qu’il s’agisse d’une activité totalement légale que vous pouvez réaliser si vous êtes majeur, fumer de l’alcool peut provoquer de très sérieux problèmes de santé. Il existe une multitude de vidéos et d’articles montrant comment vaporiser et inhaler de l’alcool sans avoir besoin d’acquérir un appareil spécifique, pour ensuite le vaporiser, l’inhaler et en ressentir immédiatement les effets. 

“C’est pire que de le boire sous forme liquide », selon le docteur Alfred Aleguas, du département de toxicologie de l’hôpital général de Tampa, en Floride, aux États-Unis  » En l’inhalant, la vapeur va directement dans les poumons, sans passer par l’estomac, le foie et les autres organes servant à son métabolisme et à son absorption. ». De plus, le docteur affirme qu’en l’inhalant, on ne se rend pas compte de la quantité d’alcool ingéré puisque les symptômes traduisant un taux d’alcoolémie trop élevé ne se manifestent pas. Les gaz éthyliques peuvent provoquer de graves infections respiratoires et entraîner un disfonctionnement pulmonaire. 

Une autre des idées reçues autour de cette dangereuse activité est que, selon ses consommateurs, en inhalant de l’alcool, vous pouvez en ressentir les effets sans prendre prendre de calories. Le docteur Aleguas nie catégoriquement cette théorie, car selon lui, « si vous le prenez, que ce soit en l’inhalant ou le fumant, vous ingérez de l’alcool, et donc, que vous le vouliez ou non, vous en ingérez les calories. »

Quelques personnes ayant été interrogées dans un bar de la même ville ont assurés avoir  déjà entendus parler de l’inhalation d’alcool, ou ont déjà visionnés une vidéo sur internet à ce sujet, mais se disent désintérressés, considérants cette activité comme dangereuse et malsaine. Le fait est que, l’alcool consommé sous forme liquide peut procurer beaucoup de plaisir sans avoir recour à des techniques peu orthodoxes et nuisibles pour la santé. 

Vous, vous pouvez profiter de vos boissons comme vous le souhaitez, à condition que ce soit en fait avec modération et responsablement et, certaines boissons tels que le vin, ont de multiples bienfaits sur la santé si elles sont consommés de manière équilibrée. 

Fuente: 10news
 

Combien peut coûter à un gouvernement la gueule de bois?

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Chez Uvinum  nous avons toujours défendu la consommation responsable et raisonnable d’alcool, comme unique façon saine et efficace de profiter du plaisir de déguster une verre du vin ou n’importe quelles boissons dont on parle dans ce blog. 

De fait, on est en train démontrer que la consommation excessive de boissons alcooliques affecte non seulement les personnes en tant qu’individus, mais également l’ensemble de la société, puisqu’il s’agit d’une question qui a une influence directe sur les niveaux de bien-être sanitaire d’un pays, et comme nous le verrons à continuation, sur son économie. 

C’est ce qui ressort d’une étude réalisée par le Centre pour le Contrôle et la Prévention de Maladies des États-Unis, qui conclut que la gueule de bois, c’est-à-dire, le « mal-être que souffre en se réveillant quelqu’un qui a bu trop d’alcool », coûte à l’économie américaine 77 milliards de dollars par an, comme conséquence de la faible productivité et de l’absentéisme au travail qu’elle provoque. 

Ainsi, parmi tous les dégâts économiques que provoque la consommation excessive d’alcool, comme les accidents de la route, le coût sanitaire, des problèmes de sécurité des citoyens, etc.., c’est la gueule de bois qui a l’impact le plus important. Si nous faisons la somme de tous les facteurs mentionnés, l’impact économique atteint les 249 milliards de dollars, une somme impressionnante qui, selon l’étude implique que chaque boisson vendue aux États-Unis a un coût pour l’économie de 2,05 dollars. 

Nous sommes convaincus que si nous réalisions cette même étude en Espagne ou dans d’autres pays européens, les résultats seraient aussi surprenants qu’inquiétants, quelque chose qui probablement devrait être pris très au sérieux par les autorités, surtout en ces temps de coupes budgétaires que nous vivons actuellement.   

