Vins De Languedoc Roussillon

La region du Languedoc-Rousillon se trouve dans le Sud Est de la France, à la frontière avec l'Espagne dans la région des Pyrénées. L'amplitude des ces vignobles représente 40% des territoires vinicoles français avec des types de sol très divers.

Le domaine du Roussillon, doublé des vignobles ibériques de l'autre coté de la frontière Sud, partage les mêmes caractéristiques du vin. Les produits les plus célèbres de cette zone sont le Banyuls, Rivesaltes, Collioure et Maury, reconaissables à leur couleur ambre qu'ils ajoutent d'habitude dans le mélange de cette région.

Dans le Languedoc, plus au nord, dominent les rouges et rosés, a partir de cépages comme le Carignan Noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise, Grenaches Noir et Rouge, Oeillade, Syrah et Terret Noir, ainsi comme quelques secondaires, mais qui n'arrivent pas à occuper 15% du territoire.

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