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Anis

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L’Anis est un type de boisson alcoolique qui est utilize comme un ingrédient dans divers types de boissons. Le plus célèbre est la liqueur faite à partir de l'anis comme le sont le pastis, l’absinthe et l'ouzo grec. Ces spiritueux ont une teneur en alcool très élevé.

La saveur d'anis est très douce et persiste souvent dans la bouche. Anis s’est imposée dans le paysage de boissons alcoolisées par les nombreuses boissons qui l’utilisent. Il est également utilisé comme digestif.

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