L’étude, qui a analysé des données économiques de l’annee 2010, a été menée, entre autres, par Robert Brewer, directeur du programme d’alcool du CDC, qui a déclaré: « L’augmentation des coûts de la consommation excessive d’alcool de 2006 à 2010 est préoccupante, surtout, si l’on prend en compte la grave récession économique qui s’est produite pendant ces années. Les stratégies de prévention dans tout le pays sont sous-utilisées« . 

Boire avec modération et éduquer les citoyens dans ce but sont les clés pour passer un bon moment en buvant une bonne coupe de vin et pour profiter des multiples bienfaits du vin ou de la bière pour la santé.  

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Château Lafargue 2011: un vin rouge Pessac-Léognan à base de merlot et malbec de 2011 et a un volume d’alcool de 13º. Château Lafargue 2011, un vin rouge à déguster avec fromage et entrées.

 

 

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Clos Du Roy Blanc 2007: un vin moelleux d’AOC Sauternes de Clos du Roy de l’année 2007 et 13º de degré d’alcool.

 

 

 

Êtes-vous plus comme Mary Poppins ou comme Hemingway?

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S’il y a une chose qui est sûre dans le secteur des boissons alcooliques, c’est qu’aujourd’hui, des études de tous types sont réalisées, ce qui démontre l’intérêt que suscite ce monde parmi le public en général. Même les études les plus sérieuses et fondées trouvent un écho dans les médias par des exposés qui attirent l’attention comme celui réalisé récemment par l’Université du Missouri-Columbia, aux États-Unis, qui divise les buveurs en quatre types de personnalités différentes.

 

L’essai réalisé, intitulé « En cherchant Mr. Hyde: une approche de cinq facteurs qui caractérisent les « types de buveurs », publié dans la revue Addiction Research and Theory, présente les résultats obtenus après avoir sondé plus de 300 hommes et femmes à propos de leur comportement quand ils sont sobres et quand ils sont « ivres ». 

Ansi, on évalue des facteurs comme l’extraversion, l’amabilité, la responsabilité, l’intelect et la stabilité émotionnelle pour classer les types de buveurs, donnant comme résultat quatre catégories de base, à savoir, « Mary Poppins », « Hemingway », « Professeur cinglé » et « Mister Hyde ». 

Curieusement, une grande quantité de personnes sondées, jusqu’à 40%, tombent dans la classification « Hemingway », réservée aux gens qui apparemment constatent peu de diminution dans leur intelect ou responsabilité quand il boivent, et se considèrent fiables et capables d’assimiler des idées complexes. Dans cette typologie, les hommes et les femmes se partagent la vedette. 

En revanche, les hommes sont prédominants dans le type « Professeur cinglé », qui inclut 20% des participants, qui se considèrent introvertis et deviennent extravertis quand ils boivent.  

Les femmes sont majoritaires quand nous parlons de « Mary Poppins », qui comprend les buveurs qui restent amicaux, coopératifs, compatissants et aimables (environ 15% du total).

Finalement, le type “Mr. Hyde”, avec un  considerable 23% du total de buveurs et dominé de nouveau par les femmes, représente ceux qui constatent une baisse des capacités intellectuelles, de la conscience et de l’amabilité lorsqu’ils boivent, avec une certaine tendance à souffir des épisodes « d’amnésie » et à être arrêtés à cause de leur comportement.

Quoi que vous soyez, cependant, nous vous recommandons de boire avec modération, et quand vous le ferez, une bière de grande qualité ou une coupe d’un  bon vin, comme vous le verrez à continuation, puisqu’ils s’agit toujours d’une expérience plaisante. À la vôtre!

 

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De l’alcool pour améliorer l’odorat

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D’après une étude réalisée par plusieurs scientifiques d’Israel, une petite quantité d’alcool peut contribuer à diminuer les inhibitions des gens, un fait qui est connu par beaucoup, mais on a aussi découvert suite à cette étude qu’il peut améliorer le sens de l’odorat considérablement. 

