Vins De Alsace

Les vins des vignobles d'Alsace sont situés à quelques centaines de kilomètres des Vosges. Ce territoire français a un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Ainsi, la vigne profite de la faiblesse des précipitations et du temps sec pour la maturation lente du raisin et l'apparition des arômes intenses.

La région d'Alsace posséde divers types de terres, effet on trouve des domaines argilo-calcaires, de silice et d'argile ou même granitiques ou alluvions formées par de grosses pierre. On trouve ces différents types de sols dans beaucoup de municipalités de cette région.

En Alsace, on utilise différents types de cépages. Parmi les blancs, on trouve le Gewurtztraminer, Riesling, Tokay-Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc ou Chasselas. Pour les rouges et rosés, le plus communs est le Pinot Noir. Un moyen simple d'identifier les cépages, est qu'en Alsace, les vins recoivent le nom du cépage duquel ils proviennent.

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