Vins De Afrique Du Sud

Les vins sud africain sont cultivés sur des terres aux conditions quasi parfaites pour la viticultures. Les vignobles évoluent dans des paysages aux grands contrastes, avec de basses montagnes grises et bleus qui se creusent en vallée d'un vert intense en été et rouge ardent en automne. Son climat est méditerranéen, avec des pluies en hiver et de longs étés secs, est tempérés par la brise marine.

Les vins sud africains ont une gamme très large, avec des vins de types Porto ou de Xérès, des vins de desserts doux, de jeunes vins blancs forts et aromatiques, sans oublier les vins mousseux et spiritueux.

Les vignobles Suf Africains sont consacrés à 75% à des cépages blancs tels que le Chenin, le Muscat, le Chardonnay, l'Ugni Blanc, le Riesling du Rhin. Les cépages rouges sont principalement le Pinotage, le Cinsault, le Syrah, l'Alicante Bouschet ou le Tinto Barroca.

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