Pour la réalisation de cette étude 20 volontaires ont participé a certains essais pour détecter des odeurs, qui ont principalement consisté à sentir 3 liquides différents. 2 de ces liquides étaient un mélange des 6 mêmes odeurs, alors que le troisième liquide avait l’une des odeurs remplacées. 

On a donné à chaque volontaire 2 secondes pour sentir le liquide et détecter lequel avait cet ingrédient différent. On a donné à un groupe 35ml de vodka et à un autre un jus de fruits. Les personnes avec de l’alcool dans leur sang ont eu une plus grande capacité pour détecter et différentier les différentes odeurs que celles qui ont consommé simplement du jus de fruit. 

Dans des déclarations à la revue New Scientist, Yaara Endevelt, de l’Institut de Science Weizmann à Rehovot et auteur principal de l’étude a dit:

« Si  on en savait plus à propos des mécanismes qui ont provoqué cette inhibition, alors nous pourrions faire toute la lumière sur les causes qui font que certaines personnes perdent leur sens de l’odorat et cela peut être utile pour certains types de perte de l’odorat »

Cela se profile comme un type de thérapie pour récupérer et améliorer la capacité olfactive selon Endevelt. 

L’alcool particulièrement présent dans le vin rouge, a éte lié à beaucoup de bienfaits pour la santé, en raison principalement de la présence de resvératrol qui se trouve dans la peau des raisins noirs, un composé acrédité qui réussi à inverser les effets du vieillissement en plus de protéger contre les maladies du coeur que beaucoup de personnes utilisent dans des traitements de beauté, et comme une nouvelle manière de garder une vie plus saine et de se s’afficher en meilleure santé. 

De nos jours les bienfaits de l’alcool consommé avec modération sont de plus en plus nombreux et on est en train de vaincre la prédisposition à la consommation d’acool que certaines personnes avaient autrefois. 

Aujourd’hui nous vous recommandons, mais toujours de boire avec modération 2 grands vins rouges: 

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Absinthe, la fée verte

 TAGS:L?absinthe est une boisson mythique, adorée, vilipendée, interdite et finalement, occultée dans une aura de mystères à la seule portée des connaisseurs.

Beaucoup associent l?absinthe au pastis et au Ricard, mais en réalité il s?agit d?une boisson différente, à propos de laquelle nous allons vous raconter son origine et les raisons de sa légende :

L?absinthe a été découverte à la fin du XVIIIº siècle, et on lui a attribué un effet médicinal. L?absinthe est une distillation d?herbes, parmi lesquelles les principaux protagonistes sont l’armoise, l?anis et le fenouil, même si en général cette recette est combinée avec d?autres plantes comme le coriandre, le genévrier ou le réglisse.

L?absinthe est aussi appelé la fée verte car on considère que c?est une boisson qui a des effets hallucinogènes, avec la capacité d?inspirer les artistes. C?est ainsi qu?elle commença à être connue comme « La muse verte » ou « La fée verte ». En réalité, sa couleur peut être cristalline, comme d?autres spiritueux. Elle est verte lorsqu?on ajoute au distillé la chlorophylle de la plante même, mais en général elle est vendue de toutes les couleurs avec l?ajout de colorants (même son propre vert).

Comme la majeur partie de ces plantes sont des arbustes au climat méditerranéen, les meilleurs distilleries d?absinthe se trouvent dans la Communidad Valenciana, en Cataluña et Baleares, mais aussi dans la zone de Marseille.

Pendant des années l?usage de l?absinthe fut uniquement médical, on l?offrait aux troupes françaises comme antiseptique. Lorsque les troupes revenaient du front, elles continuaient de consommer de l?absinthe, qui commença à se distribuer dans les bars. Et c?est qu?a débuté sa légende obscure.

L’armoise qui se distille pour obtenir l?absinthe est un arbuste venimeux. Il contient un composant appelé thuyone qui a un effet similaire au THC de la Marijuana, et qui, si il est consommé en grande quantité, peut être hallucinogène.

De plus, la consommation d’absinthe prolongée dans le temps, de même qu?avec la marijuana, provoque des crises d?anxiété et des dépressions. Il faut y ajouter le degré élevé d?alcool que peut atteindre l?absinthe (jusqu?à 82º après distillation, bien qu?en général on le réduit avec de l?eau dans le cas des absinthes plus traditionnelles, qui restent à 40º), ce qui en fait une boisson très dangereuse, si elle n?est pas consommée avec beaucoup de modération.

À la fin du XIXº, les effets de l?absinthe étaient déjà connus dans toute l?Europe, et elle est devenu à la mode spécialement à Paris, dans les ambiances Bohèmes. Il se raconte que Van Gogh était sous les effets de cette boisson quand il s?est coupé l?oreille. Les grands peintres impressionnistes français (Monet, Manet, Degas et Toulouse-Lautrec) étaient des consommateurs habituels, et il se raconte également que certaines de leurs ?uvres furent inspirées sous les effets hallucinogènes de l?absinthe

Pendant son séjour à Paris, Picasso a découvert l?absinthe, dont il s?est déclaré être un grand admirateur. Ce fut la boisson la plus consommée et importante pendant les premières années du XXº siècle, et d?autres grands artistes tels que Hemingway, Rimbaud ou Baudelaire lui étaient aussi fidèles.

Mais pendant ces années, il y eut une forte croissance des suicides, surtout parmi les gens les plus bohèmes, motivés par une crise existentielle durant la période de l?entre-deux-guerres. Les ponts de Montparnasse étaient les lieux préférés des suicidaires pour se jeter dans le vide et en finir pour de bon.

Les autorités, cherchant une explication, ont rapidement accusé l?absinthe. Il était connu que cette boisson provoquait, à la longue, des dépressions et des hallucination, ce qui en a fait la cause officielle des suicides. Et elle fut interdite en France. L?interdiction s?est rapidement répandue dans la plupart des pays d?Europe, sauf en Espagne et au Portugal, où sa consommation n?était pas massive.

N?étant pas interdite en Espagne, des distilleries récupérant la recette traditionnelle ont commencé à se créer, et qui, aujourd?hui, sont devenus les productrices d?absinthe de meilleure qualité du marché. En France, en revanche, les marques traditionnelles comme Ricard ou Pernod se sont rapidement mis à élaborer des substituts comme le pastis, distillés d?herbes, qui vont jusqu?à 60º, mais sans l?ajout d’armoise.

Avec le temps, l?interdiction fut levé dans presque toute l?Europe et une grande partie des États-Unis, car aujourd?hui il est reconnu que les effets secondaires sont associés avec le degré élevé d?alcool de l?absinthe, ainsi qu?avec certaines altérations réalisées à l?époque pour maintenir la demande.

Malgré cela, et toujours avec les précautions nécessaires, nous vous recommandons de goûter l?absinthe, pour son goût et pour connaître en personne la boisson qui a inspiré à tant de génies des arts. Oscar Wilde a dit de l?absinthe : « Après le premier verre, on voit les choses telles qu?on aimerait les voir. Après le second, on voit les choses qui n?existent pas. Finalement, on termine par voir les choses telles qu?elles le sont réellement, et c?est la chose la plus horrible qui peut arriver ».

Si vous voulez goûter de l?absinthe, nous vous en recommandons certaines des plus classique, qui reflètent fidèlement la recette originale :

Absinthe Collector Mari Mayans: Mari Mayans est une des distilleries qui en fait le plus pour rénover l?image de l?absinthe. Son nouveau récipient, triangulaire, et le vert brillant de son absinthe s?accompagne, en plus, de son arôme et de son goût à herbes et anis très parfumés. Excellent.

Absinthe Hapsburg Gold Label 89,90º: L?absinthe la plus forte du marché. Avec presque 90º d?alcool, elle a une couleur cyan bien plus claire, et un arôme qui rappel, en plus des anis, à du miel grillé. Puissant.

Absinthe La Fee Nv: Une autre marque classique avec une touche de modernité. Dans cette absinthe vous pouvez sentir des saveurs plus fruitées, de pomme verte et de poire. La plus rafraîchissante.

L?absinthe a été sujet à des débats et des polémiques pratiquement depuis sa création. Que pensez-vous de l?absinthe ? En avez-vous déjà goûté ? Croyez-voussa réputation d?inspiration des artistes justifiée?